Koglemarmelade: opskrift, fordele og skader

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvordan laver man marmelade af fyrrekogler? Hvorfor er det godt? Du finder svar på disse og andre spørgsmål i artiklen. Alle ved, at det ikke kun er behageligt, men også nyttigt at indånde duften af fyrrenåle, mens man går gennem en fyrreskov. Hosten falder til ro, det er lettere at trække vejret, kulden forsvinder. Desværre mærker vi kun denne effekt. Faktisk er der i kroppen mange genopretningsprocesser under påvirkning af æteriske olier, phytoncider og andre stoffer. For at nyde vinterens berusende duft og bevare et godt helbred, lav syltetøj af fyrrekogler.

Fordelene og skaderne ved syltetøj

I folkemedicinen betragtes en dessert med kogler som et kraftfuldt febernedsættende, koldt og desinficerende middel. Hvis du udforsker hele spektret af nyttige kvaliteter af syltetøj, vil du helt sikkert gerne lave det. Men vi må ikke glemme tilstedeværelsen af kontraindikationer her.

helbredende egenskaber

Nyttige kvaliteter af syltetøj fra kogler har ikke en anti-kold effektbegrænset. Faktisk er dens handling meget bredere og påvirker næsten alle kropssystemer. Det er kendt, at denne marmelade også er kendt for sådanne egenskaber:

• Behandler maven. Grønne kogler har en gavnlig effekt på slimhinden i tarmene og maven, lindrer tilstanden af mavesår og gastritis.
• Styrker immunforsvaret. Phytoncider, som er en del af den æteriske olie, bekæmper vira godt. Derfor bliver kroppen mere modstandsdygtig over for forkølelse og infektioner.
• Beroliger nervesystemet. Eliminerer depressive tilstande, øger den generelle tone i den menneskelige krop og forbedrer humøret.
• Gemmer fra anæmi. Hvis du af og til spiser denne usædvanlige marmelade, vil dit hæmoglobin øges.
• Renser kroppen. Den kemiske sammensætning indeholder antioxidanter, der binder skadelige stoffer og fjerner dem fra kroppen. Denne marmelade forhindrer også udseendet af ødem.
• Bekæmper luftvejslidelser. Lindrer hurtigt en hoste og lindrer en løbende næse. Lindrer bronkitis og tuberkulose.
• Fjerner parasitter. Orme og Giardia dør under påvirkning af æteriske olier.
• Stimulerer hjerneaktivitet. Øger effektiviteten, letter hukommelsen af data. Takket være nåletræsmarmelade kan du også genoprette tale efter et slagtilfælde.
• Styrker blodkar og hjerte. Ved hjælp af tannin og B-vitaminer styrkes blodkarrene og hjertemusklens aktivitet forbedres. Også denne syltetøj helbreder hypertension.
• Behandler orale lidelser. Desinfektionsmidlerog regenererende egenskaber af syltetøj påvirker den hurtige heling af mundsår, hvilket reducerer blødende tandkød.

For at forebygge lidelser kan du kun spise én teskefuld dessert om dagen. Er det muligt at spise kogler af marmelade? Selvfølgelig fordi de bliver søde og bløde efter tilberedning. En kandiseret kogle om dagen er nok.

Kontraindikationer

Koglemarmelade kan være skadeligt i nogle tilfælde. Dette bør ikke glemmes. Sørg for, at du ikke har nogen kontraindikationer for at spise denne dessert:

• akut hepatitis;
• alder over 60;
• graviditet;
• under tre;
• kronisk leversygdom;
• tilbøjelig til allergi;
• diabetes mellitus;
• lidelser i nyrerne;
• ammeperiode.

Hvordan samler man ind?

Så vi har allerede overvejet fordelene og skaderne ved grankoglemarmelade. De høstes norm alt i slutningen af maj. Kegler på dette tidspunkt har en klar nåletræaroma og lille størrelse. I maj er de saftige, bløde og klistrede af den harpiks, der skiller sig ud fra dem.

Det er vigtigt ikke at samle fyrrekogler langs sporene. Når alt kommer til alt, aflejres alt snavs, støv og skadelige stoffer fra biludstødninger på den ømme, klæbrige hud på en ung kegle.

Traditionel opskrift

Der er mange opskrifter på marmelade fra kogler. Lad os overveje en af dem. Sorter de indsamlede fyrrekogler derhjemme, smid insekter, affald ogskyl med vand. Dernæst skal de overføres til et emaljeret bassin og hældes med koldt filtreret vand, så det dækker bumpene med 2-3 cm. Bumpene skal stå natten over. Kog derefter marmelade fra denne infusion ved at bruge den i stedet for vand.

For 1 liter infusion skal du tage 1 kg sukker og koge som en simpel "fem-minutters". Det vil sige kog i 5 minutter, tag derefter ud og stil til afkøling. Gentag tilberedningen næste dag, så gentag tre gange (fjern det resulterende skum).

Konesyltetøj vil have en ravfarvet farve, fantastisk lugt og smag. Når den er kogt, skal den afkøles og derefter hældes i glas.

Hvordan bruger man grankoglemarmelade? Tag det 1 spsk. l. om dagen og et bump i form af et immunstimulerende middel og som profylaktisk middel. Det vil beskytte dig mod sygdomme om vinteren og efteråret og vil også hjælpe dig med at overvinde sygdommens begyndelse.

Endnu en madlavningsmulighed

I dette tilfælde skal du have disse ingredienser:

• kogler (1 kg);
• 1 kg sukkersand;
• vand (10 glas á 200 ml hver).

Syltetøj lavet efter denne opskrift er helbredende. Det er fantastisk til polyarthritis. Tilføj det til te i 1 tsk. og brug indtil smerten stopper.

Så læg koglerne i blød i en dag i koldt vand. Bland sukker og infusion og kog siruppen op. Læg derefter koglerne i den varme sirup og kog under konstant omrøring, indtil marmeladen bliver ravfarvet (et par timer).

I gangmadlavning, vil der dannes sort skæl. Hun skal fjernes. Hvis du har en tyk marmelade, tilsæt mere vand til den og kog op.

Interessant opskrift

Ved du ikke, hvordan man laver marmelade af kogler? Vi præsenterer dig følgende interessante opskrift. Vask 1 kg kogler og kog i 3 liter vand i 4 timer ved svag varme. Fjern derefter beholderen fra varmen og sæt den fremtidige delikatesse til at trække i 12 timer. Fjern nu koglerne med en hulske og få lyserød gelé. Kassér koglerne, og lav marmelade af geléen (1 liter gelé bruges til 1 kg sukker).

Kog indtil det er mørt. Den færdige dessert vil have farven og smagen af mørk honning, afgive lidt fyrreharpiks. Denne marmelade er nyttig til lungetuberkulose, ondt i halsen, hoste, influenza, især hos babyer.

Hvis du giver dit barn te med sådan marmelade om aftenen, vil et positivt resultat vise sig om morgenen.

Hostestop

Opskrifter på syltetøj fra fyrrekogler overrasker med deres enkelhed. Så for at skabe en helbredende dessert ved hjælp af følgende teknologi, skal du vaske og tørre 100-120 fyrrekogler. Fyld dem derefter med vand (2 l) og kog i 50 minutter ved svag varme. Si derefter, tilsæt sukker (1 kg) og kog i et par timer under omrøring.

Syltetøjet skal være vandet. Sørg for, at den ikke bliver overkogt eller tykner. Afkøl, hæld godbidderne i glas og luk med almindelige låg.

Tag for hoste, bronkial lidelser. Børn kan give marmelade til et glas te 1 tsk. tre gange inddag, voksne - 1 spsk. ske. Det er nyttigt til lavt hæmoglobin, lungetuberkulose.

Fra unge knopper

En krukke (0,5 l) kogler, fyld med koldt vand, kog i 20 minutter, så de ikke koger bløde, men bliver bløde. Fjern med en hulske, overfør den tilberedte sirup (1 kg sukker, et par glas vand) og kog i yderligere 25 minutter.

Denne dessert er meget smuk og lækker.

Endnu en opskrift

Før du begynder at koge syltetøj fra kogler, bør alle studere fordelene og skaderne ved det. Vi præsenterer dig for endnu en opskrift på denne fantastiske delikatesse. Så fyld en tre-liters krukke med kogler. Drys dem med sukker (3 kg). Luk låget og stil det på en solrig vindueskarm.

Efter et par dage vil sirup dukke op i krukken (du skal ryste den hver dag). Efter 4 dage flyttes de grønne kogler til en skål, hæld siruppen i den, tilsæt 1,5 liter vand og kog i fem minutter. Afkøl derefter til stuetemperatur og kog i yderligere fem minutter.

Når knopperne er bløde, er marmeladen klar. Hvis de stadig er hårde, gentag proceduren igen. Kogler skal ikke koge! Syltetøj opnås med en usædvanlig lugt og smag. Bliv ikke syg, forbliv sund!