Stuvet lam med kartofler i en langsom komfur: opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Lam er en slags kød, der har brug for en speciel tilberedningsteknologi. Kokke anbefaler at bruge urter og krydderier for at give frugtkødet en behagelig aroma. Dette produkt kan kombineres med forskellige grøntsager. Denne artikel viser dig, hvordan du tilbereder lammegryderet med kartofler i en langsom komfur hurtigt og velsmagende.

Nem opskrift

Til retten skal du bruge:

1. Gulerod.
2. Løg (et stykke).
3. 800 g lammemørbrad.
4. Solsikkeolie - to store skeer.
5. Syv kartoffelknolde.
6. En lille flok krydderurter (dild, persille, koriander).
7. 2 små skeer lammekrydderier.
8. S alt.
9. To multiglas kogt vand.
10. Sort peber.
11. Teskefuld vineddike.

Stuvet lam med kartofler i en langsom komfur tilberedes på denne måde. Kødet skal vaskes, duppes med køkkenrulle, deles i mellemstore firkanter.

Løg pilles, skæres i halvcirkelformede stykker. Lammet lægges på en tallerken, drysset med eddike. Tilsæt krydderier. Kombiner kød med stykker af løg. Lad stå i 60 minutter. Kartofler skrælles og vaskes. Opdelt i firkantede stykker. Gulerødder skæres i små stykker. Slow cookeren sættes ind i bageprogrammet. Anbring olie i enhedens skål. Læg i det stykker af lam, løg, kartofler, gulerødder. Tilbered mad i 25 minutter. Tilsæt vand, peber, s alt. Overfør enheden til slukningsprogrammet. Dæk fadet med et låg. Tilbered lammegryderet med kartofler i en langsom komfur i halvanden time. 10 minutter før programslut drysses maden med hakkede krydderurter.

Fad med tomatpure og hvidløg

Den skal bruge følgende komponenter:

1. 800 g kød.
2. Syv kartoffelknolde.
3. To store skeer tomatpure.
4. Solsikkeolie (det samme).
5. Kogt vand (to multi-glas).
6. bulgarsk peber.
7. Løg - to stykker.
8. Tre fed hvidløg.
9. balsamicoeddike (en teskefuld).
10. S alt.
11. peber.

Lam med kartofler i en langsom komfur efter opskriften med tomatpuré tilberedes sådan.

Kød skal vaskes og tørres med køkkenrulle. Del i små stykker. Slow cookeren sættes ind i bageprogrammet. Tilføj solsikkeolie til enheden. Kog kødet i femten minutter. Løg skrælles, opdeles i halvcirkelformede stykker. Tilføj til lam. Maden koges i fem minutter. Hæld komponenterne med halvdelen af portionen vand. Tilsæt s alt. Dæk fadet med et låg. Retten tilberedes i stuveprogrammet i fyrre minutter. Kartofler skrælles, deles i skiver. Hvidløg skal knuses. Skyl peberen. Fjern frø, skær i skiver. Tomatpasta hældes med det resterende vand. Efter programmets afslutning tilsættes eddike til kødet. Kombiner produktet med kartofler, hvidløg, stykker peber, krydderier, s alt. Hæld sauce over fadet. Kog retten i stuvningstilstand i 60 minutter.

Opskrift med grøntsager

Denne ret kræver:

1. 800 g lammeribs.
2. 5 kartoffelknolde.
3. Sød peber (2 bælg).
4. Olivenolie.
5. Krydderier til tilberedning af pilaf.
6. 150 g grønne bønner.
7. Hvidløg (7 fed).
8. Tre tomater.
9. Frisk grønt.
10. 80 g tomatsauce.
11. Løg.
12. S alt.
13. Vand - mindst 0,5 liter.
14. 1 gulerod.
15. Lille aubergine.
16. En zucchini.

madlavning

stuvning af lam med kartofler i en langsom komfur efter denne opskrift gøres sådan.

Peberfrugter renses for frø. Vasket, hakket med stave. Aubergine er opdelt i lag. Bland med s alt. Lad stå i en halv time. Derefter vasket, klemt, skåret i tynde strimler. Kartoffelknolde og zucchini skrælles, skylles. Opdelt i skiver. Skyl bønnebælgerne. Skær i små stykker. Gulerødder skrælles og rives. Tomater skylles, tørres,delt i tynde skiver. Hvidløget hakkes fint. Kødet skylles. Tør af med køkkenrulle. Skær i én ribben. Olivenolie anbringes i apparatets skål. Tænd for stegeprogrammet. Kog ribbenene, indtil de er gyldenbrune. Tilsæt løgskiver, gulerødder. Rør, steg i 10 minutter. Kombiner produkter med andre grøntsager, tilsæt vand. Kog i grydeprogrammet i 60 minutter. Retten er pyntet med hakket grønt. Lam tilberedt i en langsom komfur med kartofler og grøntsager anbefales at blive serveret varmt.

bønneopskrift

Det inkluderer:

1. Et pund lammekød.
2. Løg (mindst 200 g)
3. Krydderier.
4. Kartoffelknolde i mængden af 700 g.
5. Et glas bønner.
6. Gulerod (mindst 100 g).
7. vegetabilsk olie.

Hvordan tilbereder man sådan en lammegryderet med kartofler i en langsom komfur? Bønnerne efterlades i en skål med koldt vand natten over. Kødet skylles, filmene og overskydende fedtfragmenter fjernes fra overfladen. Tør frugtkødet med servietter. Del i små stykker. Varm olien op i apparatets skål. Kom lammet i en skål. Kog i stegeprogrammet, rør af og til. Løg skrælles, vaskes, deles i store skiver. Gulerødder skæres i runde stykker. Bønner fjernes fra en skål med vand. Kartoffelknolde renses og vaskes. Del i små stykker. Grøntsager og bønner kombineres med kød. Rør, steg i 10 minutter. Derefter overføres enheden til slukningsprogrammet. Tilsæt vand, s alt, krydderier. Braiseret lam med kartofler i en slow cookerPå en time. Maden serveres varm.

Du kan toppe retten med ketchup eller sojasovs.

Hvordan tilbereder man lam i en langsom komfur med kartofler? Nyttige madlavningstip

For at gøre frugtkødet saftigt, mørt og velduftende skal værtinden følge disse tips:

• Steg ikke kødet i lang tid. Ellers bliver det for tørt.
• Du kan tilberede lam med kartofler i en multikoger Redmond, Polaris, Philips. Enhver model af denne enhed er egnet til denne ret.
• Kød vil være saftigt, appetitligt og mørt, hvis det marineres i flere timer, som kan laves med usødet yoghurt, rødvin, olivenolie og forskellige krydderier.
• Komfurer anbefaler at tilføje hakket hvidløg til retten. Så bliver lammet krydret. Derudover mister frugtkødet sin specifikke lugt efter tilberedning.
• Kød skal serveres varmt. Så når fedtet i frugtkødet ikke at stivne, og retten forbliver appetitlig.

• Til denne ret skal du vælge ungt lam. Derudover skal kødet være frisk.
• I stegningsprocessen er det bedre at bruge vegetabilsk olie (solsikke- eller olivenolie).