Tilberedning af kød i slow cookeren "Polaris"

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange af os kan simpelthen ikke forestille os vores liv uden kødretter. Tilberedningen af denne slags mad tager dog meget lang tid. Overraskende nok kan kød i Polaris slow cooker tilberedes ret hurtigt og uden det store besvær. Denne smartenhed vælger automatisk den ønskede temperatur og tid. Her er nogle opskrifter, der viser, hvordan man tilbereder kød i Polaris slow cooker.

Oksegryderet med tomater

Ingredienser: løghoved, to tomater, krydderier, gulerødder, 500 g kød, s alt og solsikkeolie.

Opskrift

Vask mørbraden i vand og fjern forsigtigt filmen med en kniv. Tør kødet let med en serviet, og skær det derefter i tynde strimler. Skræl og hak gulerødder og løg. Skær tomaterne i tern. Læg alle ingredienserne i apparatets skål, tilsæt krydderier og lidt s alt. Røre. Hæld 100 gram vand i og tænd for "Sluknings"-tilstand. Tilberedning af kød i Polaris slow cooker vil tage omkring to timer. I løbet af denne tid vil oksekødet være perfekt stuvet og blive tilusædvanlig blød. Du kan servere mad til bordet med absolut ethvert tilbehør.

Svinekød i krydret sauce

Ingredienser: stort løg, 1,5 kg kød, tre skeer tomatpure, olivenolie, hvidløg, 100 ml vand, 50 ml rødvin (halvtør eller tør), muskatnød og s alt.

Opskrift

Vask svinekødet, dup det tørt og skær det i mellemstore stykker. Læg kødet i en skål og smag til med s alt. Skær løget i halve ringe og tilsæt det til svinekødet. Drop noget solsikkeolie. I "Frying"-tilstand, brun kødet i højst femten minutter.

I en separat beholder blandes de nødvendige ingredienser til saucen: vin, tomatpasta, krydderier, hakket hvidløg og vand. Bland alt grundigt. Vælg tilstanden "Slukning". Hæld marinaden i enhedens skål. Om tres minutter er gryderet i Polaris slow cooker klar.

god appetit.

Saftig skinke

Ingredienser: fire fed hvidløg, rosmarin, timian, to spiseskefulde sennep, s alt, 100 g mayonnaise. Du skal også bruge et kilo svinenakke.

Opskrift

Vask kødet og dup det tørt med køkkenrulle. Skær snit flere steder med en skarp kniv. Pil hvidløget og fyld svinekødet med det. Gnid kødet godt med krydderier og s alt. Bland mayonnaise og sennep. Smør halsen på alle sider med den resulterende sauce.

Tænd for multikogeren ved at vælge "Bagning"-tilstand. Den nødvendige tid er 40 minutter. Brun svinekødet på begge sider. Efter detslå funktionen "Slukning" til. Tilberedningstid - tre timer. Bagt kød i Polaris slow cooker skal først afkøles og derefter stilles i køleskabet natten over. God appetit.

Kyllingfilet med grøntsager

Ingredienser: 700 g kød, to tomater, en aubergine, tre løg, courgette, lidt chilipulver, 30 g tomatpure, stødt peber, tre fed hvidløg, solsikkeolie, s alt.

Opskrift

Fjern skindet fra zucchinien og skær kødet i tern. Vask aubergine i vand. Den skal også skæres i tern. Hak det forskrællede løg. Skær tomaterne i store skiver. Pil hvidløget. Skær den i flere stykker. Skyl kyllingefileten i vand og dup den tør. Skær den derefter i mellemstore stykker.

Placer alle ingredienserne i en langsom komfur og bland. Tilsæt den nødvendige mængde tomatpuré, s alt. Endnu en gang blandes alt grundigt. Vælg funktionen "Sluk". Madlavning vil tage halvanden time, så kan gryden slukkes. God appetit.

Gulasch

Ingredienser: 500 g kød, to løg, fire kartoffelknolde, 100 ml bouillon, gulerødder, 100 g tomater, 20 g mayonnaise, s alt.

Opskrift

Præl skindet af løget. Kværn det godt, og steg derefter ved hjælp af "Bagning"-funktionen. Riv skrællede gulerødder. Overfør det til multicookerens skål til løget. Vask kødet. Du kan tørre det let med et køkkenrulle for at fjerne overskydende fugt. Skær svinekødet i mellemstore skiver. Overfør kødet til en skål med grøntsager. Smag retten til med krydderier, s alt og bland. Hæld derefter den forberedte bouillon i. I tilstanden "Slukning" sved gullaschen i cirka en time. Tilsæt derefter tomatkød og kartofler i tern. I samme tilstand skal du sætte fadet ud i endnu en time. God appetit.

Svinekød Stroganoff

Som du allerede har set, er kødopskrifter i Polaris slow cooker ret forskellige. Til den næste ret skal du bruge visse ingredienser: et glas drikkevand, to løg, 100 ml solsikkeolie, 60 g hvedemel, sort peber, lidt sukker, 700 g kød, s alt, 200 g surt fløde og en skefuld tomatpure.

Opskrift

Vask svinekødet og tør det godt med en serviet. Derefter skæres det i små stave. Pil løget. Skær den i tynde halve ringe, og brun den derefter let i solsikkeolie ved hjælp af "Frying"-funktionen. Panér svinekødsstykkerne i mel og læg dem i maskinskålen. Steg kødet i fem minutter. Bland tomatpure, vand, cremefraiche, sukker, peber og s alt i en skål. Hæld svinekødet med den resulterende dressing. Bland alt og tænd for "Sluknings"-funktionen. En time senere kan kødet, tilberedt i Polaris multicooker, serveres.