Opskriften på lykke baseret på bogen af samme navn af Elchin Safarli

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Opskrift på lykke… sjældent nogen kender sammensætningen af denne livrets ret. Den populære forfatter og journalist Elchin Safarli var dog stadig i stand til at skrive en hel bog om det. Den indeholder flere små historier om mad fra hans personlige liv, og hvordan processen med at tilberede forskellige retter kan gøre en person den mest lykkelige.

Ifølge læsere og fans af Elchin Safarli er denne samling af korte essays så positiv, at man nogle gange har lyst til at tage og tilberede sådan noget. Ja, i vores tid, hvor folk hver dag nøjes med kun forskellige fastfoods, er det meget fedt at se og fordybe sig i sådanne utrolige historier.

Magningslykke efter opskriften

De lækreste retter er dem, vi laver sammen med vores kære og kære mennesker. Så Elchin Safarli hævder, at opskriften på lykke er altid at elske og blive elsket. En af hans historier er dedikeret til hans kæreste. Sammen med hende skabte forfatteren kun de lækreste og møre kager.

Cupcake med tørrede abrikoserog rosiner

"Engang lavede vi denne enkle, men utroligt lækre cupcake sammen. De fandt endda på et passende navn til det - "Vores". Dens vigtigste ingredienser er orange tørrede abrikoser og sorte rosiner. Og det er ikke tilfældigt, for hun er rødhåret, og jeg er brunette … "- siger en af historierne i bogen" Recipes for Happiness "af Safarli Elchin.

Så, præcis hvordan tilbereder den berømte forfatter sådanne kager? For at gøre dette bruger han følgende produkter:

• smør - cirka 150 g;
• fint sukkersand - 1 facetteret glas;
• vanillin - et par knivspidser;
• store æg - 3 stk.;
• creme fraiche eller frisk mælk - 1 stor ske;
• sigtet mel - 1,5 kopper;
• bagepulver - dessertske;
• kværnet kanel - 3 knivspidser;
• store sorte rosiner - håndfuld;
• søde orange tørrede abrikoser – 7 stk.

Forberedelse af fundamentet

Opskriften på kvindelig lykke er en elsket og kærlig mand, ildsted og børn. Dette er drømmen om alt det retfærdige køn. Men dette er ikke kun kvinders ønske. Den stærke halvdel af menneskeheden tænker jo også på en glad og fuldgyldig familie.

For at tilberede en lækker og mør kage efter Safarli Elchins opskrift, bør du blødgøre smørret på forhånd og derefter tilsætte fint sukker, vanillin og sammenpisket æg. Efter at have blandet komponenterne godt med en mixer, skal du have en homogen og luftig masse. Det er nødvendigt at lægge mælk eller creme fraiche til det, og hæld derefterbagepulver, stødt kanel og sigtet mel. Til sidst skal du tilføje dampede sorte rosiner til dejen, samt finthakkede orange tørrede abrikoser.

Cupcake-bageproces

Efter at dejen til hjemmebagt kage er grundigt æltet, anbefaler Safarli Elchin at tage en speciel bageform, smøre den med vegetabilsk olie og drysse let hvedemel. Læg derefter hele den kogte bund i fadene og sæt den i ovnen, opvarmet til omkring 180 grader. Efter 60 minutter er Nash cupcaken helt klar. Det kan i øvrigt ikke anbefales at tage den ud af formen, mens den er varm. Så du bliver nødt til at være tålmodig, indtil de hjemmebagte kager køler lidt ned.

Korrekt cupcake-servering

Opskriften på lykke er forskellig for alle, så hver person vil lægge deres egne ingredienser i sådan en livret. Men ingen vil argumentere med, at der ikke er noget mere behageligt end "te-te" med din elskede eller hele familien. Så Safarli Elchin hævder, at han kun serverede cupcaken med tørret frugt "Nash" til bordet, når alle hans nære og kære mennesker var samlet bag den. Som dekoration kan sådanne kager i øvrigt drysses med pulveriseret sukker eller dækkes med kakaopulver eller chokoladeglasur.

Ifølge forfatteren til bogen "Opskriften på lykke" har han aldrig rigtig kunne lide at bage. Men at lave en slags salat er en fornøjelse for ham.

Tilberedning af himmelsk salat

For at tilberede sådan en enkel ret, har vi brug for:

• filetkylling - 300 g;
• aromatiske krydderier, inklusive fint s alt - smag til;
• mælk - 120 ml;
• rødløg - 2 hoveder;
• friske tomater - 2 stk.;
• lille aubergine - 2 stykker;
• vegetabilsk olie – 95 ml.

Forbereder mad

Kyllingefilet skal vaskes, renses for skind og knogler og derefter skæres i små stykker, smages til med krydderier og s alt, hældes mælk på og stå i køleskabet i 60 minutter. Efter dette tidspunkt skal kødet steges på en pande med vegetabilsk olie.

Ud over bryster er det nødvendigt at behandle auberginer på samme måde. Grøntsagsskiver bør dog først steges efter rulning i hvedemel.

Shaping the fadet

Efter at produkterne er termisk behandlet, skal du i en skål blande den stegte kyllingefilet, aubergine samt rødløg skåret i halve ringe og friske tomatterninger. Det anbefales at servere sådan en hurtig og meget velsmagende ret til bordet i varm tilstand sammen med mørkt eller hvidt brød.