Fødevarer, der sænker kolesterol og renser blodkar

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Det faktum, at kolesterol er skadeligt for det kardiovaskulære system, og dets ophobning i kroppen fører til udvikling af sygdomme som åreforkalkning og slagtilfælde, er kendt af mange. Derfor er det vigtigt at overholde den rette ernæring. Der er fødevarer, der effektivt sænker kolesterol i blodet. Vi vil tale om dem i denne artikel. Men først og fremmest bør du forstå, hvad kolesterol er, og hvad dets funktioner er.

Godt og dårligt kolesterol

Cholesterol er en lipid-organisk forbindelse, der er en del af cellemembranerne i alle levende organismer. Det er et byggemateriale til dannelsen af nye celler, såvel som en uundværlig komponent involveret i produktionen af visse hormoner. Hvis kolesterol spiller så vigtige roller i kroppen, hvorfor er så mange mennesker så bange for det?

Faktum er, at der er to typer kolesterol: HDL (high density lipoprotein) og LDL (low density lipoprotein). Den første type overvejesnyttig. Det spiller også en vigtig rolle i den cellulære struktur. Men LDL er skadeligt. Dets overskud fører til udvikling af sygdomme som åreforkalkning, slagtilfælde og hjerteanfald. Dårlige lipider sætter sig på væggene i blodkarrene og danner de såkaldte aterosklerotiske plaques.

Det normale forhold mellem HDL og LDL er 4 til 1. Du kan regulere lipidbalancen med en diæt, for dette skal du vide, hvilke fødevarer der sænker blodkolesterolet.

kolesterolmad

Æggeblomme, såvel som mange fisk og skaldyr (muslinger, blæksprutter, fisk og kaviar), indeholder en stor mængde kolesterol. Du bør dog ikke afvise dem, da de ikke øger niveauet af LDL.

Mættet fedt, som findes i spæk, fedt kød, lever og smør, er af stor fare. Brugen af sådanne fødevarer øger risikoen for ophobning af dårligt kolesterol i blodet. Men det er også umuligt helt at opgive dem. Mættet fedt er afgørende for den normale funktion af skjoldbruskkirtlen. Det er kun nødvendigt at forbruge sådanne produkter i små mængder. Ingen 15 g mættet fedt i din daglige kost

Fødevarer, der sænker kolesterol og renser blodkar

En afbalanceret kost vil hjælpe med at forbedre blodkarrenes tilstand og reducere mængden af dårligt kolesterol i blodet. Korrekt udvalgt ernæring er en fremragende forebyggelse af åreforkalkning, koronar hjertesygdom og slagtilfælde.

Dernæst vil vi se på, hvilke produkter der hurtigt falderkolesterol. Denne liste indeholder:

• citrusfrugter;
• havreklid;
• bælgplanter;
• gulerod;
• grøn te;
• pistacienødder;
• sød peber;
• aubergine;
• tomater;
• bær og andre.

Lad os nu se på funktionerne ved hver af dem.

Citrusfrugter

Citroner, appelsiner og grapefrugter har en række nyttige stoffer. Pektin, som er rig på citrusfrugter, spiller en vigtig rolle i nedbrydningen af kolesterol. Opløselige pektinfibre danner en tyktflydende masse i maven, der absorberer skadelige lipider. De forhindrer kolesterol i at trænge ind i blodbanen og tilstoppe karrene.

Havregrød

Takket være dette produkt kan du øge surhedsgraden. Havreflager indeholder mange fibre og en unik komponent af beta-gluconat. Ernæringseksperter har kaldt dette stof for en kolesterolfælde. Ud over havregryn anbefales det at spise fuldkornsbrød og klid.

Bønneplanter

Værdien af bælgfrugter ligger i deres næringsværdi og høje fiberindhold. Retter lavet af bønner, linser, kikærter eller almindelige ærter er meget nyttige til tarmfunktionen. Når man kommer ind i det, tillader frugterne af bælgfrugter ikke reproduktion af patogen mikroflora. I fordøjelsesprocessen fanger de giftige stoffer, der er kommet ind i menneskekroppen og fjerner dem. De holder også transfedt og dårligt kolesterol ude.optages i blodet.

Gulerødder

For at reducere niveauet af LDL i blodet med 15 % er det nok at spise 2 gulerødder om dagen i to måneder. Også denne rodfrugt er god for sundheden for tænder og tandkød. Det fjerner effektivt madrester fra tandemaljen, og de stoffer, der udgør dens sammensætning, hjælper med at bekæmpe bakterier, der fremkalder udvikling af caries og betændelse i tandkødet. Friske gulerødder anbefales til folk, der har problemer med leveren, nyrerne og det kardiovaskulære system.

Tomater

Kolesterolsænkende fødevarer bør inkluderes i kosten for mennesker, der lider af hjerte-kar-sygdomme. Tomater har lignende egenskaber. Lycopen er et lyst rødt pigment, der findes i tomater. Det nedbryder effektivt dårligt kolesterol. Ifølge videnskabsmænd er 25 mg lycopen om dagen nok til at slippe af med 10% af LDL. Denne mængde stof er indeholdt i to glas tomatjuice.

Tomater indeholder et værdifuldt sporstof - kalium. Det giver myokardietone. Det er takket være denne egenskab, at mennesker med sygdomme i det kardiovaskulære system anbefales af læger at indtage så mange tomater som muligt.

Ifølge ernæringseksperter er tomater et vidunderligt redskab i kampen mod ekstra kilo. Dette skyldes, at de indeholder chrom, et grundstof, der dæmper sultfølelsen, selvom tomaterne selv betragtes som et produkt med lavt kalorieindhold.

Hvidløg

En af de kolesterolsænkende fødevarer er hvidløg. Antikolesteroleffekten skyldes tilstedeværelsen af et stof - alliin, på grund af hvilket hvidløg har en sådan specifik lugt og skarphed. Det giver ingen gavn for kroppen. Imidlertid renser den organiske forbindelse allicin, som alliin omdannes til under den mekaniske ødelæggelse af hvidløgsceller, karrene fra aterosklerotiske plaques.

Det er værd at bemærke andre positive egenskaber ved en krydret grøntsag:

1. Allicin indeholdt i denne plantekultur hjælper med at øge muskelmassen. Det er ikke så meget mere effektivt end steroider, men det skader ikke kroppen. For at mængden af biceps og triceps skal begynde at stige, anbefales det at spise 4-5 fed hvidløg, og derfor må du ikke glemme træningen.
2. Hvidløg er med til at øge effektiviteten, aktiverer hjerneaktivitet og normaliserer nervesystemets funktioner. Alt dette takket være en organisk forbindelse - allicin.
3. Ved at spise et fed hvidløg kan du normalisere blodtrykket. Men hvis du allerede har taget medicinen, bør hvidløgsbehandlingen udskydes. I kombination med nogle stoffer vil det ikke kun ikke hjælpe, men også skade dit helbred.

pistacienødder

Pistcienødder er en værdifuld kolesterolsænkende mad. De naturlige plantestoffer phytosteroler, der findes i disse nødder, virker som blokkere og forhindrer lavdensitetslipoproteiner i at blive absorberet i blodet.

Pistcienødder er essentielle for hjerte-kar-sundhed, da de indeholder fibre, antioxidanter, store mængder næringsstoffer og enkeltumættede fedtsyrer.

Grøn te

Kolesterolsænkende mad er grøn te. Med denne drik kan du reducere LDL i blodet med 15%. Tilstedeværelsen af flavonoider i grøn te kan styrke kapillærsystemet, samt sænke antallet af skadelige lipider og øge niveauet af det gode kolesterol, som er nødvendigt for dannelsen af nye celler.

En drik af usædvanlig høj kvalitet har denne egenskab. Grøn teposer vil ikke gøre dig noget godt.

Sød peber

Et andet produkt, der sænker kolesterol i blodet, er sød peber. Denne grøntsag virker styrkende på blodkarrene, virker antisklerotisk og fjerner LDL fra kroppen. Det hjælper også med at regulere blodtrykket. Peberfrugt indeholder en enorm mængde vitaminer. I middelalderen blev denne grøntsag brugt til at behandle skørbug.

Aubergine

Kalium, som findes i store mængder i aubergine, er meget nyttigt ved sygdomme i det kardiovaskulære system. På grund af grøntsagens kemiske sammensætning normaliseres vand-s altbalancen, kroppens syre-basebalance opretholdes, og kolesterolniveauet reduceres effektivt.

Fisk og fiskeolie

Værdien af fiskeolie ligger i tilstedeværelsen af Omega-3 og Omega-6 fedtstoffersyrer. Havfisk betragtes som den mest nyttige. Store mængder fiskeolie findes i torskelever, sardiner og laks. Dette produkt skal være til stede i enhver persons kost. Det hjælper ikke kun med at reducere niveauet af dårligt kolesterol i blodet, men er også en leverandør af protein, som er så nødvendigt for kroppens normale funktion.

Fiskekød har et lavt indhold af bindefibre, så i modsætning til svinekød, oksekød og andre typer kød optages og fordøjes det bedre hurtigt. Overvej andre gavnlige stoffer, der udgør fisk:

1. Tauric acid er et fremragende profylaktisk middel mod neurologiske og kardiovaskulære sygdomme.
2. Fluor og fosfor er godt for tandsundheden.
3. Kalium - hjælper med at normalisere blodtrykket.
4. Selen - er ansvarlig for at styrke immunforsvaret, forhindrer hyppige humørsvingninger.
5. D-vitamin er et profylaktisk middel mod rakitis.

Bær

Sommeren er en vidunderlig tid. I denne periode er det tid til at inkludere de mest nyttige fødevarer i din kost, der reducerer kolesterol i blodet. Bær har denne funktion:

• druer;
• blåbær;
• blåbær;
• chokeberry;
• blackberry;
• tranebær;
• lingonbær.

For at forbedre metaboliske processer anbefales det at spise 150 g af disse bær dagligt. Meget nyttige og haven hindbærog jordbær. Granatæble har en gavnlig effekt på kredsløbet. Bær kan spises rå eller bruges til at lave frugtdrikke, juice og puréer.

Når du har lært, hvilke fødevarer der hurtigt sænker blodkolesterolet, kan du afbalancere din kost på egen hånd. Sådan en diæt vil slippe af med skadelige lipider.