Chiliopskrift til krydrede elskere

Chiliopskrift til krydrede elskere
Chiliopskrift til krydrede elskere
Anonim

Chiliopskriften er sikkert kendt af alle elskere af krydret køkken. En stor niche, for eksempel i det mexicanske køkken, er optaget af netop sådanne saucer og retter. Bare et par dråber kan forvandle en velkendt mad til et helt nyt kunstværk. Derudover er det værd at bemærke, at krydret mad indeholder en enorm mængde C-vitamin, som er så gavnligt for kroppen. Det hjælper også med at forbedre fordøjelsen og giver dig bare mulighed for at forkæle dine smagsløg.

chili opskrift
chili opskrift

Chiliopskrift involverer brugen af forskellige typer peberfrugter. Du kan stoppe for jalapeno, habanero eller chili. Russisk køkken er for det meste repræsenteret af moderat smag. Det er dog også svært at forestille sig det uden hvidløg eller peberrod. Enhver krydret elsker har mulighed for at vælge den rigtige smag for sig selv. I dette tilfælde skal du kun bruge naturlige ingredienser. Vores køkken bruger peberrod som base, når der er brug for varme saucer, men chilipeber er også almindelige. Suppler det hele med hvidløg, sennep, rød og hvid peber.

Du kan finde din egen opskrift. Chili kan perfekt komplementere grøntsager eller kødfad. Måske er det ikke nødvendigt at sige, at i tilfælde af at forberede forskellige marinader, vil det simpelthen være uerstatteligt.

varm chilisauce opskrift
varm chilisauce opskrift

Hot chilisauce, en populær opskrift over hele verden, bruges i en lang række retter. Den har ikke længere sin egen nationale identitet, da den bruges af alle folkeslag. Chili passer godt til pasta, ris, kartofler og selvfølgelig en række kød og fisk. Til tilberedning af dette produkt er det ikke nødvendigt at tilføje yderligere ingredienser, da alle ingredienserne er perfekt kombineret og tillader saucen at opnå en uovertruffen aroma og krydrethed.

Chiliopskrift på 300 gram kødbouillon kræver 2 tomater, 2 søde peberfrugter, 2 fed hvidløg, 4 peberfrugter, 2 spsk tomatpasta, 1 tsk brun farin, oregano.

chili sauce
chili sauce

Ovnen skal forvarmes til 200 grader. Skær tomaterne i skiver og læg dem på en bageplade, tilsæt hele peberfrugter, uskrællede fed hvidløg. Alt dette bages i en time. Peberfrugt tages ud af formen efter dette tidspunkt og lægges i en pose. Du skal binde det fast så hurtigt som muligt, så dampen ikke når at slippe ud. Imens pilles tomater af filmen. Efter bagning vil denne proces ikke være svær. Chilipeber skal stå i vandet og trække i 20 minutter. Søde peberfrugter fra pakken skal også skrælles og hakkes. Bedst i blender. Chilisauce tyder på, at peberfrugter er blevet fjernet fra frø. Dette skyldes det faktum, at de er den mest "flammende" del af denne grøntsag, hvis de er til stede, kan du overdrive det, på grund af hvilket produktet bliver brændende. Kombiner tomater uden skind, tomatpure, oregano, sukker og bouillon i en foodprocessor. Derefter tilsættes peberfrugt, og hele blandingen koges. Efter at saucen koger, skal den placeres på et lille bål og simre i 15 minutter. Massen skal fordobles i dette tilfælde. Saucen serveres til både varme og kolde retter. Chiliopskriften er enkel, og resultatet er fantastisk.

Anbefalede: