Opskrift "Nutlet" - hvordan laver man usædvanlige cookies?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Opskriften "Nutlet" giver dig mulighed for at lave meget velsmagende småkager til børn. Den har brug for specielle formularer.

Nødsletopskrift og bageværktøj

Forme er specielle stegepander med valnøddeformede fordybninger. I sådanne enheder bages cookies på åben ild. "Nutlet"-opskriften involverer nogle gange bagning i ovnen i små metalskaller. Dejen trykkes ind i dem med fingrene. De bages i ovnen i fyrre stykker.

Opskrift "Nutlet": småkager med usædvanlig creme

Traditionelt er disse cookies smurt med kogt kondenseret mælk.

Lad os lave mere lækker og usædvanlig butterscotch-creme. Denne opskrift på at lave nødder af dej giver dig mulighed for at gøre dem meget møre og smuldrende. Forbered først cremen. Køb et hundrede og halvtreds gram Golden Key toffee og kom alt slik i en gryde eller gryde. Der tilsættes også et hundrede og femogtyve gram smør og et par spiseskefulde sødmælk. Sæt det hele på et meget lille bål og smelt under omrøring med en ske fra tid til anden. Når blandingen bliver flydende og homogen, fjernes den fra komfuret. Køl ned under konstant omrøring. Gnid halvtreds gramsmør med en spiseskefuld sukker, prøv ikke at smelte det. Tilsæt to spiseskefulde mayonnaise og en halv teskefuld bagepulver slukket med eddike. Derefter et æg, en knivspids s alt, en pakke vaniljesukker, en spiseskefuld kartoffelstivelse og et glas hvidt mel. Bland det hele og ælt en blød dej. Den har brug for tyve minutter at køle af i fryseren. Sørg for, at dejen afkøles jævnt. Fyld metalformene med dej med en teske, og bag dem i ovnen, som er opvarmet til maksimal temperatur, i cirka femten minutter. Den angivne norm for produkter er nok til fyrre halvdele, hvorfra tyve cookies vil blive opnået. Brug handsker, så du ikke brænder dig, når du håndterer den varme, nybagte dej. Tag hver halvdel, tag den ud af formen og skær midten ud, trim kanterne til, så du uden problemer kan forme dem til én småkage. Efter at dejen er afkølet, bliver den sværere at arbejde med, så tøv ikke. Efter at have fjernet centrene, lad cookies køle af. Kværn resten med en kagerulle til en krumme tilstand. Hæld i karamelcreme, rør til det er glat. Læg et stykke valnød i hver halvdel, fyld derefter med creme og tryk halvdelene sammen.

Anden mulighed

Du har muligvis ikke specielle metalskaller. Dette betyder ikke, at opskriften "Nødder" i formularen ikke er for dig. Du skal bare ændre teknologien lidt. Dejen skal fordeles i et tyndt lag på en bageplade og bages. Afkøl derefter og knus med en kagerulle(et par stykker - kværn til store krummer). Bland med butterscotch creme og form til runde. Læg et stykke valnød i hver af dem. Rul på en tallerken i store krymmel og server afkølet. Du kan lave disse cookies med smørcreme eller smørcreme.