Cocktail "Banana Daiquiri": drinkens historie, opskriften

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Cocktails er drikkevarer, der indeholder tre eller flere ingredienser. De kan være alkoholiske og ikke-alkoholiske. Opskriften på næsten alle cocktails indeholder sukker. Is tilsættes til de fleste varianter af denne drik. Cocktails er blevet lavet siden oldtiden. For eksempel blandede kineserne bærsaft med sne og slukkede dermed deres tørst. Lidt senere begyndte is at blive brugt til afkøling. I denne artikel vil vi se på Banana Daiquiri cocktailopskriften, som er en af de mest populære drinks og også har et århundredes historie.

Udseendehistorie

Fødselsstedet for cocktailen er Frihedens ø - Cuba. Der er flere versioner af oprindelsen af en lækker drink kaldet Daiquiri. Hver af dem har ret til at eksistere:

• På øen Cuba er der en lille bosættelse Daiquiri. Og i en af barerne i denne by løb tør for gin - en traditionel drink til disse steder. Det skete omkring begyndelsen af det 20. århundrede. TilFor ikke at miste besøgende var bartenderen smart og lavede en ny cocktail med en unik smag, som omfattede rom, limesaft, sukker og is. Mange kunne lide drinken, og siden da er den blevet kaldt "Daiquiri" - til ære for en lille cubansk by.
• I 1898, under krigen mellem USA og Spanien, ankom den amerikanske ingeniør Janing Cox til Cuba, hvor han smagte en hidtil ukendt drink. Opfinderen kunne lide det så meget, at han besluttede at kalde det "Daiquiri" - til ære for det maleriske område beliggende nær byen Santiago. Efter krigens afslutning blev cocktailen meget populær blandt den brede offentlighed. På det cubanske hotel Venus blev det tilbudt til besøgende. Cocktailen skylder sin popularitet til lægen Lucius Johnson, som studerede sømændenes historie. I 1909 mødte han ingeniøren Cox, af hvem han lærte om cocktailen. Lucius var meget interesseret i opskriften på drinken. Ingredienserne i dets sammensætning var en fremragende profylaktisk mod skørbug. Med tiden migrerede denne drink med en unik opskrift til menuen på de mest berømte barer og restauranter.
• Daiquiri cocktail og Floridita bar beliggende i Havana blev verdensberømt takket være Ernest Hemingway. I dette etablissement tilberedte en bartender ved navn Constantin Rubalcaba Werth en speciel drink til forfatteren, hans yndlingsdrink, som i Cuba var kendt som en sur. Den er nu kendt af alle som klassikeren "Daiquiri".

Klassisk Daiquiri-opskrift

Drikken har tre ingredienser:

• hvid rom (45 ml);
• sukkerrørsirup (15 ml);
• friskpresset limejuice (25 ml).

Tilberedningsprocessen ser sådan ud:

• pres limesaft i shakeren;
• tilsæt sirup og bland med en ske i 10 sekunder;
• fyld shakeren halvt med isterninger, og tilsæt en kugle knust is;
• hæld derefter god cubansk rom i og ryst indholdet af shakeren i 30 sekunder;
• si drikken gennem en sigte (der må ikke være nogen isstykker tilbage i den).
• cocktailen hældes i specielle kølede glas og serveres.

Cocktailvarianter

Ud over den klassiske opskrift er der en bred vifte af "Daiquiri":

• Bacardi. Grenadine tilsættes til denne drik i stedet for sirup.
• "Papa Doble". Et karakteristisk træk ved denne cocktail er en dobbelt portion rom. Det blev ofte bestilt af Ernest Hemingway.
• "Daiquiri Frappe". Ud over rom, sukkersirup, is og limesaft indeholder opskriften Maraschino-likør.
• Strawberry Daiquiri. Alle komponenter i drinken er de samme som i den klassiske opskrift. En ekstra ingrediens er jordbær.
• "Banana Daiquiri". En af de populære cocktails, som har en behagelig smag og delikat aroma. Ud over de klassiske ingredienser indeholder den en banan.

Hvad er der i Banana Daiquiri?

For at lave en drink skal du forberede følgende ingredienser:

• banan - 1styk;
• sukkerrørsirup - 5 til 30 ml (afhængigt af hvor sød du vil lave cocktailen);
• citron- eller limesaft - 20-30 ml;
• alkoholholdig drik hvid rom – 30-45 ml;
• limeskive og frisk mynteblad til pynt;
• nogle isterninger.

Hvordan laver man Banana Daiquiri?

Drikopskriften er meget enkel. Selv en nybegynder kan klare det. For at lave Banana Daiquiri, læg alle ingredienserne (undtagen limeskiven og myntebladene) i en blender og blend. Si derefter drikken, og hæld derefter i glas. Serveret Banana Daiquiri pyntet med lime og mynte.

Interessante fakta

1. Der er mange varianter af Daiquiri, men alle deres opskrifter har tre hovedingredienser: rom, sukkersirup og limesaft.
2. Denne drink var elsket af så berømte personligheder som John F. Kennedy (amerikansk præsident) og Ernest Hemingway (skribent).
3. Daiquiri-dagen fejres hver 19. juli i USA.

Ikke-alkoholiske cocktails med bananer

Som nævnt ovenfor har en ægte Daiquiri-cocktail tre hovedingredienser: rom, sukker og limejuice. Men ikke alle kan lide alkoholiske drikke. Nå, du kan lave en lækker alkoholfri smoothie, der indeholder bananer. Sådan en drink vil selvfølgelig ikke længere hedde "Banana Daiquiri", men den vil dog være meget sund.

Lad os se på et par opskrifter:

1. Cocktail med bananer og mælk. Til madlavning skal du bruge: 75 g mør hytteost, 210 ml mælk, en moden banan og 50-60 g sukker. Skræl frugten. Kom alle ingredienserne i en blender og pisk indtil cocktailen får en homogen konsistens. Hæld drinken i glas og afkøl.
2. Drik med bananer, is og mælk. Du skal bruge følgende ingredienser: 200 g cremet is, to bananer, en liter mælk og 50 g mælkechokolade (porøs er bedst). Skræl bananerne og skær dem i små stykker, kom dem i en blender. Mal chokoladen til små krummer på et rivejern og tilsæt til frugten. Mælk skal forkøles og hældes koldt i en blender. Is skal være let optøet, så kan den sendes til alle ingredienserne. Pisk alle ingredienserne i 10 minutter, indtil der dannes et luftigt skum. Cocktails hældes i glas. Du kan dekorere drinken med hakkede nødder.