Et par tips til, hvordan man opbevarer honning i kamme

Et par tips til, hvordan man opbevarer honning i kamme
Et par tips til, hvordan man opbevarer honning i kamme
Anonim

De gavnlige egenskaber ved honning er kendt af alle, men ikke alle produkter, der sælges i butikken, er naturlige. Desuden køber vi ofte et stof med en modificeret sammensætning, hvor saccharose, fruktose og forskellige konserveringsmidler tilsættes for at forlænge holdbarheden.

hvordan man opbevarer honning i kamme
hvordan man opbevarer honning i kamme

For at få et virkelig ægte produkt, bør du købe det i dets originale form, da dette vil garantere fraværet af urenheder i det. Denne artikel vil fortælle dig, hvordan du opbevarer honning i kamme for at bevare dens naturlige egenskaber så længe som muligt uden at tilsætte konserveringsmidler.

Almindelig honningprodukt skal som bekendt opbevares i en ren beholder, helst glasvarer, hvilket vil forhindre muligheden for gæringsprocesser, som helt sikkert reducerer produktets kvalitet. Men hvis du er bekymret over spørgsmålet om, hvordan man opbevarer honning i kamme, så er de ydre forhold noget anderledes. For eksempel vil den bedst egnede beholder til et sådant naturligt stof være trætønder lavet af lind, birk, cedertræ eller bøg. I princippet er det ikke forbudt at bruge emaljeret eller glasvarer. Den vigtigste betingelse, der kræver opbevaring af honning i kamme, er detde anvendte redskaber er rene og kimfrie for at forhindre gæring og fremkomst af fremmede urenheder i produktets sammensætning. I intet tilfælde bør beholdere fremstillet af forskellige legeringer, såsom bly og kobber, anvendes, da disse metaller kan reagere med syrer i honning, hvilket igen vil føre til dannelsen af skadelige stoffer i den.

hvor man opbevarer honning i kamme
hvor man opbevarer honning i kamme

Når du undrer dig over, hvordan du opbevarer honning i kamme, bør du også overveje tilstedeværelsen af lys, for hvis du placerer produktet i lyset, vil dette bidrage til, at det bliver mørkere. I princippet er temperaturforholdene under opbevaring af honningkager ikke særlig vigtige, men med en overdreven temperaturstigning (mere end 22 grader Celsius) dør de gavnlige stoffer i honningsammensætningen. Derfor er det bedste sted at opbevare dette produkt en kælder eller et koldt skab i lejligheden. Et køleskab er også velegnet, som giver dig mulighed for at opretholde den ønskede temperatur.

Det er værd at overveje, at uanset hvor honning skal opbevares i kamme og ved hvilken temperatur, vil det ikke være muligt at undgå dens krystallisering. Produktet, som er isoleret fra cellerne af naturlig oprindelse, udsættes for det såkaldte kanderede, men dette påvirker overhovedet ikke dets sammensætning og kvalitet. Hvis du vil undgå et sådant fænomen, bør du jævnligt, ugentligt opsamle krystaller fra overfladen, som holder den flydende konsistens i lang tid.

opbevaring af honning i kamme
opbevaring af honning i kamme

Fordi kommercielt tilgængelige kamme er i form af ret store lag før opbevaringskæring af dem er tilladt, men det er ønskeligt, at hvert stykke, der opnås, opbevares adskilt fra det andet for at forhindre dem i at klæbe sammen.

Før du køber et helbredende naturligt produkt, skal du sørge for at tænke over, hvordan du opbevarer honning i kamme for at maksimere dens helbredende egenskaber.

Anbefalede: