Orangesirup: En lækker dessertopskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Orangesirup er en duftende, tyk og sød drik, der indeholder en stor mængde C-vitamin. Den bruges ofte til at behandle forkølelse, lave forskellige kølede saftevand og cocktails og også til at udbløde kiks. Opskriften på appelsinsirupen er meget nem og hurtig at lave.

Hemmeligheder og nuancer

Nogle hemmeligheder fra erfarne kokke vil hjælpe dig med at tilberede en fantastisk lækker sirup, som alle i husstanden vil elske.

1. Hvis der ikke er en juicer i køkkenet, så giv ikke op. Appelsinjuice kan presses med dine egne hænder. For at gøre dette skal frugten vaskes grundigt, skæres i to, løfte den over skålen og klemme skrællen godt sammen med hænderne.
2. Hvis brugen af sukker i appelsinsirupsopskriften af en eller anden grund er uønsket, kan den nemt erstattes med honning eller enhver anden sød sirup.
3. Hvis mynteblade tilsættes siruppen, så kan denne drik eliminerehovedpine og lindre de spændinger, der er akkumuleret i løbet af dagen. Efter 5 timers infusion anbefales det dog at fjerne dem fra drikken. Ellers bliver siruppen bitter.
4. Hvis appelsinfrugt eller -skal er tilbage efter at have lavet appelsinsirup, så skynd dig ikke at smide det væk. Det vil være muligt at lave lækker marmelade eller duftende kandiserede frugter af det.
5. Skift aroma, smag eller farve af siruppen ved at tilføje andre bær og frugter til den, såsom grapefrugt eller jordbær.
6. For at drikken fuldt ud kan afsløre sin smag og aroma, anbefales det at drikke den afkølet.
7. Hvis en appelsindrik udelukkende er tilberedt til forebyggelse af influenza eller forkølelse, skal du kun drikke sirup varm.

Zest drink

Opskrift på appelsinskalsirup er perfekt til at lave forskellige cocktails. Sådanne drikkevarer er især gode at drikke om vinteren. Deres lyse og friske smag vil minde dig om varme sommer og solrige dage. Til madlavning skal du bruge:

• skal af flere store appelsiner;
• sukker - 500 gram;
• vand - 300 ml.

Vask appelsiner grundigt, skræl og riv derefter skallen på et fint rivejern. Den resulterende masse lægges i en gryde, fyldes med vand og koges i 15 minutter. Næste trin er at presse saften fra de skrællede frugter og hælde den i en gryde med skal. Sukker tilsættes massen. Siruppen bringes i kog igen. Den resulterende drik skal afkøles og omhyggeligt filtreres gennem en fin sigte eller ostelærred.

Opskrift på klassisk drink

Denne opskrift på appelsinsirup til iblødsætning af kager er bare perfekt. Kikedesserten vil bogstaveligt t alt smelte i din mund og vil helt sikkert glæde selv de mest kræsne gæster. Til madlavning skal du bruge:

• orange - 2 stykker;
• sukker - 3 kopper;
• vand - 2 kopper.

Appelsiner skal vaskes grundigt. Brug et fint rivejern og fjern forsigtigt skrællene fra alle frugterne. Saften presses fra skrællede appelsiner. Bør være en fuld kop citrusdrik.

Sukker hældes i gryden, skal, vand og appelsinjuice tilsættes. Alle komponenter bringes i kog og koges i 10 minutter. Siruppen tages fra varmen og afkøles.

Du kan tilføje en spiseskefuld citronsaft til den resulterende imprægnering: På denne måde bliver appelsinsiruppen mindre sød. Og hvis der også tilsættes gelatine til emnet, så kommer der overraskende velsmagende gelé ud af det.

Spice sirup

Endnu en interessant appelsinsirupopskrift. Drikken er utrolig aromatisk, frisk og meget velsmagende. Du skal bruge følgende ingredienser:

• orange - 3 stykker;
• vand - 200 ml;
• sukker - 200 g;
• kanelstang;
• muskatnød - 5g;
• nellike - 2 knopper.

Skyl appelsiner og skold dem med kogende vand. Pil så skorperne af, skær i halve og pres saften. Citrusdrik fortyndet med vand,tilsæt sukker, kanel og nelliker. Kasserollen med alt indhold sættes på moderat varme og bringes i kog. Siruppen koges i et par minutter, hvorefter beholderen med indhold tages af varmen. Den resulterende drik filtreres gennem gaze. Inden servering drysses desserten med muskatnød og pyntes med mynteblade.

Således vil det ikke være svært at tilberede appelsinsirup, hvis opskrifter er angivet ovenfor, selv for dem, der er langt fra kulinariske forretninger. Og dens lyse smag og aroma vil appellere til alle, der smager den mindst én gang.