Bryst med kartofler i en langsom komfur: en opskrift med et foto og valg af tilberedningstilstand

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Langsomt tilberedt bryst med kartofler er en lækker hverdagsret, som kylling eller kalkunkød egner sig til. Du kan tilberede det på forskellige måder: med creme fraiche, fløde, grøntsager, svampe, bønner, ost. Vi tilbyder flere enkle opskrifter på bryst med kartofler til en langsom komfur.

Universal

Denne mulighed er enkel. Det kræver en minimumsmængde af ingredienser.

Hvad du har brug for:

• 0,5 kg kyllingebryst;
• to løg;
• to gulerødder;
• 1 kg kartofler;
• vand;
• krydderier.

Trin til madlavning:

1. Vask brystet, skær det i stykker, kom det i multikoger-skålen og steg i stegetilstand med låget åbent, under omrøring af og til, som om du steger på en pande.
2. Skær løget i små tern, og tilsæt det til kødet ti minutter efter starten af tilberedningen.
3. Når bueskift farve, tilsæt de revne gulerødder i skålen og kog i yderligere otte minutter.
4. Skræl kartofler, skåret i stænger eller tern, kom i en skål. Hæld vand i, så det kun dækker indholdet, luk multikogeren og indstil "Sluknings"-tilstanden i 40 minutter.

Åbn låget i slutningen af programmet og læg kartoflerne med bryst fra multikogeren på tallerkener.

I creme fraiche

Surcreme sauce gør kartofler med bryst saftige og møre. For at tilberede denne ret skal du bruge følgende produkter:

• tre kyllingebryst;
• 1 kg kartofler;
• 300 g creme fraiche;
• spsk vegetabilsk olie;
• fire fed hvidløg;
• kværnet sort peber;
• allehåndeærter;
• karry;
• s alt;
• kyllingkrydderi.

Trin til madlavning:

1. Skil brystfileter fra knogler og skind.
2. Skær kartofler i ikke for små stænger eller tern.
3. Tilføj presset hvidløg, stødt peber, karry, kyllingekrydderi og s alt til creme fraiche og bland godt.
4. Smør multikogskålens bund og vægge til en højde på 3 cm med vegetabilsk olie.
5. Dyp kyllingefiletstykker i creme fraiche sauce og kom i en skål.
6. Kom kartofler i creme fraiche sauce og bland, så stængerne er dækket af sauce på alle sider.
7. Placer kartoflerne i multikoger-skålen over kyllingebrystene og luk låget.
8. Indstil programmet "Bagning" i 50 minutter.

Efter signaletlæg brystet med kartofler i creme fraiche sauce på et fad og server.

Med svampe

Retten tilberedt efter denne opskrift er meget tilfredsstillende og velsmagende. For at stuve kartofler med bryst i en langsom komfur med svampe, skal du tage følgende ingredienser:

• seks kartoffelknolde;
• 300 g kyllingebrystfilet;
• one løg;
• 200 g svampe;
• to spiseskefulde tomatpure;
• s alt, kværnet peber.

Trin til madlavning:

1. Skræl kartoflerne og løget, skyl og tør kyllingekødet.
2. Hak bryst, kartofler, løg og svampe.
3. Installer programmet "Bagning" i multikogeren.
4. Kom kyllingen i skålen og lad det simre i 10 minutter.
5. Tilføj løget til kyllingen og steg i et par minutter, indtil løget skifter farve. Kom derefter svampene i, bland og lad det hele simre sammen i yderligere 10 minutter.
6. Send kartofler, tomatpure, s alt og peber, hæld vand i og lad det simre i samme tilstand i en halv time.

Med grøntsager

Brystfilet tilberedt i en langsom komfur med kartofler og grøntsager kan betragtes som en diætret. For at forberede den skal du bruge følgende ingredienser:

• 0,5 kg brystfilet;
• 0,5 kg kartofler;
• én pære;
• en lille zucchini;
• sød peber;
• to tomater;
• s alt, kværnet peber.

Trin til madlavning:

1. Skyl og tør kødet.
2. Vask og skræl grøntsager.
3. Ingredienser skåret: løg - ringe; kartofler, kylling, zucchini og tomater - tern; peber - skiver.
4. Kom grøntsager og kød i en multikoger-skål, s alt, peber, tilsæt dine yndlingskrydderier efter smag og bland.
5. Tilsæt lidt vand. Tænd for "Pilaf"-tilstand i 45 minutter.

Den færdige ret kan serveres med det samme.

Kalkunbryst med kartofler i en langsom komfur (med sojasauce)

Til denne ret skal du bruge følgende produkter:

• otte kartoffelknolde;
• én kalkunbryst (filet);
• fire spiseskefulde sojasovs;
• fire spiseskefulde vegetabilsk olie;
• s alt, kværnet peber;
• kyllingkrydderi;
• frisk grønt til pynt.

Trin til madlavning:

1. Skyl kalkunfileten.
2. Hæld sojasaucen i en skål, tilsæt kyllingekrydderi, rør rundt. Læg brystfileterne i marinaden og stil på køl i en halv time.
3. Skær kartofler i ret store stænger eller cirkler, s alt, peber, bland.
4. Hæld vegetabilsk olie i multicooker-skålen og opvarm. Tilsæt kalkunfileten og steg let uden låg.
5. Vend kødstykkerne til den anden side, læg kartoflerne ovenpå. Hæld et halvt glas vand, drys med vegetabilsk olie. Krydderier kan tilføjes, hvis det ønskes.
6. Luk multikogeren, installer programmet "Bagning" ogkog indtil biplyden.

Læg kartoflerne med brystet fra multikogeren og pynt med hakkede friske krydderurter.

Med fløde og ost

Denne ret er kalorierig og tilfredsstillende, samtidig med at den er utrolig velsmagende. Det kræver følgende ingredienser:

• 500 g kyllingebryst;
• 150 g ost;
• 1 kg kartofler;
• glas fløde;
• 20 g smør;
• s alt, kværnet peber.

Trin til madlavning:

1. Kylling skåret i små stykker, kartoffelskiver.
2. Indstil programmet "Bagning" i 45 minutter.
3. Smør skålen med olie, kom kartoflerne heri, derefter kyllingen, s alt og peber.
4. Hæld fløde i, drys med revet ost og vent på bip.

Stegte kartofler med bryst i spæk

For at tilberede stegte kartofler med kyllingebryst i en langsom komfur, skal du bruge følgende opskrift. Det kræver følgende produkter:

• 0,6 kg kartofler;
• 150 g svinefedt;
• 300 g kyllingebrystfilet;
• én pære;
• s alt.

Trin til madlavning:

1. Skær svinefedt i tynde strimler. Kom det i multikoger-skålen og smelt det i stegetilstand, indtil det knitrer.
2. Skær kyllingefileten i små stykker. Sæt den til knitringen og indstil programmet "Frygning". Efter bippet, vend kyllingen om, tænd for samme tilstand igen.
3. Mens kødet steges, skæres kartoflerne og løgene i halve ringe.
4. Når kødet er stegt på begge sider, tilsæt kartofler og løg til det og bland. Indstil tilstanden "Frying" og kog indtil biplyden. Tilsæt derefter s alt, vend kyllingen og kartoflerne og start programmet igen.

Server kyllingekartofler med pickles og tomater.

Med bønner

Retten får en helt anden smag, hvis du tilføjer bønner til den. Du skal bruge følgende ingredienser:

• 400 g brystfilet;
• én gulerod;
• én pære;
• 150 g bønner på dåse;
• 1 kg kartofler;
• s alt og kværnet peber.

Trin til madlavning:

1. Vask, skræl og skær grøntsager i tern. Skær kyllingefileten på samme måde.
2. Placer ingredienserne i multicooker-skålen i følgende rækkefølge: kyllingekød, løg og gulerødder, kartofler, dåsebønner.
3. S alt, peber, hæld lidt vand i, og indstil programmet "Stuewing" i 40 minutter.

Efter bippet, læg retten ud af multikogeren og server på bordet, pynt med krydderurter.

Tilberedning af kylling eller kalkunbryst med kartofler i en langsom komfur er meget enkel. Derudover er retterne budgetvenlige, men samtidig velsmagende og mættende.