Hvordan tilbereder man dumplings i gryder i ovnen?

Hvordan tilbereder man dumplings i gryder i ovnen?
Hvordan tilbereder man dumplings i gryder i ovnen?
Anonim

Hvad kan tilberedes i gryder i ovnen? De mest varierede retter. Selv i oldtiden brugte folk dette redskab, fordi det hjælper med at skabe utroligt velsmagende og duftende kulinariske mesterværker og betydeligt spare tid. Produkterne her er tilberedt uden fedt, hvilket er godt for dem, der er på diæt.

Hvad kan tilberedes i gryder i ovnen
Hvad kan tilberedes i gryder i ovnen

Der er et par tips til at gøre dine måltider endnu mere velsmagende. Så hvis ti minutter før tilberedning, læg denne skål i vand, får du effekten af dampning. Den eneste funktion i dette tilfælde er, at du skal placere gryden i en kold ovn.

I stedet for låg lavet af ler er dejen fremragende, som giver lækkert brød. Dette råd er velegnet til enhver ret, også til såsom dumplings i gryder i ovnen. De er trods alt en af de mest elskede klassiske retter på det russiske bord. Og der er mange opskrifter til deres forberedelse. Denne artikel vil diskutere, hvordan man tilbereder dumplings i gryder. Så mulighed nummer 1.

Dumplings i gryder i ovnen med creme fraiche og svampe

Sådan tilberedes dumplings i gryder
Sådan tilberedes dumplings i gryder

For at tilberede denne ret skal du bruge et løg, ½ kilo dumplings, 300 gram svampe (helst champignon), smør, creme fraiche, krydderier.

Hvordan laver man mad?

Først skal du koge hovedingrediensen - dumplings - indtil de er halvt kogte. Dette skal gøres i lets altet vand. Så begynder vi at koge svampe. Afkog opnået efter kogning skal efterlades. Steg derefter løget i smør, tilsæt svampe efter et par minutter. Tilsæt s alt og peber til blandingen og lad det stå i et par minutter. Efter at have afsluttet de indledende forberedelser går vi videre til det mest interessante. Læg dumplings i bunden af gryden og tilsæt smør til dem. Ovenpå dem lægger vi et lag champignoner med løg. Lad os nu forberede saucen. Det er lavet meget enkelt: en spiseskefuld creme fraiche blandes med den samme mængde svampebouillon. Hæld lidt af den resulterende dressing i gryden, dæk alt med et låg og sæt i ovnen i femten minutter. Temperaturen i den skal være +180 grader.

Dumplings i gryder i ovnen
Dumplings i gryder i ovnen

En anden, ikke mindre interessant og velsmagende opskrift, der giver dig mulighed for at tilberede dumplings i gryder i ovnen, er præsenteret nedenfor. Så vi skal bruge 200 gram hård ost, to løg,cirka fire spiseskefulde creme fraiche, et og et halvt glas vand samt vegetabilsk olie. Selve dumplings skal tages omkring ti eller femten stykker. De steges lidt, tilsæt løget, skåret i halve ringe. Derefter lægges den resulterende blanding ud i en gryde, hældes med vand og creme fraiche tilsættes ovenpå. Derefter drysses retten med revet ost og sendes til ovnen, opvarmet til +2000 C, i en halv time.

En anden original opskrift - dumplings i gryder i ovnen i mælk. Til denne ret skal du forberede følgende ingredienser: et kilo dumplings, 3 kyllingeæg, et glas mælk og den samme mængde creme fraiche, lidt smør og urter. Gryderne smøres omhyggeligt med olie, dumplings placeres i dem - fra ti til femten stykker. Bland mælk og sammenpisket æg separat, hæld den resulterende blanding i en skål med dumplings. Kom creme fraiche ovenpå. Gryden dækkes med låg og sættes i ovnen. Bag retten ved lav varme i cirka en halv time.

Anbefalede: