2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Madlavning er en integreret del af alles liv. Du behøver ikke være en dygtig kok for at lave din egen morgenmad eller frokost. Det vil være ret svært at finde en person, der aldrig har lavet noget i sit liv. Det er også svært at forestille sig at lave et stort antal retter uden et sådant produkt som løg. Denne grøntsag kan bruges som en del af mange retter eller spises frisk.
Hvad du skal vide om opbevaring af løg?
De siger, at det er halvdelen af kampen at dyrke en god afgrøde. Det er nødvendigt ikke kun at fjerne, men også at gemme løg. Opbevaring af dette fødevareprodukt kan være vanskelig. Forkert tilberedte og opbevarede løg er ofte udsat for forrådnelsesprocesser, som kan føre til tab af hele bestanden af den høstede afgrøde, og derfor vil alle de anstrengelser, der bruges på at høste den, være forgæves.
Der er mange måder at opbevare løg på. De er alle forenet af en fælles ejendom: modne, tørrede løg opbevares godt på et tørt sted og åndbar beholder. Med hensyn til æstetisk skønhed og bekvemmelighed, buenflettet kan være en af de bedste opbevaringsmuligheder. Det giver dig mulighed for at bevare vegetabilske produkter så meget som muligt og samtidig er det ret kompakt. Lad os prøve at finde ud af, hvordan man korrekt forbereder en majroe til opbevaring, og hvordan man væver fletninger fra et løg. Emnet skal opfylde visse betingelser.
Rengøring og klargøring af løg til langtidsopbevaring
Hvad angår grøntsager generelt, og for løg i særdeleshed, gælder reglen: modnet i den nødvendige grad og helt tørrede grøntsager opbevares godt. Det er nødvendigt at forberede løg til langtidsopbevaring selv på modningsstadiet i haven.
En ufuldstændig moden grøntsag med dårligt formede skæl og en tyk hals er mere modtagelig for rådnende processer og er derfor ikke egnet til langtidsopbevaring. Det er nødvendigt kun at høste fuldt modne løg, og under ingen omstændigheder lade dem blive overmodne.
Opbevaring af løg derhjemme kræver, at du følger disse enkle regler. Løg skal høstes til tiden og have lov til at modne fuldt ud. Et tegn på, at tiden er inde til høst, kan overvejes: nedfaldne og tørrede løgfjer, udtynding og tørring af løghalsen.
Modning og sluttørring af løg kan udføres, hvis vejret tillader det, lige i haven. Ellers, hvis løgene er dyrket under våde vejrforhold, skal løgene skrælles fuldstændigt og tørres i flere uger i et tørt, godt ventileret område.
Måder at opbevare løg
Efter at løget er høstet og tørret, opstår spørgsmålet om dets videre brug. Der er forskellige måder at opbevare løg på. De er dog forenet af visse regler, som skal følges.
Den første ting at gøre, uanset hvilken metode der vælges i fremtiden, er at sortere pærerne.
Til langtidsopbevaring er store pærer bedst egnede, uden synlige tegn på skade og sygdom, med lukkede tørre halse. Små og umodne løg skal aflives separat og bruges først.
For at opbevare løg skal du bestemme et tørt sted. Det kan være mezzaniner under loftet, en kasse i et skab, et skab osv.
Opbevar grøntsagerne i en beholder, der lader luft passere godt igennem. Disse kan være flettede kurve, lavvandede kasser, papkasser, papir- eller stofposer, specielle net designet til opbevaring af grøntsager. Løg kan også opbevares i form af flettede fletninger. Denne høstmetode har vist sig godt.
Hvordan væver man fletninger fra en sløjfe?
Udover nogle af fordelene ved denne opbevaringsmetode (minimum kontakt mellem pærerne, god kontakt med luft), har flettede pærer også en vis dekorativ værdi.
Forberedelse til vævning skal begynde på rengøringsstadiet. Hvis tørrede løgfjer skæres af til opbevaring i beholdere, skal de opbevares til vævning. Lad os gå videre til at løse spørgsmålet: "Hvordan væver man fletninger fra en sløjfe?"
Til vævning skal du bruge et tilstrækkeligt stærkt og langt reb. Det er tilrådeligt at bruge dem, der er lavet af naturlige materialer. Rebet skal foldes på midten og lave en løkke i svinget.
Halen af den første, største, pære skal skrues ind i løkken. Efterfølgende løg skal væves med haler ind i rebet, fordelt på forskellige sider. Hver fjerde til femte vævede grøntsag skal sikres med et reb ved at binde en knude over dem.
Efter at have fundet ud af, hvordan man væver fletninger fra en sløjfe, er det nødvendigt at sige et par flere ord afslutningsvis.
Kvalitetskontrol under opbevaring
Selv perfekt organiseret løgopbevaring kræver periodisk menneskelig indgriben. I løbet af vinteren skal bestandene inspiceres flere gange for råd. Rådnende løg kan inficere sunde og ødelægge hele bestanden.
Når man undersøger pærerne, er det også nødvendigt at være opmærksom på deres tørhed. Hvis grøntsagerne er fugtige, skal de tørres igen.
Hjemme kan løg tørres i en let opvarmet ovn. For at gøre dette placeres den på en bageplade i en let opvarmet ovn og tørres med døren åben til den ønskede tilstand. Tørrede løg skal pakkes igen i den tilsigtede beholder og placeres i det udpegede lagerområde.
Anbefalede:
Hvor længe kan du opbevare friskpresset juice? Fordele ved friskpresset juice
Friskpresset juice kan ikke opbevares i mere end et par timer. Konserveringsmidler bruges til langtidsopbevaring. For at vitaminer og nyttige elementer skal forblive aktive i det, bruges stødfrysning. Sidstnævnte er muligt, når temperaturen i kammeret falder kraftigt
Er det muligt at opbevare chokolade i køleskabet: regler og funktioner for opbevaring af chokolade
Chokolade er et meget velsmagende, men lunefuldt produkt. Mange mennesker ved, at det smelter ved høje temperaturer og har en tendens til at skjule det, hvor det er køligere. I dag vil vi finde ud af, om det er muligt at opbevare chokolade i køleskabet. Det viser sig, at fordelene, det vil medføre, afhænger af det rigtige valg af delikatesse. Hvis forholdene ikke er egnede, mister flisen ikke kun sin præsentation, men også sin smag
Typer af menneskelig ernæring, rationel ernæring
Hver levende ting på jorden har brug for mad, der kan opretholde liv og give styrke. Mennesket er ingen undtagelse, det er også helt afhængig af mad. Det ser ud til, at alt er enkelt her: du skal bare smide mere brændstof i "ovnen", så kroppen føles sund og mæt. Men som det viste sig, er valget af korrekt ernæring en hel videnskab med sine egne regler og love
"Sagudai": opskrift. "Sagudai" fra makrel, fra omul, fra pink laks, fra hvidfisk: opskrift, foto
Fiskeretter er ikke kun lækre, men også meget sunde. Især hvis du tilbereder dem af rå halvfabrikata med minimal forarbejdning. Vi taler om sådan en ret som "Sagudai". I artiklen tilbyder vi flere muligheder for dens forberedelse. Du kan vælge din Sagudai-opskrift fra forskellige typer fisk
Rationel ernæring for atleter: træk ved kosten
For at en atlet kan opnå gode resultater, har han ikke kun brug for motivation, men også et højt niveau af udholdenhed, som direkte afhænger af, hvor godt hans ernæring er organiseret. Dette er meget vigtigt, for med et svækket immunsystem og helbredsproblemer er det usandsynligt, at kroppen vil klare den tunge fysiske anstrengelse, som atleter oplever. Ernæring hjælper med at holde kroppen i god form og opnå høje resultater
