2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Der er så mange vitaminrige frugter og bær om sommeren. Desværre, selvom du kun spiser dem hele sommeren, vil nyttige elementer ikke forblive i kroppen i lang tid. Desuden skal vitaminer altid genopfyldes. Hvor kan du få sparsomme frugter og bær om vinteren, og endda uden skadelige urenheder? I din egen fryser! Du kan fryse blommer, abrikoser, ferskner og andre godbidder, som det ser ud til, ikke er beregnet til dette. Overvej eksemplet med blommer, for de har så stort et udbud af vitaminer, at de absolut bør spises i vinterkulden.
Hvor skal man begynde?
Først skal du vurdere størrelsen på din frysesektion i køleskabet. For dem, der har en plads i fryseren, der er guld værd, kan du fryse udstenede blommer. Det er kun nødvendigt at trække dem alle ud af uvaskede blommer, og samtidig kontrollere frugterne for tilstedeværelsen af orme og andre ubehagelige insekter. Derefter skal halvdelene af blommerne lægges i en blød pose og lægges væk ifryser. Du kan til enhver tid få et bær og nyde det, eller koge kompot, lave en dessert, en cocktail og andre lækkerier.
Nogle husmødre spekulerer på, om blommer overhovedet kan fryses. Selvfølgelig kan du! Hvordan adskiller de sig fra de samme ribs eller jordbær, som er massivt frosset til vinteren? Bare størrelsen er lidt stor. Men selv her er der en anden mulighed - at fryse blommer, der er forskåret. Igen er der ingen grund til at vaske dem. Så bæret vil optage mindre fugt og forblive med dets vitaminer og næringsstoffer. Den skal bare skæres i små stykker og lægges i en pose eller beholder. Om vinteren kan du drikke te med disse bær, lave kompotter eller spise dem med sukker.
Hvordan fryser man en blomme, så dens gavnlige egenskaber bevares? Først og fremmest skal du vide, at 65% af vitaminerne er indeholdt i skrællen. Det vil sige, at det ikke er værd at fjerne det før frysning. Derudover opbevares uvaskede blommer bedre i fryseren. Der er ingen grund til at bekymre sig om tilstedeværelsen af mikrober - de vil dø. Du kan ikke fryse en overmoden blomme - kun moden eller let umoden, men liggende derhjemme et par dage ved stuetemperatur. Det er også bedre ikke at smide knoglerne væk, så kan du koge kompot med frugtkød og andre bær fra dem.
Før frysning af blommer kan de deles i halvdele, og derefter blot lægges ud i isforme. Så lige ved hånden vil der altid være frosne bær, som du ikke har brug for nogen steder.udvælge. De rører ikke engang hinanden! Hvis der er plads i fryseren, kan du fryse hele blommer med gruber. Sandt nok kan der nogle gange vente en overraskelse i form af frosne orme i fyldet. Så bærene skal undersøges omhyggeligt. Nogle husmødre råder til at vaske blommer før de fryses. Men så skal de tørres! En god måde er at fryse blommer, så bærrene ikke klistrer sammen: skær, læg dem på et bræt og frys, og pakke dem derefter i poser eller beholdere. Metoden er pålidelig og gennemprøvet, selvom den er noget besværlig. God overvintring til dine bær!
Anbefalede:
Hvordan fryser man grøntsager til vinteren?
Bekvemmeligheden ved frossen mad er indlysende. Deres fordele er ikke sammenlignelige med dem, der sælges frisk om vinteren på butikshylderne. Overvej, hvordan man korrekt fryser de mest populære grøntsager
Hvordan bruger man bagepapir korrekt? Hvad er det til, hvilken side skal man sætte?
Det er svært at finde en person, der er ligeglad med konfekture. Kager, kager, boller, duftende kager, som mange forbinder med hjemmehygge. Mange husmødre laver dejprodukter derhjemme, men de står ofte over for problemet med at brænde. Dette problem er nemt at løse, hvis du ved, hvordan du bruger bagepapir. Konditorer begyndte at bruge specialpapir i det sidste århundrede, det har vundet særlig popularitet i moderne madlavning
Hvordan fryser man stikkelsbær til vinteren?
Stiksbær er et velsmagende og sundt bær, der indtages på forskellige måder. Men frosne frugter er ikke så populære som mange andre. Men de er rige på vitaminer C, P, jern, pektin. Hvis du bruger produktet i et år, hjælper det med at opretholde immuniteten i fremragende stand. Hvordan man fryser stikkelsbær til vinteren er beskrevet i artiklen
Hvordan skærer man en vandmelon korrekt, og hvordan spiser man den?
I slutningen af sommeren og det tidlige efterår er der sjældent nogen, der sætter sig ved bordet uden en vandmelon på. På trods af denne bærs popularitet ved ikke alle, hvordan man vælger den rigtige vandmelon, og hvordan man skærer den korrekt
Sådan skræller man en avocado, og hvordan man spiser den korrekt
Når vi køber en pæreformet grøn oversøisk frugt for første gang, kan vi undre os: "Hvordan skræller man en avocado?", "Hvordan spiser man den?" og "Kan jeg plante en avocado derhjemme?". Svarene på alle disse spørgsmål er ekstremt enkle og er beskrevet i vores korte artikel
