Grillagekage - en lækker dessertopskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Denne artikel viser dig, hvordan du laver bøffelkage. Opskriften på denne nøddeagtige godbid er slet ikke svær at udføre, så selv en uerfaren værtinde kan klare det. Du vil helt sikkert lykkes, hvis du følger vores anbefalinger nøjagtigt. Vælg en opskrift, og begynd at forberede denne fantastiske dessert!

Hverdag

Ingredienser til kager:

• melpræmie - 0,3 kg;
• nødder - glas;
• sukker - 0,1 kg;
• smør eller margarine - 0,2 kg;
• æg (blomme) - 3 stk.;
• bagepulver - 0,5 tsk.

Cream:

• dåse kondenseret mælk;
• olie - 0,2 kg;
• vanillin - på spidsen af en kniv;
• kakaopulver eller chokolade (valgfrit).

Til dekoration:

• valnødder;
• småkagekrumme.

Lav en lækker stegt kage. Denne opskrift er tilgængelig selv for en ikke særlig erfaren værtinde. Gnid blommerne med sukker, indtil de er hvide, tilsæt blødt smør til den samme blanding, bland alt godt. I en separat skål sigtes melet sammen med bagepulveret. Bræk nødderne i kvarte eller hak (valgfrit). Tilføj dem til æggeblomme-smørblandingen. Hæld det hersmå portioner mel med bagepulver, bland. Ælt dejen og del den i tre dele. Rul kagerne ud og bag dem i en forvarmet ovn, indtil de er færdige.

Til cremen skal du tage blødgjort smør, vanillin og en krukke kondenseret mælk. Pisk alt sammen. Du kan tilføje kakao eller chokolade smeltet i et vandbad til denne masse. Påfør cremen på de helt afkølede kager og fold dem. Drys valnødder og knuste kiks ovenpå. Vores dessert er klar. Nu kan du servere stegt kage til bordet. Husk at notere opskriften på denne dessert.

Kage til en familiefest

Produkter:

• hvedemel - 0,3 kg;
• smør - 0,45 kg (dej - 0,2 kg, fløde - 0,25 kg);
• sukker - 0,42 kg (i dej - 0,2 kg, i fløde - 0,22 kg);
• 6 æg og 5 æggeblommer;
• 100 gram stivelse;
• en teskefuld bagepulver;
• citron - ½ stk.;
• mandler - 150 gram;
• rom - 50 gram.

Magningsinstruktioner

Trin 1. Vi tager 6 æg og adskiller hviderne fra æggeblommerne. Separat pisk det blødgjorte smør, indtil det er hvidt. Tilsæt æggeblommer, moset med sukker, skal og saft af en halv citron, majs- eller kartoffelstivelse, sigtet mel. Rør forsigtigt.

Trin 2. Pisk æggehviderne til stive toppe og tilsæt dejen med en silikonespatel eller ske. Smør bunden af en aftagelig kageform med smør og drys med mel. Hæld dejen og bag i en ovn forvarmet til 170 grader i mindst 40minutter. Fjern den færdige kage fra formen og afkøl.

Trin 3. Vi begynder at forberede cremen. Vi tager 200 gram sukker og 6 spiseskefulde vand, blander i en jernskål og sætter ild. Vi koger sirup. Fjern fra komfuret og afkøl.

Trin 4. Hæld rom i den afkølede sirup og tilsæt æggeblommerne, tilfør gradvist blødt smør. Bland grundigt.

Trin 5. Lad os lave grillen. Hak mandlerne fint. Kom det i en gryde, tilsæt 20 gram sukker og 30 gram smør, steg.

Trin 6. Skær den afkølede kage i to dele, fordel med fløde. Drys stegt kød på toppen.

Trin 7. Fyld kageposen med den resterende fløde og pynt desserten. Hvordan dekorerer man en grillet kage? En opskrift med et billede hjælper dig med at lave den.

Prag kage med grillage

Kiks:

• æg - 8 stk.;
• 170 g mel og sukker hver;
• 30 gram hver af smør og kakao.

Cream:

• 120 g smør;
• fedtfløde og smør - 0,15 kg hver;
• sukker og stegning - 120 g hver;
• vanillin;
• abrikosmarmelade - 50 gram.

Glaze:

• chokoladebar;
• smør – 80 g

Tilberedning af en kiks efter den klassiske opskrift, men med tilsætning af smeltet smør. Bages ved 180 grader i mindst en halv time. Vi efterlader den færdige kage natten over i formen eller på rist. Vi laver karamelsirup. Smelt sukker i en gryde, hæld let opvarmet fløde i og kog til sukkeret er opløst, afkøl. Pisk smørret, tilsæt vanilje og sirup i små portioner. Vi fortsætter med at lave grillkage. Vi har opskriften lige ved hånden.

Lad os stege stege. Smelt 300 gram sukker i en gryde (til brun). Hæld 130 gram ristede mandler og bland. Smør pergamentet med smør og hæld sukker-nøddeblandingen over. Vi nivellerer og køler. Grillage hak i krummer og tilsæt en del til cremen.

Skær kiksen i tre dele. Godt smurt med creme. Vi danner en kage. Drys siderne med stegekrymmel. Smør toppen af kagen med opvarmet marmelade. Vi fjerner desserten i køleskabet. Efter to timer tages den ud og dækkes med chokoladeglasur. Denne hjemmelavede opskrift på stegt kage er ret nem at implementere.

Proteinkage

Pisk 8 æggehvider i et stærkt skum, tilsæt lidt citronsaft. Sigt 400 gram flormelis og indfør det her i små portioner. Pisk til toppe. Tilsæt forsigtigt 200 gram ristede og hakkede mandler. Vi opdeler i flere dele. Vi bager marengsen ved 100 grader, så den tørrer godt.

Hæld et glas kondenseret mælk og 0,5 dl vand i en dyb skål, tilsæt 2 æg, bland med en gaffel. Vi sætter blandingen i et vandbad, bringer i kog under konstant omrøring. Kog til det er tyknet, afkøl derefter og sigt. Pisk 260 gram smør, tilsæt gradvist mælkeæg-blandingen. Kværn ristede slik og bland. Den resulterende masse er opdelt i to dele, i den første tilføjer vikakao, i den anden - lidt cognac.

Vi overtrækker kagerne med hvid creme. Smør toppen med en masse, hvortil kakaopulver tilsættes. Vi inviterer gæster, hælder te, skærer den ristede kage, fortæller opskriften til alle vores venner. God appetit!