Hvor kan man købe kakaosmør? Tips til valg og køb

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Den, der opfandt chokoladen, forestillede sig næppe, hvilken slags medicin det ville blive for mange. Så meget, at husmødre endda beslutter sig for at lave hjemmelavede slik. Det kan dog være svært at købe alle ingredienserne til dem, især når det kommer til kakaosmør. Hvad det hænger sammen med, er det svært at sige. Men der er ingen uløselige problemer. Du kan altid finde stedet, hvor du kan købe kakaosmør til hjemmebrug. Det er kun tilbage at ikke begå en fejl i dit valg og købe et produkt af virkelig høj kvalitet.

Hvad er kakaosmør?

Først og fremmest er det ønskeligt at forstå, hvad denne ingrediens er, og hvordan den opnås. Kakaosmør er en tæt masse af bleg cremefarve, der let smuldrer ved stuetemperatur. Men ved 35-40 grader smelter den perfekt, og takket være denne egenskab kan den bruges i madlavning, medicin ogkosmetologi. Det er værd at bemærke, at kakaosmør af dårlig kvalitet er hvidt, harskt og smuldrer kraftigt. Det er bedre at nægte at bruge det.

Mange er dog ikke så meget interesserede i, hvor man kan købe kakaosmør, men hvordan det er produceret. I virkeligheden er alt simpelt. Chokoladetræets bønner lægges under en presse, og under tryk begynder den samme olie at skille sig ud fra dem. Det opsamles i kasser og får lov til at køle helt af ved stuetemperatur. Alt, det kan allerede bruges, for eksempel til fremstilling af slik. Hvorfor er smør hvidt, når kakaobønnerne er brune? Bare fordi det er olie.

Hvor gælder det?

Det bruges selvfølgelig primært i konfektureindustrien. Uden kakaosmør er det umuligt at lave alle slags chokolade og slik. Selvom for at reducere omkostningerne ved det færdige produkt, begyndte mange producenter at bruge det, der svarer til kakaosmør. Spørgsmålet "hvor kan man købe kakaosmør?" er jo også vigtigt for dem, og det er også billigere. Og hvis dette er umuligt eller svært, hvorfor så ikke erstatte det med noget andet?

Den næstmest populære industri, hvor kakaosmør bruges, er lægemidler. Da det allerede ved 36 grader smelter godt, bruges det i stikpiller og cremer. Derudover har kakaosmør sårhelende egenskaber, og derfor bruges det til at behandle forbrændinger, hududslæt og hele små sår (for eksempel på læberne). På grund af de stearin- og oliesyrer, det indeholder, bruges det i medicin for at hjælpe med at reducere ogkontrollere blodets kolesterolniveau.

Og, selvfølgelig, glem ikke, at kakaosmør har fremragende kosmetiske egenskaber. Sæbe tilberedt på basis af det har en mere delikat tekstur og renser perfekt og blødgør problemhud. Derfor leder sæbeproducenter, ligesom konditorer, efter, hvor man kan købe kakaosmør. I den kosmetiske industri bruges det også til fremstilling af cremer, shampoo, brusegeler og så videre. De har alle en dejlig chokoladesmag som en bonus.

Leder efter en butik…

Alt dette er selvfølgelig vidunderligt, men er det muligt at købe kakaosmør i Kiev, Moskva og andre byer uden forudbestilling? Er der butikker, hvor det sælges ikke kun i løs vægt, men også i små partier? På grund af lav efterspørgsel vil det naturligvis ikke være muligt at finde det i et almindeligt supermarked. Fortvivl dog ikke med det samme.

For det første kan kakaosmør købes i specialiserede sundheds- eller vegetariske fødevarebutikker. Deres kunder foretrækker ofte at tilberede selv de produkter, der nemt kan findes på disken. Så de kan være sikre på kvaliteten af det, de spiser. Og chokolade er ingen undtagelse. Derudover tilberedes andre vegetariske retter med tilsætning af kakaosmør.

For det andet sælges det i butikker, der sælger naturkosmetik. Det er dog nødvendigt at afklare, om dette kakaosmør kan spises. Dette skyldes, at duftstoffer allerede kunne tilføjes det. Ofte gøres dette for at give produktet et salgbart udseende ogaroma. Men sådan en olie er der ikke længere, man kan bare blive forgiftet. Måske er disse alle mulighederne, hvor man kan købe kakaosmør uden forudbestilling.

På internettet

Den mest almindelige måde at få en eftertragtet krukke på er dog at besøge en specialiseret onlinebutik. I dem kan du købe alt, hvad du behøver til hjemmelavet chokolade - kakaosmør, kakaomasse og endda naturlige kakaobønner. Desuden kan ordren foretages både individuelt og samlet.

Du bør dog straks være opmærksom på pakkens minimumsbeløb, hvordan betalingen foretages, og hvor udstedelsen udføres. De fleste netbutikker sender kakaosmør med posten efterkrav. Det er dog bedre at købe, hvor der er deres egne problemstillinger. På den måde kan du sikre dig, at kakaosmørret ikke mister sine egenskaber undervejs. Derudover bør du være opmærksom på omkostningerne og leveringsbetingelserne. Det kan f.eks. leveres med kurer til dit hjem mod et ekstra gebyr.

Populære producenter

Et andet spørgsmål, der plager alle hjemmelavede chokolademagere: "Hvilken producent laver det bedste kakaosmør?". Cargil Gerkens (Holland) er en af markedslederne, der tilbyder alt, hvad du behøver til hjemmelavet slik. Derudover kan deres produkter med hensyn til "pris - kvalitet"-forholdet tilskrives en af de bedste. Selvom mange er afskrækket af den tilsyneladende høje pris.

Til dem, derkun planlægger at lave sin første chokoladebar, kan du vælge mellem andre, mere budgetmæssige tilbud. Naturligt kakaosmør produceres også på fabrikker i Sydamerika og Afrika. Da de fleste leverancer udføres direkte, vil prisen på produkterne være noget billigere. Selvom de bedste chokolademagere foretrækker at bruge produkter fra europæiske producenter.

Afslutningsvis

Kakaosmør er et unikt produkt, der forbedrer velvære uden at skade figuren. Derfor er en mørk chokoladebar inkluderet i kosten for piloter og astronauter. Men for at dette er tilfældet, skal det kun være af naturlige ingredienser. Og det gælder desværre ikke for de fleste moderne konfektureprodukter. Derfor er hun forbudt af ernæringseksperter.