Hvor meget skal man bage kylling med kartofler i ovnen: madlavningsrækkefølge, tidspunkt, foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kylling med kartofler er en populær og meget vellykket tandem, anerkendt som en klassiker i verdenskøkkenet. Disse to produkter findes i forskellige supper, salater og solide andenretter. Dagens indlæg vil fortælle dig, hvordan og hvor meget du skal bage kylling og kartofler i ovnen.

Praktiske tips

Kroppene af voksne æglæggende høner er ikke egnede til at tilberede sådanne retter, fordi det tørre og seje kød fra disse fugle kræver en lang varmebehandling. Derfor, for at få en velsmagende og tilfredsstillende middag, skal du købe unge kyllinger, hvis vægt ikke overstiger 1,6 kg. Det er vigtigt, at de ikke er forfrosne, da det forringer smagen af kødet markant. Før tilberedning skylles den valgte slagtekrop under vandhanen, tørres af med køkkenrulle og marineres i mayonnaise eller enhver anden sauce blandet med krydderier.

Med hensyn til kartofler skal de skrælles, vaskes, skæres i storeskiver eller tynde skiver, s alt, krydr og fordel på en bageplade. Hvis det ønskes, suppleres den med svampe, tomater, sød peber og andre grøntsager, der giver den færdige ret en særlig smag.

Hvor meget man skal bage kylling med kartofler i ovnen afhænger af størrelsen på selve slagtekroppen, temperaturregimet og egenskaberne ved specifikke køkkenmaskiner. For eksempel er varigheden af varmebehandlingen af en hel fugl i gennemsnit 1,5 time. Men slagtekroppen, skåret i portioner, vil koge meget hurtigere.

Med hvidløg og mayonnaise

Denne lækre og utrolig æstetiske ret vil være en værdig dekoration af enhver festlig fest. Det er fremstillet af enkle og billige produkter, der er tilgængelige for alle dele af befolkningen. For at forkæle dem med dine slægtninge og venner har du helt sikkert brug for:

• 1 kg små nye kartofler.
• 1 kyllingekroppe, der vejer op til 1,5 kg.
• 4 fed hvidløg.
• 50 g mayonnaise uanset fedtindhold.
• S alt, basilikum, merian og kværnet peber.

Når du har behandlet listen over nødvendige, skal du finde ud af i hvilken rækkefølge og hvor længe du skal bage kyllingen i ovnen.

1. Den valgte slagtekrop renses for den resterende fjerdragt, vaskes grundigt under rindende vand og tørres af med køkkenrulle.
2. Fuglen, der er behandlet på denne måde, drysses med en blanding af s alt og krydderier, fyldes med hakket hvidløg, smøres med mayonnaise og lægges på en bageplade beklædt med folie.
3. Forsigtigt rundt om kyllingenlæg kartoffelbådene ud og krydr dem med duftende krydderurter.
4. Alt dette pakkes ind i folie og sættes i en forvarmet ovn. Kog retten ved 180-200 0C i cirka en time. Derefter åbnes den forsigtigt og sættes tilbage i ovnen i yderligere 30 minutter.

Med champignoner og cremefraiche

Denne nærende og meget aromatiske ret vil helt sikkert glæde svampeelskere. Alle dele af fuglekroppen, forskellige duftende krydderier er velegnede til dets tilberedning. For at servere det til en familiemiddag skal du bruge:

• 800 g svampe.
• 150 g creme fraiche.
• 100 g hård ost.
• 1 kg kartofler.
• 1 kg kylling.
• S alt, krydderier og vegetabilsk olie.

For at forberede en vellykket ret skal du nøje følge anbefalingerne nedenfor.

1. Skrællede og vaskede kartofler skæres i tynde skiver og lægges i en smurt form med høje sider, ikke at glemme at s alte og krydre med krydderier.
2. Kyllingstykker og svampeskiver fordeles ovenpå.
3. Alt dette er jævnt smurt med creme fraiche, suppleret med ostechips, pakket ind i folie og sendt til varmebehandling.

Hvor længe man bager kylling i ovnen afhænger af kartoffelskivernes tykkelse og størrelsen på selve kødstykkerne. Som regel overstiger varigheden af tilberedningen af denne ret ikke 80 minutter. Desuden skal folien fjernes fra formularen et kvarter før processens afslutning.

Med tomater og zucchini

Den er saftig og videreen sjælden velsmagende ret viser sig ret lys og sund. Med lige stor succes kan de fodre børn og behandle gæster. For at lave mad derhjemme har du helt sikkert brug for:

• 500 g nye kartofler.
• 100 g saftige gulerødder.
• 100 g løg.
• 200 g tyndskallet zucchini.
• 200 g modne røde tomater.
• 200 g ikke-syre tyk creme fraiche.
• 1 kg udbenet kyllingebryst.
• 2 fed hvidløg.
• S alt, urter og krydderier.

Når du har fundet ud af, hvilke produkter der er inkluderet i denne ret, skal du finde ud af, hvordan og hvor meget du skal bage kylling og kartofler i ovnen.

1. Fuglebryster skylles under vandhanen, tørres grundigt, s altes, krydres og skæres i små lommer.
2. De er fyldt med en blanding af creme fraiche, hvidløg, krydderier og hakkede krydderurter, fastgøres derefter med tandstikker og stilles kort til side.
3. Kartoffelskiver, løghalvringe, cirkler af gulerødder, zucchini og tomater lægges i lag på bunden af en keramisk form med høje sider.
4. Grøntsager smøres med den resterende creme fraiche, suppleres med kyllingebryst og sendes i ovnen. Bag dem ved 180 0C i 40 minutter.

Med sennep og sojasovs

Denne enkle, men meget populære opskrift vil helt sikkert være i den personlige samling af enhver husmor, der er interesseret i, hvordan og hvor meget man bager kylling og kartofler i ovnen, så den ikke skammer sig over at sætte det på festbordet. At genskabe det i dit eget køkken dupåkrævet:

• 20 g sennep.
• 50 ml sojasovs.
• 35 g honning.
• 50 ml æblecidereddike.
• 50 ml vegetabilsk olie.
• 500 g kartofler.
• 1 kyllingekroppe, der vejer op til 1,5 kg.
• 3 fed hvidløg.
• S alt og stødt paprika.

Før du finder ud af, hvor længe du skal bage en hel kylling i ovnen, skal du finde ud af, hvordan du behandler alle de påkrævede produkter korrekt.

1. Den vaskede slagtekrop tørres med engangshåndklæder, smøres med en blanding af smeltet honning, sennep, knust hvidløg, paprika, s alt og sojasovs og sendes til et køligt sted i en time.
2. Kartofler skylles under vandhanen, koges til halvt kogte, afkøles, skæres i tern og hældes i en skål.
3. Den grøntsag, der er behandlet på denne måde, hældes med en blanding af olie, s alt og æblecidereddike og marineres derefter i mindst 40 minutter.
4. Efter den angivne tid fyldes kyllingen med kartofler, pakkes ind i folie og sættes i en forvarmet ovn i en time. Derefter pakkes den ud og bages i yderligere 60 minutter.

Med tomater og løg

Opskriften nedenfor vil være et godt fund for husmødre, der ikke ved, hvordan og hvor meget de skal bage kylling i en pose i ovnen. For at gentage det derhjemme skal du bruge:

• 1 fuglekroppe, der vejer op til 1,5 kg.
• 8 mellemstore kartoffelknolde.
• 3 modne røde tomater.
• 3 fed hvidløg.
• 1 løg.
• Køkkens alt og krydderier.

Det er meget nemt og enkelt at tilberede sådan en ret, især hvis du nøje overholder den foreslåede algoritme.

1. Den vaskede og tørrede kylling er fyldt med hvidløgsskiver og gnides derefter på alle sider med s alt og krydderier.
2. Først en time senere lægges den marinerede skrog ud i en bagepose, hvori der allerede er pillede og hakkede grøntsager.
3. Alt dette er pænt bundet sammen og sendt til varmebehandling. Bag fjerkræ med grøntsager ved 200 0C i en time. Kort før processens afslutning kan du forsigtigt skære pakken til, så dens indhold når at brune.

Med mayonnaise og ketchup

Denne ret med højt kalorieindhold og meget appetitlige vil være en stor hjælp for dem, der endnu ikke har besluttet, hvordan og hvor meget de skal bage kylling i ovnen, så den bliver rødmosset og saftig. Til forberedelsen skal du bruge:

• 80 g mayonnaise.
• 6 mellemstore kartoffelknolde.
• 1 kyllingekroppe, der vejer omkring 2 kg.
• 3 spsk. l. ketchup.
• S alt og kværnet peber.

For at forberede en solid middag skal du bruge kølet fjerkræ, der ikke har været i fryseren.

1. Vasket og tørret kylling fyldt med s altede krydrede kartoffelskiver.
2. Kroppen tilberedt på denne måde smøres med en blanding af mayonnaise og ketchup og lægges til side i en halv time.
3. Ved udløbet af det angivne tidspunkt pakkes den udstoppede fugl i et ærme og sendes tilvarmebehandling. Bag den ved 200 0C i 90 minutter. Kort før ovnen slukkes, skæres posen forsigtigt op og venter på, at indholdet er dækket af en gylden skorpe.

Med hvidløg og ost

Denne opskrift vil tiltrække opmærksomhed fra husmødre, der gerne vil finde ud af, hvordan og hvor meget de skal bage kyllingefilet i ovnen, så det ikke bliver tørt. For at prøve denne ret og fodre den til din familie skal du bruge:

• 700 g kartofler.
• 200 g ost.
• 1 kg kyllingefilet.
• 1 løg.
• 1 lille hvidløgshoved.
• 2 spsk. l. mayonnaise.
• Køkkens alt, karry, peber og olie.

Enhver nybegynder kan nemt lave denne middag, hvis de følger instruktionerne nøjagtigt.

1. Den vaskede filet skæres i stykker og hældes i en dyb skål.
2. Mayonnaise, presset hvidløg, karry, peber og s alt sendes også dertil. Alt blandes forsigtigt og efterlades koldt.
3. Efter en halv time kombineres den marinerede filet med halve løgringe og kartoffelskiver.
4. Alt dette fordeles på en bageplade med høje sider og gnides jævnt med ost. Nu er det tid til at svare på, hvor meget man skal bage kyllingestykker i ovnen. Varigheden af denne proces er omkring 70 minutter ved en temperatur på 180-200 0C.

Med broccoli og tranebærsauce

Denne velsmagende og meget interessante ret vil appellere til dem, der ikke er bange for at eksperimentere med produkter. Tilfor at forberede den til en familiefest skal du bruge:

• 200 g broccoli.
• 300 g saftige gulerødder.
• 300 g honning.
• 550 g tranebær.
• 50 g rosmarin.
• 1 slagtekrop fra slagtekyllinger, der vejer omkring 2,2 kg.
• 12 små kartoffelknolde.
• 2 kvæder.
• 6 små løg.
• S alt, chili og allehånde.

For at forberede en vellykket ret er det ikke nok at vide, hvor meget man skal bage en hel kylling i ovnen. For at fuldføre processen er det vigtigt at forstå, hvordan ingredienserne behandles korrekt, og hvordan man kombinerer dem sammen.

1. Først skal du lave saucen. For at gøre dette skal du i en dyb gryde kombinere halvdelen af de knuste tranebær, honning, s alt, chili og allehånde. Alt dette bringes i kog og koges i kort tid.
2. Den færdige sauce afkøles, gnides gennem en sigte og afsluttes med de resterende hele tranebær.
3. Når alt er færdigt, smører de det vaskede fuglekroppe med det og fylder det med kartoffelskiver.
4. I næste trin lægges den fyldte kylling på en bageplade, der allerede indeholder kvæde og gulerødder.
5. Alt dette er dækket med folie og sendt til varmebehandling. Tilbered retten ved 180 0C inden for 90 minutter.
6. Efter den angivne tid tages folien forsigtigt ud af formen, og dens indhold suppleres med løg og kogte broccolibuketter og hældes derefter med resten af tranebærsaucen, drysses med rosmarin og sættes tilbage i ovnen. i en halv time mere.

Med granatæblesauce

Denne originale opskrift vil helt sikkert komme til nytte for husmødre, der ønsker at forstå hvordan oghvor lang tid tager det at bage en hel kylling i ovnen, så den bliver mør, saftig og rødmosset. For at glæde din familie med en lækker og solid middag, skal du bruge:

• 700 g kartofler.
• 90 g løg.
• 40 ml sojasovs.
• 1 kylling, der vejer op til 1,5 kg.
• 1 lille hvidløgshoved.
• 1 æble.
• 2 spsk. l. granatæblesauce.
• 1 tsk sennep.
• 1 spsk l. tyk tomatsauce.
• S alt, alle krydderier og vegetabilsk olie.

Rækkefølge af handlinger

Vi bemærker med det samme, at tilberedningen af denne ret tager relativt lang tid. Så du skal starte processen, når du ikke har travlt.

1. Den vaskede og tørrede slagtekrop gnides med s alt og krydderier, fyldes med hakket æble og fordeles på bunden af den smurte form, som allerede indeholder kartoffelskiver, løghalvringe og knust hvidløg.
2. Det hele dækkes med folie og bages ved 190 0C i 25 minutter.
3. Efter den angivne periode suppleres formularens indhold med en blanding af sennep, soja, tomat og granatæblesauce og sættes derefter tilbage i den forvarmede ovn i endnu et kvarter.