Røreæg i mikrobølgeovnen: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Den moderne sunde persons kost er svær at forestille sig uden morgenmad. Det er et velsmagende og sundt første måltid, der kan garantere den rigtige start på dagen, samt reducere antallet af mellemmåltider før frokost. Men nogle gange er der ikke tid nok til at vælge tøj før arbejde, for ikke at nævne morgenmad. Mikrobølgerøræg kan laves på få minutter for at sikre, at du ikke går glip af et vigtigt måltid.

Enkle røræg i et krus

Sådan et elektrisk apparat som en mikrobølgeovn findes i næsten alle hjem, men ikke alle besluttede at tilberede røræg i det. De færreste ved, at røræg i en mikrobølgeovn i et krus er en virkelig velsmagende ret, der vil appellere til alle familiemedlemmer.

For at lave et enkelt spejlæg skal du bruge følgende ingredienser:

• 1 æg,
• smør (1lille stykke),
• s alt (efter smag).

Først skal kruset smøres med smør, derefter - knæk ægget og ryst det lige i kruset, s alt det. Send den resulterende blanding til mikrobølgeovnen i 1 minut. Som et resultat er et sfærisk røræg, der bogstaveligt t alt smelter i din mund, klar.

Hvis du vil gøre fadet større, så brug en tallerken, ikke et krus. Du kan diversificere røræg ved at tilføje ost, pølse, bacon, grøntsager eller noget andet efter din smag.

Mikrobølgestegte æg

Tilberedning af spejlæg kræver nogle færdigheder. Generelt kan processen opdeles i følgende trin:

1. Røreæg i mikrobølgeovnen starter tilberedningen ved at varme pladen lidt op.
2. Frem forsigtigt et stykke smør på en tallerken.
3. Pisk ægget, undgå at blommen breder sig. Blommen skal omhyggeligt gennembores med spidsen af en kniv for at holde den intakt.
4. Brug skålen med æg i mikroovn i 45 sekunder. Hvis det efter dette tidspunkt er tydeligt, at ægget endnu ikke er kogt, skal du tilføje yderligere 15 sekunder.

Pocherede æg

Det virker umuligt at koge pocherede æg i mikrobølgeovnen, men det er det ikke. For at tilberede pocherede æg skal du hælde vand i en kop, derefter forsigtigt slå ægget ind i det og dække med en tallerken. I denne form sendes kruset til mikroovnen i 1 minut. Det færdige æg kan tages ud med en ske. Hvis mikrobølgeeffekten ikke er særlig høj, kan 1 minut evtikke nok til at koge ægget, så skal du tilføje yderligere 10-20 sekunder.

Røreæg med grøntsager og ost

Hvordan steger man spejlæg i mikrobølgeovnen for at gøre det nærende og sundt? Du skal bare bruge dine yndlings kosttilskud. Muligheden for grøntsager og ost kræver følgende ingredienser:

• 1 æg,
• 2 cherrytomater,
• 0, 5 stk lille peberfrugt,
• 1 spsk l. fløde,
• 20 gr. favorit hård ost,
• 1 spsk l. frosne grønne ærter,
• s alt og peber efter smag.

Ifølge denne opskrift vil røræg i mikrobølgeovnen, hvis billede du endda kan prale af på sociale netværk, også vise sig at være meget smukt og ikke kun lækkert.

Trin til madlavning:

1. Først skal du forberede grøntsagerne. Skær cherrytomater i halve, og peber i små tern. Du kan optø ærterne, men det er ikke nødvendigt.
2. Pladen, der skal bruges til tilberedning af røræg, gnides med et stykke smør, og derefter lægges de tilberedte grøntsager deri.
3. Knæk ægget ind i grøntsagerne, og gennembor derefter forsigtigt blommen med spidsen af en kniv.
4. Tilsæt en skefuld fløde på toppen (du kan bruge mælk som alternativ), s alt og peber retten efter smag.
5. Skåret i tynde skiver eller revet ost lagt på ægget.
6. Dæk fadet med en tallerken og send det til mikrobølgeovnen i 3 minutter.

Når du koger røræg første gang i halvandet minut, for ikke at overkoge retten,det anbefales at kontrollere beredskabsstadiet. Du kan dekorere den færdige ret med krydderurter eller sojasovs.

Hvad er mulighederne for mikrobølgeæg?

Alle opskrifter kan tilpasses og suppleres med dine yndlingsingredienser. For at gøre retten mere mættende kan du f.eks. tilføje til røræg:

• Kød. Du kan bruge pølse, skinke, pølser eller andre typer kødprodukter. Ganske ofte bruges hakket kød som fyld. Det skal dog forstås, at produktet nødvendigvis skal varmebehandles (i tilfælde af hakket kød skal det stuves eller steges), da råt kød ikke når at tilberede i mikrobølgeovnen på et par minutter.
• Brød. Denne type fyld bruges sjældnere end den første, men den kan også bruges til at tilberede røræg i mikroovnen. En skive af et brød skal skæres i tern sammen med en skorpe og lægges ud på en tallerken smurt med smør. Brød kan suppleres med grøntsager. Hæld ægget over (du kan ryste det på forhånd, eller du kan bare køre det hele i). Under påvirkning af ægget vil krummen blødgøres og blive mør. Hvis du kan lide tættere teksturer, kan du som tilføjelse til retten lægge et par kiks i stedet for brød. Under påvirkning af temperaturen vil æg og fløde blive lidt blødere, samtidig med at deres tæthed bevares.
• Grød. Overraskende nok kan røræg suppleres med simple kornprodukter. Så hvis der er ris eller boghvede tilbage i køleskabet, kan de trygt tilsættes røræg. Til retten skal du bruge cirka 3-4 spsk. Forsigtigtlæg dem i en smurt tallerken, tilsæt finthakket grønt og hæld blandingen med et æg (det er lige meget hvilket - hel eller rystet). Dæk med en tallerken og send til mikroovnen.

Tilberedning af røræg i en beholder

Meget ofte bruges specielle redskaber til madlavning i mikrobølgeovnen, takket være hvilke madlavning er meget nemmere og enklere. Stegte æg i mikrobølgeovnen i en beholder er en mulighed for at lave lækker og sund mad på få minutter uden ekstra trin. Til madlavning bruges en speciel beholder, takket være hvilken du under madlavningen ikke behøver at tilføje olie for at smøre overfladen, men samtidig kan du være sikker på, at intet brænder på, og alt vil koge meget hurtigt.

Oftest kan disse beholdere være 2 eller 3 æg. Dækket med et særligt betræk. Fremstillet af fødevaregodkendt plast, som, selv under påvirkning af mikrobølgestråling, ikke udgør en fare for kroppen.

For at tilberede røræg i mikrobølgeovnen, skal du forsigtigt køre æggene ned i formen og fordele blommen i midten med spidsen af en kniv. Tilsæt 1 tsk vand til hvert æg. Luk beholderen med et låg og send den til mikrobølgeovnen. Med en effekt på 700-750 skal du indstille tilberedningstiden til 1 minut, derefter lade retten hvile i 10 sekunder og tænde for mikrobølgeovnen i yderligere 30 sekunder.

Mikrobølgefrittata

For at tilberede denne ret skal du bruge:

• 4 æg,
• 2 spsk. l. fløde ellermælk,
• lille zucchini,
• kartoffel,
• peberfrugt,
• pære,
• tomat,
• 1, 5 spsk. l. olivenolie,
• 40 gr. hård ost,
• dild og/eller persille (flere kviste),
• krydderier efter smag,
• hvidløg.

Denne ret tager 35 minutter. Den er ikke så enkel som andre opskrifter, men den er mere nærende.

Det første skridt er at forberede produkterne. Skær grøntsagerne i tynde cirkler (valgfrit - i små tern). Hak krydderurter, løg og hvidløg fint. Riv osten. Hæld olie i en dyb tallerken og fordel den langs bunden, kom så peberfrugt og løg heri, peber og s alt retten. Derefter lægges lag af grøntsager ud i følgende rækkefølge:

• kartofler,
• zucchini,
• tomater.

Hvert lag, hvis det er nødvendigt, s alt og peber efter smag. Vi sender en tallerken grøntsager til mikrobølgeovnen og koger i 9 minutter. I løbet af denne tid kan du forberede æggene ved at piske dem med mælk og krydderier med en gaffel. Hæld grøntsagerne med ægget, drys med ost og send det tilbage til mikrobølgeovnen, indstil mellemstyrken. Tilberedning i yderligere 15 minutter.

Mikrobølgehemmeligheder

Der er generelle madlavningsregler, som du bør følge, hvis du spekulerer på, hvordan man laver røræg i mikrobølgeovnen.

1. Du må under ingen omstændigheder bruge jernbeholdere eller fade, der har en metalbelægning.
2. For at forbedre kvaliteten af røræg kan du tilføje et par skeer til detmælk.
3. Før tilberedning skal du gennembore blommen med en synål eller bare spidsen af en kniv. Dette er især vigtigt, når du tilbereder spejlæg, hvor du skal holde blommen intakt.
4. Brug bedre ved medium ovnstyrke.
5. Behøver ikke at være bundet til det angivne tidspunkt. Så hvis du har brug for en tættere konsistens, kan du roligt øge tilberedningstiden med 30 sekunder (ca.), og for at få et mere flydende spejlæg skal du reducere det med den ønskede mængde.

Mikrobølgerøræg er super nemme at lave og perfekt til en let snack. Ved at tænde for din fantasi og bruge flere produkter, kan du få en unik og velsmagende ret, der vil diversificere enhver kost.