Sådan tilberedes zucchini i Redmond slow cooker: de bedste opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Moderne husmødre kan kun misunde. Overfloden af alle slags husholdningsapparater i køkkenet forenkler i høj grad deres liv og reducerer tiden til madlavning. Hvilket, ser du, i vores virkelighed er af stor betydning. Vi vil ikke røre ved alle apparaterne, for der er mange af dem, men lad os tale om madlavning i en langsom komfur.

Om multikogere

Denne vidunderlige komfur har slået sig fast i vores køkkener, og derfor er spørgsmålet om madlavning i den nu yderst relevant. Det kan steges, dampes, koges, bages. Generelt tilbered næsten enhver ret. Og vigtigst af alt, fra næsten de samme produkter kan du lave helt forskellige retter, nogle gange næsten mesterværker af kulinarisk kunst. Faktisk er det dette postulat, vi skal bevise ved at tale i detaljer om, hvordan man tilbereder en så simpel grøntsag som zucchini i Redmond slow cooker. Vi tog dette mærke som et eksempel, fordi det er meget populært blandt husmødre. hårde hvidevarernæsten hvert andet køkken i vores land er udstyret med dette mærke, og derfor vil vi give opskrifter på denne vidunderlige komfur. Hvilket dog slet ikke betyder, at du ikke kan implementere dem på andre modeller. Selv de mest budgetvenlige multikomfurer fra enhver producent er udstyret med alt, hvad der er nødvendigt for den daglige brug af et sæt funktioner, og derfor er det ligegyldigt, hvilket "navn" din enhed har. Under alle omstændigheder vil de være nok til at forberede denne grøntsag. Og så starter vi. Så hvordan laver man zucchini i en Redmond multicooker (eller en enhed af et andet mærke)? Meget enkel og alsidig! Hvad er du nu, og se.

Generelle principper

Før du begynder at tale om, hvordan man tilbereder zucchini i Redmond slow cooker, bør du sige følgende. Opskriften på retter fra denne grøntsag er mere end rig. I det store og hele er det næsten umuligt at prøve alle metoderne. En ting skal dog huskes: Zucchini kan stuves, steges, bages, fyldes, laves af dem som fuldgyldige solide frokostretter, såvel som desserter med fantastisk smag. Derudover kan sammensætningen af ingredienserne helt udskiftes efter eget skøn, fjerne nogle komponenter og tilføje andre. Generelt er det tilladt at fantasere. Og for at gøre det nemmere at gøre dette, kan du tage udgangspunkt i de instruktioner, vi tilbyder, så at sige, om hvordan man tilbereder zucchini i Redmond slow cooker. De opskrifter, som du kan se i denne anmeldelse, kan meget vel være en glimrende base for at skabeegne signaturretter. Nå, det er nok teori, lad os gå direkte til praksis. Og lad os starte med den mest almindelige og mest elskede af mange retter - kaviar.

Zucchini-kaviar

Denne "oversøiske" delikatesse kan selvfølgelig købes i butikken. I dag har han dog langt fra den smag, som hans fans er vant til. Men hjemmelavet zucchini-kaviar hjælper med at løse situationen. I Redmond multicooker (såvel som i en anden model) kan du tilberede et produkt, der bare har "samme smag". Hvordan? Vi fortæller dig det nu.

madlavning

Vi tager et stykke peberfrugt, gulerødder og løg. Store størrelser. Vi skærer den første i terninger, gnider den anden, maler den tredje tilfældigt. Hæld et par spiseskefulde vegetabilsk olie i skålen, smid grøntsagerne i, indstil "Frying" -tilstanden og bearbejd i ti minutter. I løbet af denne tid renser vi et halvt kilo ung zucchini, skærer frugtkødet i terninger. Vi sender dem til grøntsager, s alt og peber, steg i yderligere ti minutter i samme tilstand. Hæld derefter et glas tomatjuice i, bland, kog i fyrre minutter i "Bagning" -tilstand. Dernæst er der to muligheder. Retten kan serveres i den form, den blev i. Vil ende med at blive honeycombed. Hvis du vil have "den samme smag" - hak den yderligere i en blender.

Og lad os nu prøve at lægge zucchinien ud i Redmond multikogeren.

Nemt, hurtigt, lækkert…

Selv de enkleste zucchini-retter i Redmond slow cooker er meget velsmagende. Elementær sætfra flere produkter, som inkluderer zucchini, gør det muligt hurtigt at tilberede et fremragende solidt måltid. Har du for eksempel rester af creme fraiche, zucchini, et par løg og en slowcooker, kan du være sikker på, at du bestemt ikke står uden frokost eller aftensmad. Så hvordan sætter man zucchini ud i Redmond multicooker? Elementære. Hak et par løg fint og steg dem i ti minutter i vegetabilsk olie. Mode - "Bagning". I løbet af denne tid skal du skrælle zucchinien (0,5 kg er nok), skær dem i tynde cirkler, rul flittigt i mel og tilsæt løget. Steg i samme tilstand i samme tid. Derefter s alt og peber, hæld et glas creme fraiche i (i mangel på det kan du tage den samme mængde fløde), bland. Alle. Luk slow cookeren, indstil "Quenching" og vent en halv time. Som vi allerede har nævnt, når zucchini tilberedes i Redmond slow cooker, kan opskrifter ændres. Som for eksempel i dette tilfælde. Tilføjer du svampe sammen med zucchini, ender du med en helt anden ret. Nå, hvis du eksperimenterer med urter, kan du ændre smagen dramatisk.

Nå, vi går videre - lad os prøve at tilberede grøntsagsgryderet med zucchini i Redmond slow cooker.

gryderet

Hvis det er muligt, bør du i sæsonen prøve at tilberede så mange retter som muligt af friske grøntsager. Stew er en god mulighed. Denne ret kan være en selvstændig ret og en fremragende sideskål til ethvert kød eller kødprodukter. Med hensyn til gryderet af zucchini, her er tingene helthar det godt. De passer godt til næsten alle grøntsager. Så med udgangspunkt i opskriften på tilberedning af zucchini-gryderet i Redmond multicooker, som vi foreslog, kan du eksperimentere på dens basis, så meget du vil, og ændre den afhængigt af tilstedeværelsen eller fraværet af visse produkter. Vi tilbyder dig den nemmeste løsning. Og for at tilberede en sådan gryderet skal du bevæbne dig med ung courgette, gulerødder, løg, kartofler, tomater, tomater (du skal bruge to stykker af hver grøntsag) samt grønne bønner (to hundrede gram vil være nok), en par spiseskefulde fed creme fraiche, et par fed hvidløg og dine yndlingsgrøntsager. Alle grøntsager skal omhyggeligt vaskes og skæres: terninger - kartofler og zucchini, cirkler - gulerødder, ringe - løg. Hak tomaterne tilfældigt. Hæld derefter vegetabilsk olie i skålen på vores mirakelkomfur, steg (tilstand - "Bagning" eller "Frygning", tid - 5-7 minutter) løg med finthakket hvidløg, hvorefter vi tilføjer alle de andre ingredienser, peber og s alt, hæld fortyndet i creme fraiche i et glas kogt vand, omrør flittigt, luk langsomt komfuret, indstil "Sluknings"-tilstanden og gå i gang med vores forretning i en halv time. Efter signalet prøver vi retten. Om nødvendigt kan tilberedningstiden øges med yderligere ti minutter.

Retten viser sig i øvrigt nærmest at være diæt. Billedet kan blive forkælet af tilstedeværelsen af en vis mængde vegetabilsk olie i det. Nå, denne mangel kan elimineres og forberedesdampet zucchini i Redmond multicooker.

Steam zucchini

Som regel er næsten alle multikogere udstyret med specielle riste til dampning af retter. Det er denne enhed, vi vil bruge i dette tilfælde. Vi vil ikke være for kloge. Lad os tage et minimum af ingredienser. Hvilket i øvrigt ikke betyder, at vores ret bliver smagløs. Så hæld et par glas vand i skålen. Installation af gitteret. Vi renser zucchinien og skærer i ret fyldige cirkler, læg dem i en beholder og s alt (bare en lille smule). Så lægger vi runderne ud på en rist, drysser med finthakket hvidløg på toppen og dækker hver med en cirkel tomat. Drys med revet ost. Kogning i tyve minutter. Vælg den passende tilstand - "Dampning".

Derefter tilbereder vi fyldte courgetter i Redmond multicooker.

"Både" med kød

Sådan en ret kan allerede være en fuld frokost eller middag i sig selv. Det indeholder jo hakket kød. Hvad angår typen af sidstnævnte, kan du tage evt. Vil du have mere fyld – vælg svine- eller oksekød. Hold dig til en diæt – stop ved kyllingen. Til madlavning er det tilrådeligt at tage meget små zucchini. Vi renser skrællen, skærer den på langs, fjerner frugtkødet. Skær bunden lidt af. Som et resultat får vi noget, der virkelig ligner en båd. Bland hakket kød med hakket frugtkød, tilsæt hundrede gram allerede kogt ris, peber og s alt. Så laver vi et fyld af tomatpure (en halv liters krukke vil være nok), et par spiseskefulde mayonnaise eller creme fraiche ogglas vand. Vi placerer forsigtigt vores både i en skål, hælder den tilberedte sauce, indstiller "Bagning" -tilstanden på apparatet og koger i fyrre til halvtreds minutter. For produkter med hakket kylling er tredive minutter nok. I slutningen af den angivne periode skal du åbne låget, fylde bådene med revet ost, koge i yderligere ti minutter. Forresten viser retten sig ikke kun velsmagende og tilfredsstillende, men også original og smuk. Så sådanne "både" kan uden tvivl sættes på det festlige bord. Gæster vil helt sikkert sætte pris på det.

Vegetarisk mulighed

Hvis du af en eller anden grund ikke spiser kød, så kan du godt fylde zucchini uden. Tag for eksempel den samme ris til fyldet, tilsæt stegte løg og gulerødder til det. Derudover, hvis du virkelig ønsker en helt diætret, kan du ikke tilberede fyldet. Kun i dette tilfælde skal du lægge folie på bunden af multikogeren. Læg derefter bådene på den og kog i bagetilstand i en halv time. Hæld derefter et glas tomatjuice i, og tænd for slow cookeren i yderligere ti minutter.

Flatkager

Hvordan kan du ellers tilberede zucchini i Redmond multicooker? Tro det eller ej, men du kan sagtens lave pandekager. Skræl et par zucchini, riv dem på et groft rivejern. Sørg for at presse overskydende væske ud. Hak det ene løg fint, tilsæt det til zucchinien, pisk derefter to æg i massen. Tilsæt to spiseskefulde mel, s alt og peber, hvis du kan lide grønt, kan du skære og tilføje det. Rør derefter massen. Hvis den ikke er særlig tyk,tilsæt mere mel. Eller en skefuld stivelse. Varm slowcookeren op, hæld olien i, og steg derefter pandekagerne med låget åbent, som på en pande, og glem ikke at vende produkterne. Tilberedningstiden for en portion er ti minutter, ikke mere. Tilstand - "Bagning" eller "Frygning".

Kog suppe

Stadig en fantastisk enhed - en multikoger. De dampede, stegte, stuvede … Og lad os nu koge suppen. Og uden den store indsats. Vi lagerfører en zucchini, løg, gulerødder, tre kartoffelknolde, hundrede gram champignoner, allerede kogt kyllingebryst og en spiseskefuld tomatpuré. Vi skærer alle grøntsagerne i strimler, undtagen løget. Vi maler det tilfældigt. Hæld to liter vand i skålen, hæld de tilberedte grøntsager + champignon skåret i tynde skiver i den. Tilsæt pasta, s alt og peber, rør rundt. Kogning i cirka en time. Vi vælger tilstanden, selvfølgelig, "Suppe". Da brystet allerede er kogt, tilsættes det - finthakket og sammen med grønt - i skålen cirka ti minutter før afslutningen af tilberedningen.

Og til sidst vil vi fortælle dig, hvordan zucchini-gryden tilberedes i Redmond multicooker.

Sådan laver man en gryderet

Denne ret er ret nem at tilberede. Forberedelse tager ikke meget tid, og specielle ingredienser er ikke nødvendige. Det er nok at have et par zucchini, et stykke smeltet ost og hård ost på to hundrede gram, fire æg og tre store løg. Hæld et par spiseskefulde vegetabilsk olie i multicooker-skålen, og steg derefter løget skåret i ringe i den. Modesæt "Bagning", kog i ti minutter, ikke mere. Læg derefter et lag skåret og skrællet zucchini på denne løgpude. Vi lægger stykker af smeltet ost på dem, drys med revet hård ost og finthakkede grøntsager. Læg så igen et lag zucchini. Og så tre eller fire gange. Vi indstiller "Sluknings"-tilstanden og koger i tredive minutter. Åbn derefter slowcookeren og hæld gryden med en blanding af sammenpisket æg, tomatpure og krydderier. Hvis det ønskes, kan det være lidt s altet, men se overdriv det ikke, da både ost og pasta allerede er mættet med denne ingrediens i sig selv. Tilberedning i yderligere 10 minutter i bagetilstand.

Dette er grundopskriften. Hvis det ønskes, kan du tilføje lag af andre grøntsager, svampe, hakket kød. Og selvfølgelig at modtage en ny ret og en anderledes duft og smag.

Konklusion

Producenter af mirakelovne inkluderer altid specielle opskriftsbrochurer med anbefalinger med deres produkter. Mest sandsynligt kan du finde information i dem om, hvordan man laver zucchini i en langsom komfur. Opskrifterne med fotos (Redmond forsyner altid deres kunder med lignende hæfter), som er tilgængelige i disse brochurer, kan kombineres med dem, vi tilbyder, og tilpasses din multicooker-model. Og kom med dine egne måder at tilberede zucchini-retter på.