Sort Ceylon-te: nyttige egenskaber

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Det er svært at sige præcis, hvornår en person først smagte denne fantastiske drink - sort Ceylon-te. Det er mindst flere årtusinder siden folk begyndte at bruge dette produkt. I Rusland varmer denne drik godt efter at have været i hård frost. I England er det en væsentlig egenskab ved møder og hjemmesammenkomster. I Centralasien overvindes den ulidelige varme i ørkenerne ved hjælp af te. Den kan drikkes både varm og kold med tilsætning af is.

Ceylon teas historie

I dag er Kina og Indien fortsat førende inden for dyrkning og forarbejdning af teblade. Den tredje position er fast holdt af Sri Lanka. Den sorte Ceylon-te, der dyrkes her, har længe vundet respekt verden over.

Indtil 1870 var Ceylon berømt for sin kaffe. Men en uudforsket sygdom har ramt de fleste kaffeplantager på øen. Briterne, hvis koloni på det tidspunkt var øen, omorienterede landbruget til dyrkning af te. Det bjergrige terræn og klimaet skabte alle de nødvendige betingelser for dette. Ægte sort Ceylon te dyrkes i provinserne Uva, Dimbula,Nuwara Eliya. Disse områder er placeret i højder på mindst 2000 meter. Ren bjergluft er en ideel betingelse for væksten af elite-te-varianter. Resten af øen er også involveret i dyrkning af sådanne planter. Men sådan te betragtes som andenrangs og bruges som et tilsætningsstof til dyrere produkter.

De mest berømte varianter på verdensmarkedet er Ceylon sorte teer som Pekoe, Dust og Silver Tips.

Typer af te

Sort Ceylon-te er en duftende drik med mørkerød farve. Ved brug mærkes en behagelig astringens tydeligt. Dette produkt toner og styrker perfekt. Ceylon sort te er opdelt i typer afhængigt af område og vækstbetingelser.

De mest værdifulde sorter er sået i højlandet på øen Sri Lanka. Højden, hvor denne te dyrkes, starter fra 2000 meter. Nuwara Eliya har et af de største forarbejdningsanlæg til sådanne afgrøder. Elitevarianter giver drinken en gylden blød farve. Selve produktet har den fineste smag og lav viskositet.

Uva, Dimbula og Uda ligger i højder fra 800 til 1500 meter over havets overflade. Tekulturerne i disse regioner er velegnede til fremstilling af mellemstore og stærke drikke, som hver har sin egen unikke smag.

Kandy-te, dyrket på plateauet, vil bedst tilfredsstille begæret hos gourmeter, der elsker rig smag. Denne drik passer godt til mælk.

Sort Ceylon-tekaution

Navnet "langt blad"-drik skyldtes købmænd fra Rusland. Den kinesiske sætning "Bai Hoa" betyder faktisk tilstedeværelsen og antallet af små cilia på overfladen af tebladet. De kaldes tips. Drikkens smag og aroma er direkte relateret til denne egenskab. Det er en fejl at betragte enhver te i løs form som lange blade. Denne drik er let at identificere ved tilstedeværelsen af små teblade.

Ceylon langblads sort te indeholder en stor mængde vitaminer - fosfor, kalium, magnesium og calcium. Alt dette er konstant nødvendigt for den menneskelige krop i store mængder. Ved brygning skal der opnås en farve tæt på sort. Tilstedeværelsen af teblade i en lys skygge indikerer dårlig behandling af produktet eller en falsk. Kvalitet kan også bedømmes ud fra, hvordan tebladene rulles. En stærk stram krølle indikerer originalen. Blade må ikke smuldre og være træge. Ceylon-te med lange blade er opdelt i småbladede og store blade.

Ceylon løsbladste

Dette produkt bruger hele blade fra toppen af tetræet. Og de største eksemplarer er udvalgt. Oftest støder unge knopper på blade. Hele blade snoes til små kugler. Når de brygges, blomstrer de. Uspolerede blade bevarer bedst drinkens kvaliteter og egenskaber.

Sort Ceylon-te med store blade adskiller sig fra andre på en længerebryggetid. Den har den største astringens og udt alt eftersmag. Med hensyn til stoffer, der toner kroppen, er løsbladste langt foran sine modstykker.

Drik lavet af store blade er lidt dyrere end andre varianter.

Ceylon hvid te

Ceylon-teer glæder os med et stort udvalg. Hvid, sort, turkis, grøn, med og uden tilsætningsstoffer - hver sort har sine kendere.

Udødelighedens eliksir kaldes hvid te. Denne art dyrkes kun to steder på planeten - i Kina og Sri Lanka. Dette produkt har en kort holdbarhed, det er svært at opbevare og transportere det i lang tid. Kollektionen laves kun to gange om året, nemlig i september og april. Gør det udelukkende om morgenen. Så du kan få tilstedeværelsen af den største mængde nyttige stoffer. Disse vanskeligheder er mere end kompenseret af den effektivitet, hvormed drikken påvirker den menneskelige krop. Til medicinske formål bruges hvid te til sygdomme i det kardiovaskulære system, onkologi og tandpine. Det er antivir alt, heler sår og forebygger tumorer. Sådan et produkt vil ikke kunne afsløre sine egenskaber, hvis det brygges i varmt vand.

Hvid te er kendt for følgende varianter: "Green Snow", "White Peony" og "Silver Needles".

Turkis te

Sulphur Dragon Tea er navnet på dette produkt i Asien. Turkis drik adskiller sig fra andre varianter i samlingens kompleksitet og møjsommelighed. Bladene er specielt visne, brændt med varmluft indtilopnå den nødvendige gæring. Ifølge dens karakteristika er turkis te placeret mellem grøn og sort.

Den vigtigste effekt, det har, er at forbedre stofskiftet og forbrænde fedt. Turkis drik er et af de bedste vægttabsmidler.

Sort Ceylon-te: sundhedsmæssige fordele

Nyttige egenskaber ved dette produkt bestemmes af dets usædvanlige sammensætning. Grundlæggende vitaminer: A, B, C, K og P. Disse stoffer bidrager til forbedring af det kardiovaskulære system. Af sporstofferne kan nævnes fosfor, kalium, fluor

Hvad ellers er sort Ceylon-te god til? Egenskaberne ved denne drik er uendelige. Du kan lave en lang liste over dem. Sort te indeholder en stor mængde aminosyrer, der er essentielle for den menneskelige krop. Bladene indeholder en betydelig mængde æteriske olier. Sort te er en tredjedel tanniner. Astringens afhænger af indholdet af tannin og kahetiner.

Te-ejendomme

• Den drik, vi overvejer, er et produkt med lavt kalorieindhold. Denne egenskab bruges i mange typer diæter.
• Sort Ceylon-te forhindrer, at vira og infektioner trænger ind i kroppen. Dette gør det muligt at bruge det som forebyggende middel mod forkølelse.
• Hyppig brug af drikkevaren i kosten forhindrer udviklingen af en lidelse som åreforkalkning.
• Sort Ceylon-te har en positiv effekt på det menneskelige nervesystem. Drikken har en beroligende effekt, lindrer depression og neurose,styrker søvnen og fjerner angst. Men på samme tid kan te ved en stor dosis forårsage den modsatte reaktion.

• Fjerner toksiner og renser kroppen for skadelige stoffer - dette er måske en af de vigtigste gavnlige egenskaber ved sort te. Takket være drikken kan du slippe af med overskydende vægt og forbedre funktionen af mave-tarmkanalen.
• Sort te fjerner sand fra nyrerne.
• Hjælper med at øge hjernens aktivitet.
• Forebygger blodpropper.
• At drikke te, selv i små mængder, lindrer træthed, styrker og toner kroppen.
• Evnen til at forny celler forbedrer immuniteten.
• Regelmæssigt forbrug af sort te forhindrer celleældning og er nøglen til lang levetid.
• Sort te tjener til at forbedre menneskets seksuelle funktion.

Happy te!