Hvordan laver man en kage derhjemme?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvem kan ikke lide at spise slik? De fleste af os vil ikke afvise et stykke kage, brownie eller chokolade slik. Slik er en god måde at muntre op på. Derudover menes det, at fødevarer, der indeholder sukker, fremkalder hjerneaktivitet. Ikke underligt, at de råder dig til at spise et stykke chokolade, f.eks. før en eksamen.

Men i denne artikel vil vi ikke tale om de gavnlige egenskaber ved sukkerholdige produkter, men om hvordan man selv laver en lækker kage og nyder hjemmelavet dessert.

Hjemmebagte kager

Dette er den bedste håndlavede søde godbid nogensinde. Der er mange muligheder, og i denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du laver en kage derhjemme.

Hvis du er nybegynder kok, så er her nogle vidunderlige enkle opskrifter på hjemmebagte kager. Tilberedningsprocessen er ikke svær. Lad os starte med, hvordan man laver en kage derhjemme efter den enkleste opskrift.

Kiks barndom

Vi er klar til at besvare dit spørgsmål "hvordan laver man en simpel kage". Til de første sådanne forsøg er denne opskrift perfekt.

Vi husker alle smagenen enkel hjemmelavet kage lavet af svampekager og kondenseret mælk siden barndommen. Lad os lave denne vidunderlige dessert og blive nostalgiske.

Til kiksen skal du bruge:

• 4 æg;
• et glas sukker eller pulver;
• glas mel;
• creme fraiche - 100 g;
• sodavand - 0,5 teskefuld og eddike.

Til fløde:

• dåse kondenseret mælk;
• pakke smør.

Tilberedning af kiks

Forberedelse af bunden til kagen, start med æg. Proteiner skal adskilles fra æggeblommerne og piskes godt til cremet, brug røremaskinen ved medium hastighed. Tilsæt gradvist sukker og fortsæt med at piske. Godt piskede æggehvider er en garanti for, at din kiks hæver, når den er bagt.

Tilsæt gradvist mel til fløden, fortsæt med at røre. Også creme fraiche og æggeblommer.

I en godt blandet dej tilsættes bagepulver eller sodavand slukket med eddike. Så dejen bliver luftig, blød. Overdriv det ikke med sodavand.

Hæld den færdige dej i en smurt form. Kiksebunden bages i 30-35 minutter ved 180 grader. Sæt dejen til bagning i en godt opvarmet ovn. Åbn den ikke ofte, så din kiks ikke synker.

Hvis det ser ud til, at en kage ikke er nok, så tilbered en anden.

Mens kiksen afkøles, tilberedes cremen.

Cream

Til fløden behøver vi kun en krukke kondenseret mælk og en pakke smør.

Skær det kolde smør i stykker. Pisk ingredienserne sammen på medium hastighed. Pisk ikke for hårdt, ellers vil olien varme op og flyde.

Nu har vi alt, hvad vi har brug for. Hvordan laver man en kage?

Assembly

Skær den afkølede kiks i to eller tre pandekager.

Placer den første pandekage, brug en gaffel, tændstik eller tandstik til at stikke i den, så kiksen er godt gennemblødt. Alt efter smag kan du lægge kagen i blød med sukkerlage, frugt, kaffe eller alkohol afhængig af fyldet. Apropos fyld.

Når du har prikket og smurt med kondenseret mælk og smørbrød, kan du lægge frugt ovenpå. Bananer, kiwi, jordbær er perfekte. Også nødder og tørret frugt. Pensl alle kagerne sådan her.

Feed

Inden servering skal du pynte den hjemmebagte kage. Hvordan gør man det? Hvis du ikke er for dygtig til at skære frugter, kan du bruge tynde skiver frugter og lægge dem ud. Drys med små bær eller læg et mønster. Drys med kokos- eller chokoladespåner, eller brug stencils til at skabe et mønster.

Strø nødder eller kakao, og din enkleste kage vil se fantastisk ud.

Sådan laver du en hjemmelavet kage. Opskriften er ekstremt enkel, og desserten er utrolig lækker.

Chokoladekage

Hvordan laver man en chokoladekage? Det er også enkelt. Baseret på opskriften på en simpel kiks kan vi trin for trin fortælle dig, hvordan du laver en kage med chokoladesmag.

Han har sine nuancer, men han forbereder sigmed de samme ingredienser og kakao.

Trin 1. Bag chokoladekiks

Sigt mel og kakao gennem en sigte og stil til side. Tag fat i æggene. Skil hviderne fra blommerne. Denne opskrift bruger kun blommerne, så hviderne kan lægges til side. Tilsæt sukker og rør rundt. Kom de blandede æggeblommer med sukker i et vandbad og rør rundt med et piskeris. Opvarm blandingen til ca. 43 grader.

Nu skal æggeblandingen piskes godt ved høje hastigheder, volumen af æggesnaps-mogulen skal stige to til tre gange. Tilsæt vanilje efterhånden. Tilsæt gradvist mel og kakao og bland.

Bag den færdige dej i en rund form på samme måde som en simpel kiks.

Mens kiksen afkøles, kan du koge sirup til imprægnering eller lave fløde.

Fløde kan bruges fra den forrige opskrift, tilsæt kakao eller brug kondenseret mælk med et tilsætningsstof, og brug også smeltet chokolade.

Men vi vil dele endnu en lækker cremeopskrift med dig.

Trin 2. Laver vanillecreme

cremecreme - utrolig mørt, luftigt og ikke klør. Her er hvad du skal bruge:

• en halv liter mælk;
• glas sukker;
• 1 teskefuld vanilje;
• 50 g mel;
• 4 æggeblommer.

Bland æggeblommer med sukker, vanilje og mel, indtil det er glat. Bring mælken i kog og hæld blandingen i. Kog massen under omrøring, indtil den er helt tyk.

Trin 3. Kom godt i gang

Kagen er samlet på samme måde som den forrige. Du kan lægge lag på kagerne med chokoladestykker, nødder og tørret frugt.

Trin 4. Pynt med glasur

Du kan dekorere kagen med glasur. Til madlavning skal du muligvis bruge:

• 250 ml creme;
• 250 g chokolade.

Hæld varm fløde over chokoladen og rør grundigt, indtil det er glat. Læg kagen på en rist og hæld frostingen over. Lad det fryse. Glem ikke at dekorere din kreation før servering.

Sådan laver du chokoladekage, det er nemt og lækkert.

Anthill

Du kan lave en kage uden at bage. Du skal huske den utrolige smag af en meget solid kage - Myretue. Den er meget tæt, tung, men utrolig appetitlig.

Vi vil dele et par opskrifter med dig på, hvordan man laver en myretuekage.

1. vej. Klassisk

For at lave en kage efter den første metode skal vi bruge:

• 4 kopper mel;
• 200 gram smør;
• 3 spiseskefulde sukker;
• bagepulver eller læsket sodavand.

Sig mel og bland med smør og sukker. Tilsæt vanilje hvis det ønskes. Rul den æltede dej til en kugle, pak den ind i husholdningsfilm og sæt den i fryseren i 30-40 minutter.

Riv dejen på en bageplade, eller før den gennem en kødhakker. Bages til de er gyldenbrune. Den færdige dej skal køle af. Hak det op og sæt det til side.

Lav cremen ud fra den første opskrift. I det kan dutilsæt hakkede nødder og chokoladechips. Tilføj en krumme dej til det. Bland og stak.

Du kan dekorere kagen ved at drysse valmuefrø, chokolade eller kokoschips, nødder på toppen.

2. vej. Ingen bagning

Den anden metode kræver ikke bagning. Alt du behøver for at lave det er en cookie.

Tag en småkage, knus den til krummer og bland med fløde. Derudover kan du tilføje kakao, smeltet chokolade og andre ingredienser efter din smag. Og du kan pynte kageglasset med chokoladeglasur, drys med kokoschips på toppen. Kokosflager kan også tilsættes desserten for at give en behagelig smag.

Sådan laver du en simpel kage på få minutter. Meget velsmagende og utrolig hurtig.

Bærdessert

Endnu en lækker, utrolig mør dessert kan tilberedes af mørdej som base. Sådan laver du en bærkage.

Ingrediensliste:

• mel - 2 kopper;
• margarine - 200 gram;
• sukker - 300 gram;
• creme fraiche - 250 gram;
• blueberry squeeze;
• zhmenka jordbær.

Lad os starte med testen. Bland smør med sukker, mel, tilsæt vanilje efter smag. Efter æltning af dejen sættes den i køleskabet i en halv time.

Når dejen er klar rulles den ud og lægges på en rund bageplade. Glem ikke at oliere bagepladen.

Bland creme fraiche med sukker, tilsæt vanilje og bær. Efterlad nogle til pynt. Hæld creme fraiche over dejen ogsend til ovnen, forvarmet til 180 grader. Bag i en halv time.

Kagen har en utrolig delikat yoghurtsmag. Skal prøve.

Knust glas

Hvordan laver man en knust glaskage? Opskriften er meget enkel, den ligner en lys og interessant dessert, utrolig mør og velsmagende.

Til denne lyse dessert har vi brug for:

• gelé - 2 pakker;
• gelatine - 20 gram;
• vaniljesukker - 15 gram;
• creme fraiche - 600 gram;
• fersken - 250 gram;
• cookies - 120 gram;
• sukker - 140 gram.

Madlavning:

Lav geléen efter opskriften på pakken. Vent til det stivner. Læg i mellemtiden gelatinen i blød i 8-10 minutter, og opvarm derefter ved svag varme, indtil den er helt opløst.

Skær fersknerne i tern. Du kan også bruge ananas eller pærer i stedet for.

Almindelige småkager, helst sukker eller jubilæum, brækkes i ret store stykker.

Skær den frosne gelé i terninger af samme størrelse, som fersknerne blev skåret, og fortsæt til bunden.

I en dyb skål, send sukker, vanilje, creme fraiche og pisk godt, hæld langsomt den opløste gelatine i. Læg de hakkede ingredienser (gelé, småkager, fersken) i en skål, fordel dem jævnt og lad dem stivne.

Fjern den færdige kage, skær og prøv.

Glem ikke at dekorere gelékagen med puddersukker, spåner eller ekstra stykker gelé, frugt. Egnede bær og tørrede frugter, blademint.

Sådan laver du en opskrift på en kage uden bagning. Selvom det tager meget tid på grund af geléen, er det utrolig enkelt og lækkert.

Jelly - dekoration til dessert

Jelly er en fantastisk måde at dekorere en kage på. Læg dine kager i en rund form, du kan også overtrække dem med creme der.

Efter det sidste lag (kage) efterlades 1,5-2 cm. Bryg gelé. Du kan tilføje frugter til det, for eksempel, læg skiver af appelsiner eller jordbær og hæld den passende gelé.

Hvis du har tid nok, så kan geléen bruges som et af lagene i kagen eller tilføje stykker af den til cremen. Forestil dig og skab.

Vi håber, vi har besvaret dit spørgsmål om, hvordan man laver en kage derhjemme. Som du kan se, er det meget nemt at lave en delikatesse med dine egne hænder. Og med farvestoffer, konfektureposer og drys, geléer, frugter, nødder og krummer, fondant og chokoladekniplinger kan du skabe utrolige kunstværker.