2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
I dag skal vi se på, hvordan man laver en nøddetærte. Mange mennesker vil elske denne dessert. Især for dem, der elsker valnødder eller hasselnødder. Vi vil overveje flere desserter. Nogle er toppet med chokoladeglasur.
Nøddekage. Opskrift med billede
Denne dessert vil appellere til dem, der elsker krydderier. Kagen indeholder trods alt nelliker og kanel. Hvordan det ser ud er vist på billedet ovenfor.
Til madlavning skal du bruge:
• 125 gram hver af smør, hvedemel og brødkrummer;
• halv teskefuld vaniljesukker;
• teskefuld stødt kanel, bagepulver til dejen;
• hver spiseskefuld lys honning og citronsaft;
• fire æg;
• 250 gram valnødder (hakkede);
• halv teskefuld malet nelliker;
• 2 teskefulde citronskal;
• to spiseskefulde græsk cognac;
• 22 spsk mælk.
Det første skridt er at forberede nøddetærten
1. Pisk først smørret med vanilje, sukker, indtil det er skummende.
2. Bland derefter massen med sammenpisket æg.
3. Tilsæt derefter brødkrummer til melet, bland grundigt.
4. Hæld derefter mælk i denne masse, mens du hele tiden rører i blandingen.
5. Tilsæt derefter de resterende ingredienser til dejen der.
6. Kom den færdige masse i en form, bag ved en temperatur på 180 grader i fyrre minutter.
Anden fase - forberedelse af sirup
Til madlavning skal du bruge 250 ml vand kogt med honning, sukker. Kog over ild i fem minutter. Fjern derefter fra varmen og tilsæt cognac, citronsaft.
Tredje fase - indsamling af kagen
Når kagen er bagt, hældes sirup over den. Lad desserten køle lidt af og overfør til et fad. Før servering skæres valnøddetærten i mellemstore firkanter.
Peanut Pie
Denne kage vil appellere til dem, der elsker søde og melede retter. Nu vil vi overveje alle stadier af forberedelse. Nødde- og abrikoslikører giver bagværk en usædvanlig aroma og smag.
Til madlavning skal du bruge:
• 180 gram smør;
• 200 gram valnødder og sukker;
• 250 gram mel;
• fire æg;
• vaniljepose;
• fire spiseskefulde mælk;
• pose bagepulver;
• tre spiseskefulde valnøddelikør;
• to spiseskefulde abrikosmarmelade.
Forbereder dessert
1. Tag nødderne, steg dem i en tør stegepande, afkøl. Kværn dem derefter i en blender.
2. Tag nu røremaskinen. Brug den til at piske æggenemed sukker til skum.
3. Tilsæt derefter hakkede nødder der. Rør godt rundt.
4. Smelt smør, afkøl.
5. Hæld derefter mælken i æg-nøddeblandingen. Tilsæt derefter olie det samme sted.
6. Sigt melet, tilsæt det til dejen. Tilsæt derefter vanilje, bagepulver. Tilsæt derefter nøddelikøren.
7. Rør indtil glat.
8. Forvarm ovnen til 200 grader.
9. Smør formen med olie.
10. Kom massen i formen, niveller den.
11. Bag valnøddetærten i fyrre minutter.
12. Afkøl kagen, smør med abrikosmarmelade eller marmelade. Top det med hakkede nødder.
Nøddekage. Opskrift med chokoladeglasur
Denne lækre hasselnøddekage er toppet med cremet chokoladefrosting. Det er bedre at servere kagen dagen efter, og lade den stå natten over i køleskabet. Hvordan laver man en nøddetærte, hvis billede er præsenteret i artiklen? Dette gøres meget enkelt.
Til madlavning skal du bruge:
• fem æggehvider;
• 0,33 kopper mel;
• 150 gram hasselnødder;
• tre spiseskefulde sukker;
• 220 gram smør (+ spiseske til smøring af formen);
• halv vaniljestang;
• 1,33 kopper flormelis (+ mere til afstøvning af dessert);
• 120 gram semi-sød chokolade (til glasur);
• 1/4 kop tung fløde (til frosting);
• en halv teskefuld instant kaffebønner (til glasur).
Nøddekageopskrift
1. Forvarm først ovnen til 175 grader. Læg hasselnødder på en bageplade. Bages i tretten minutter, indtil de er gyldenbrune. Lad nødderne køle af.
2. Klip en cirkel ud af bagepapir, læg i en form.
3. Smør formen med vegetabilsk olie.
4. Varm smørret op i en mellemstor gryde.
5. Flæk vaniljestangen og skrab frøene ud for olien.
6. Tilføj derefter poden til gryden. Kog smørret til det bliver brunt og har en nøddeagtig smag. Køl ned. Kassér derefter vaniljestangen.
7. Kværn derefter nødderne med melis. Dette kan gøres i en foodprocessor.
8. Tilsæt mel, rør. Læg i en skål.
9. Pisk æggehvider i en anden skål, tilsæt sukker. Pisk ved høj hastighed i fem minutter.
10. Læg derefter hviderne i en stor skål.
11. Tilsæt brunt smør og melblanding til det samme.
12. Rør rundt med en gummispatel.
13. Hæld dejen i formen. Bages i 55 minutter.
14. Lad formen køle af i en halv time.
15. På dette tidspunkt forbereder du glasuren. Smelt fløde, forskåret chokolade, kaffe i en beholder, der stilles over en gryde med kogende vand. Rør med jævne mellemrum. Massen skal være homogen.
16. Læg kagen på et fad, fyld den med glasur, drys med flormelis.
Konklusion
Nu ved du, hvordan man laver en valnøddetærte. Opskriftmed billedet præsenteret i artiklen vil hjælpe hver værtinde. Derudover overvejede vi flere forskellige muligheder for at lave sådan en dessert.
Anbefalede:
Grønne ærter er en fremragende ingrediens til første og anden retter, såvel som salater
Grønne ærter bruges i forskellige menuer. Den passer godt til ost, eventuelle grøntsager, kød, pasta og krydderurter. Derfor kan grønne ærter tilsættes til den første, anden retter såvel som til salater. I artiklen tilbyder vi flere opskrifter
Igor Olegovich Bukharov - en fremragende russisk restauratør
Igor Bukharov er blevet en af de mest berømte offentlige catering-figurer. I øjeblikket er han formand for Føderationen af Restauratører i Den Russiske Føderation
Citrontærte er en fremragende dessert
Citrontærte er en traditionel fransk dessert med en utrolig delikat og raffineret smag. Vores værtinder mødte ham for ganske nylig, men han er allerede blevet en yndlingsret for mange, selvom det ikke kunne være anderledes: hvem kan ikke lide sprød sandkagedej, lækker citroncreme og et luftigt lag piskede proteiner?
Bar "113" (Novosibirsk) - fremragende cocktails og lækkert køkken
Bar "113" (Novosibirsk) er et sted, hvor enhver gæst er velkommen. Det er altid velsmagende, tilfredsstillende, sjovt. Venlig atmosfære og masser af kampagner i hjertet af byen
Melangeæg - fremragende produkt
De, der kan lide at rode rundt med kager, ved, at æg er absolut nødvendige for de fleste mel- (og især rige) produkter. Uden dem bliver dejen hverken frodig eller hel. Imidlertid står mange husmødre ofte over for det faktum, at i opskriften, i stedet for de sædvanlige æg, er den nødvendige dosis af enten et pulver fra dem eller en slags melange angivet i gram. Og hvis pulveret er mere eller mindre kendt af de fleste kulinariske specialister, så er det sidste udtryk nogle gange forvirrende
