Cognac "Dombay" - elite alkohol fra indenlandsk produktion

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Cognac "Dombay" er et rigtigt mesterværk, der blev født af Stavropols vinmagere. Denne drik har gentagne gange været deltager i forskellige indenlandske og internationale udstillinger og konkurrencer, hvor den tog langt fra de sidste pladser. Produktionen af Dombay cognac er strengt kontrolleret, af denne grund overholdes al teknologi altid fuldt ud. Der kan simpelthen ikke være nogen afvigelser. Takket være dette har hver batch af drikken en uovertruffen smag og fremragende kvalitet.

Dombay cognac fremstilles, som enhver anden, ved dobbeltdestillation af tør hvidvin. Sådan opnås druealkohol. Yderligere sendes destillatet til lagring, som foregår på egetræsfade. Det er dette materiale, der er rigt på tanniner, som giver aromaen eg, vanilje og krydderi noter. Den sidste fase blander sig.

Det betyder, at brændevin med forskellig lagring blandes i bestemte proportioner. Så er det kun tilbage at reducere styrken af drikken med renset vand. Meget afhænger også af denne komponent, og da vand indRegionen, hvor Dombay produceres, har særlige smagskvaliteter og er krystalklar, cognacen er virkelig uovertruffen.

Vigtige fakta

Regionen, hvor planten i øjeblikket er placeret, er berømt for sine unikke klimatiske forhold. Dette er et ideelt miljø til dyrkning af vinstokke med "cognac"-varianter.

Produktionen blev åbnet tilbage i det 19. århundrede, men dengang blev der tilberedt champagne her. Men butikken til fremstilling af cognac dukkede op i 1946. Det var fra dette værksted, at en enorm moderne cognacfabrik voksede frem. Den unikke smag af Dombay cognac dukkede op på grund af det faktum, at der er tilføjet sølvrigt vand.

Det er allerede blevet sagt ovenfor, at arsenalet af drinken har en masse priser og medaljer modtaget både ved indenlandske og udenlandske konkurrencer. Blandt dem er tretten guldmedaljer og den prestigefyldte Ruby Cross-pris.

Smagsnoter

Dombay cognac har en meget smuk ædel ravfarve med gyldenbrune nuancer.

Denne drink, som enhver anden brandy, skal drikkes fra et specielt glas med bred hals. Inden du tager den første slurk, skal glasset med drinken varmes lidt i håndfladerne, så åbner smagen og duften sig helt, og du vil kunne mærke hele dets charme.

I aromaen høres egetoner i første omgang, kombineret med toner af vanilje og kanel. Efter dem vises abrikos- og blomsternuancer.

Til fuldt udfor at nyde alle smagsnuancerne skal du holde drinken lidt i munden, før du tager en slurk. Så har receptorerne tid til at vænne sig til stærk alkohol og tydeligt mærke alle noterne af cognac smag. Cognac "Dombay" 8 år har en behagelig mild smag med let chokolade og vanilje noter. Der er diskrete noter af kvalitetstobak i eftersmagen. Drikkens styrke er 40%.

Ekspertudtalelse

Anmeldelser om Dombay-cognac er altid de mest positive. Gourmeter bemærker, at drinken drikkes meget blødt og behageligt. Selvom du drikker en lille tår, kommer der en behagelig varme i kroppen, som langsomt breder sig i hele kroppen.

En af fordelene ved denne drik er det fuldstændige fravær af tømmermænd, selvom mængden af denne stærke alkohol ikke var beregnet lidt. Der vil ikke være uklarhed, hovedet er helt frisk. Denne drink serveres ikke kun i sin rene form, men også som ingrediens i forskellige populære cocktails.

Drikpris og købssted

Det vil ikke være svært at købe en otte år gammel cognac, den sælges i store supermarkeder og i små punkter med licens til at sælge alkohol, og på internettet på alkoholmarkeder. På grund af det faktum, at kvaliteten af drikken altid er på højeste niveau, bliver denne alkohol udsolgt hurtigt nok. Men det er ikke så nemt at købe Dombay cognac 10 år gammel, da sådan en drink sælges i små flasker udelukkende som souvenir.

Omkostningerne ved en drink afhænger ikke kun af den region, hvoret køb foretages, men også fra salgsstedet. I et stort supermarked vil en flaske stærk alkohol højst sandsynligt være billigere end i et lille specialiseret punkt. Den gennemsnitlige pris på cognac varierer fra 600 til 1000 rubler for en halv liters flaske.

Falsk og original

Udover det faktum, at produktionen af Dombay-cognac kontrolleres af producenten, kontrolleres kvaliteten også af Federal Service for Regulation of the Alcohol Market. Hver flaske har et særligt mærke. Dette "mærkat" garanterer kvaliteten af drinken.

Hvis der stadig er tvivl om ægtheden, kan du bruge standardbekræftelsesmetoder:

• Både etiketten og bagetiketten skal limes jævnt og have et tydeligt billede.
• Hvis du vender flasken, skal væsken langsomt løbe fra bunden.

Og husk, at cognac ikke kan koste meget mindre end ovenstående pris.