Lufthvede: beskrivelse, fordele og skader, madlavning derhjemme
Lufthvede: beskrivelse, fordele og skader, madlavning derhjemme
Anonim

Puffed wheat er en sød godbid, der norm alt er et fremstillet produkt, da det er ret problematisk (men muligt) at få det derhjemme. Produktet er fremstillet af korn af høj kvalitet. Færdig puffet hvede ligner lette kugler, hvilket kan være en god idé til at skabe en lækker og nærende morgenmad.

Hovedreglen for at bruge produktet er at overholde mådehold: produktet er ret kalorierigt og kan tilføje adskillige kilogram overskydende vægt. Ved overspisning kan alle de positive egenskaber ved opblæst hvede blive til skade.

Hvordan er det lavet?

Som allerede nævnt er puffet hvede et industriprodukt, der er ret svært at tilberede derhjemme.

Maskinerne, hvori produktet fremstilles, kommer i forskellige størrelser og har forskellig kapacitet. De kan være både gulv og desktop. Du kan ofte se sådanne enheder i rekreative parker, caféer, indkøbscentre.komplekser. De er identiske i drift med popcorn- eller popcornmaskiner.

Tilberedning af puffet hvede er som følger: s alt, sukker, korn, forskellige smagsstoffer hældes i en opvarmet skål, olie tilsættes i et separat rum, så produktet ikke brænder som et resultat, hvedekorn blødgøres og blødgøres under tryk og temperaturen eksploderer hurtigt (densiteten falder, de bliver vægtløse), blander apparatet automatisk massen. Det tager cirka 1 minut at lave ét bogmærke.

Men det er ikke alt

Behandlingsprocessen er ikke begrænset til disse enkle trin. For at tiltrække så mange købere som muligt tilføjer producenterne honning, karamel eller chokolade til de færdige korn. Puffet hvede med honning er ikke kun velsmagende, men også sundt. Børn elsker bare denne godbid!

Hvordan laver man derhjemme?

For at forberede et luftigt produkt skal du bruge et specielt apparat. Ellers vil processen være ekstremt problematisk.

bedste morgenmad
bedste morgenmad

Men hvis du har en elektrisk popcornmaskine, er du velkommen til at bruge den.

Selvfremstillet morgenmadsprodukter:

  • sæt hvedekerner i enheden;
  • tryk på knappen og vent på, at temperaturen inde i maskinen når et højt niveau, og kornene vil begynde at stige i volumen flere gange;
  • tag det færdige produkt ud;
  • hæld den med honning eller smeltet chokolade for at give den en storsødme.

Det færdige produkt kan opbevares et mørkt sted i flere dage ved stuetemperatur. Det købte produkt kan opbevares i forseglet emballage i tolv måneder.

Fordelene og skaderne ved puffet hvede

Mange eksperter mener, at dette produkt er ubrugeligt for vores krop. Men hvis det bruges rigtigt, kan der opnås en vis fordel af det. Puffet hvede indeholder først og fremmest en enorm mængde fibre, som kan forbedre tarmens motilitet. Det viser sig, at du takket være dette produkt kan forbedre fordøjelsen og regelmæssige afføringer.

Hvedekerner indeholder desuden en betydelig mængde vitaminer - PP, K, en gruppe vitaminer B: 1, 2, 4, 5, 6, 9. Der er også mineraler i puffet hvede: calcium, jern, mangan, kobber, zink, selen, natrium. Store mængder indeholder kalium, magnesium, fosfor.

Der er 16 gram protein pr. 100 gram produkt og kun 2 gram fedt. Det ser ud til at være godt. Men der er meget flere kulhydrater i dette produkt - omkring 67 gram.

En stor mængde komplekse kulhydrater har dog nogle fordele: Ladninger med en høj energiforsyning giver en hurtig mæthed i lang tid. Derfor anbefales dette produkt til brug om morgenen - så du kan genoplade dine batterier og energi hele dagen.

puffet hvede
puffet hvede

Det pågældende produkt har et ret højt kalorieindhold - 367 kilokalorier pr. 100 gram delikatesse. Produktet får endnu større kalorieindhold efter tilsætning af sødestoffer. Derfor anbefaler ernæringseksperter enten at spise hvedekorn i doser eller helt at opgive deres brug. For at effekten af puffed hvede på menneskers sundhed ikke skal være negativ, anbefaler eksperter at spise produktet ikke mere end to gange om ugen om morgenen. Hvis du ikke følger denne regel, skal du ikke blive overrasket over at tage ekstra pund på.

For mennesker med fedme er sådan en delikatesse generelt kontraindiceret. Hvis du har diabetes, anbefales det ikke at bruge dette produkt med søde tilsætningsstoffer.

At lave morgenmad

Den største fordel ved kogt puffet hvede er dens lette tilberedning.

Det er nok bare at hælde den nødvendige mængde korn på en tallerken, hælde mælk, fløde, yoghurt eller kefir. Sådan en morgenmad er den bedste måde at muntre dit barn op, inden de går i skole. Et mættende og kulhydratpakket produkt vil holde din baby mæt i flere timer fremover.

puffet hvede med honning
puffet hvede med honning

Hvis du ikke er fan af at stå ved komfuret om morgenen, så vil denne morgenmad også være en redning for dig. Nem tilberedning kan være nyttig: Hvis du har et barn, kan han selv klare tilberedningen af en simpel ret om morgenen.

Puffet korn passer godt til kompot, kaffe, gelé.

Kokolade

Puffet hvede er fremragende desserter. Den kan bruges til at lave lækker chokolade.

madlavning af slik
madlavning af slik

Tilberedningstrinchokolade er som følger:

  • smelt bitter chokolade i mængden af 200 gram;
  • bland smør og fløde i mængden af 50 gram og 150 gram;
  • sæt på en langsom ild og bring i kog;
  • tilføj chokolade der;
  • afkøl den resulterende masse og send den til køleskabet;
  • efter at massen tykner, tilsæt 1 glas lufthvede til den og send den i køleskabet igen;
  • så former vi kugler og drysser hver med dekorativt konfekturepulver eller kakao.

Her er en enkel opskrift på en lækker dessert, som dine børn helt sikkert vil sætte pris på.

Tilberedning af muffins

Dessertinstruktioner er som følger:

  1. Riv to æggeblommer og et halvt glas perlesukker.
  2. Tilføj blødgjort smør (50 gram).
  3. Bring blandingen til en homogen konsistens.
  4. Næste, tilsæt 1 kop fedtfattig fløde, 1 tsk bagepulver, mel i en mængde på 200 gram til blandingen (de anvendte produkter skal have stuetemperatur).
  5. Bland alt, tilsæt to piskede æggehvider.
  6. Del dejen i to lige store dele: tilsæt 4 spiseskefulde kakaopulver til en.
  7. Rør rundt og hæld i og hæld 100 gram puffet hvede i.
  8. Vi bestrøg papirforme med vegetabilsk olie.
  9. Fyld dem en fjerdedel med hvid dej, læg den mørke ovenpå.
  10. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter.

Lav en nærende smoothie

Pisken banan og et halvt æble til puré. Tilsæt derefter yoghurt og pisk massen igen. Vi introducerer hvedekorn, bland opløsningen indtil en homogen konsistens.

lave smoothies
lave smoothies

Og voila! Nyd gerne din drink.

Er lufthvede godt til fiskeri?

Ejerne af vandområder bruger norm alt korn til at fodre fisk med. Men sådan et produkt sidder også godt på krogen og tiltrækker fisk, hvilket er meget værdsat af lystfiskere. Derfor kan vi roligt sige, at puffet hvede er en nem måde at lokke på. Traditionelt brugte fiskerne dog ikke et luftigt produkt, men kogt eller dampet hvede.

hvede til fiskeri
hvede til fiskeri

Når det nu er muligt at købe et færdiglavet sødt produkt, er der ingen grund til at lave mad.

Anbefalede: