Opskrift på mosede avocado-sandwich

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Avocado er en fabelagtig frugt med en unik smag, der er perfekt til desserter, såvel som s alte og s alte snacks. Sandwich med moset avocado ser meget appetitligt og lækkert ud. Teknikken til deres tilberedning er ret enkel, hvilket gør sådanne snacks til en god mulighed for en hverdagssnack eller til at dekorere et festligt bord.

Snack med avocado og ærter

Simpel puré af den mest delikate konsistens. Kan bruges som fyld til sandwich eller som pynt.

Påkrævede ingredienser:

• 1 moden avocado;
• 100 g dåseærter;
• 110 ml creme;
• 2 spsk. skeer citronsaft;
• krydderier.

Frugt skal vaskes, skrælles, pit fjernes. Kværn frugtkødet grundigt i en blender til vælling, hvorefter ærter, citronsaft, eventuelle foretrukne krydderier tilsættes og piskes igen.

Pisk fløden separat, indtil den fordobles i volumen. Grøntsagsblandingog fløde blandes indtil glat. Den resulterende mosede avocado er velegnet til sandwich og kiks.

Sandwich med avocado og laks

Meget velsmagende og udsøgt forret, som vil komme godt med på det festlige bord. Passer godt til hvidvin og champagne.

Ingredienser:

• 300 g avocado;
• baton;
• 110 g flødeost;
• 20 ml citronsaft;
• 50 g smør;
• 300 g lets altet laks.

Pulp avocadoen med en blender sammen med ost og citronsaft, indtil den er pureret. Skær brødet i 1 cm tykke skiver og fordel et tyndt lag blødgjort smør på den ene side, og send det derefter til mikroovnen i 30 sekunder. Fordel avocadopuré på skiver af et brød, læg et stykke tyndt skåret laks ovenpå.

krydret snack

For elskere af mere krydrede retter er følgende opskrift på mosede avocadoer særligt velegnet.

Ingredienser påkrævet:

• 300 g avocado;
• skiver brød til toast eller brød;
• 150 g hård ost;
• 20 ml creme fraiche;
• 5 ml citronsaft;
• 2 fed hvidløg;
• krydderier.

Hak forvaskede og skrællede udstenede avocadoer i en blender med presset hvidløg, creme fraiche, citronsaft og krydderier. Riv osten groft. Steg brødet sprødt i ovn eller brødrister, hvorefter det smøres med moset avocado og drysses med ost. En lækker snack er klar.

Ren medhytteost

På trods af sit beskedne udseende har denne puré en raffineret smag. Forretten vil helt sikkert glæde gæsterne.

Ingredienser:

• 250 g avocado;
• 200 g blød ostemasse;
• 70 ml mayonnaise;
• 2 fed hvidløg;
• 30 ml citronsaft;
• 50 g valnød.

Pulp af skrællet avocado blandet i en blender med hytteost, hakkede nødder, mayonnaise, citronsaft og finthakket hvidløg. Fordel den resulterende avocadopuré på rugbrød. Pynt den færdige sandwich med en kvist grønt.

Spinatpuré

Denne puré-mulighed vil appellere til tilhængere af en sund kost. Snacksen er ikke kun sund, men også meget appetitlig.

Ingredienser:

• 1 avocado;
• bundt frisk spinat;
• 20 ml vegetabilsk olie;
• 1 fed hvidløg;
• ½ teskefuld citronsaft;
• 25ml vand;
• krydderi efter smag.

Først og fremmest er det nødvendigt at fjerne stilken fra spinaten og skylle planten grundigt under rindende vand. Kom spinaten i en blenderskål, tilsæt den skrællede avocadomasse, vegetabilsk olie, citronsaft, krydderier, vand og hakkede hvidløgsfed. Pisk alle ingredienserne, indtil de er glatte.

Sund moset avocado er klar til at serveres på kiks eller brød.

Snack med avocado og æg

Denne forret serveres bedst kold.

Påkrævede ingredienser:

• 1 avocado;
• 2 spsk. skeer mayonnaise;
• 2 æg;
• ½ teskefuld citronsaft;
• 2 fed hvidløg;
• krydderier.

Kog hårdkogte æg på forhånd. Kom avocadomassen skåret i stykker i en blender, hæld citronsaft over, tilsæt kogte æg og hak. Læg den resulterende puré på en tallerken, tilsæt hakket hvidløg, mayonnaise, krydderier og bland grundigt. Den færdige masse kan smøres på skiver af brød eller toast. God appetit!