Sådan tilberedes mælkenudlesuppe: en trin for trin-opskrift med et billede

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mælkenudelsuppe er lækker og meget sund. Tidligere blev sådan mad ofte lavet til børn i børnehaven. Mange husker stadig denne ret med nostalgi. Det er dog ikke alle, der ved, hvordan man tilbereder mælkenudlesuppe. Det viser sig, at det er meget enkelt. Retten kan med succes erstatte den sædvanlige morgenhavregrød. Sådan en suppe med nudler og mælk er som regel sød, fordi der tilsættes sukker. Du kan dog også finde opskrifter med løg og kartofler.

Suppe fra barndommen

Mange kender kun denne ret i den klassiske version. Hvordan tilbereder man mælkenudlesuppe, så det ligner en ret fra barndommen? Den er blød, tyk og sød. Alle børn vil sætte pris på denne delikatesse. For at implementere denne enkle, men lækre opskrift skal du tage følgende produkter:

• En liter mælk.
• 150 gram nudler.
• To æg.
• En teskefuld s alt.
• 50 gram smør.
• En spiseskefuld granuleret sukker.

I stedet for nudler kan du brugevermicelli. Valget afhænger kun af smagspræferencer. Du kan også justere mængden af sukker, for alle elsker deres egen mængde sødme i denne suppe.

Mælkenudelsuppe: trin for trin opskrift med foto

Hæld mælk i en ren gryde, send den til komfuret. Ganske lidt (et kvart glas) hældes i et glas og sættes til side. Bring mælken i en gryde i kog, tilsæt s alt og sukker. I en separat skål piskes to æg let med en gaffel. Ingen grund til at gøre det intensivt, indtil skum. Det er nok at røre let, så blommen og proteinet danner en enkelt masse. Hæld kold mælk fra et glas til æggene. Bland godt igen.

Når mælken koger, skru ned for varmen, tilsæt nudlerne og rør omgående. Tilsæt æg, hæld dem i en tynd stråle. Under denne proces bliver mælken konstant omrørt for at forhindre æggene i at kvæle. Kog mælkesuppe med nudler til børn og voksne i cirka fem minutter.

Smør tilsættes til den færdige suppe, serveret varm.

Interessant suppe uden sukker

Mange mennesker bliver overraskede, når de finder ud af, at der ikke er nogen sød mælkenudlesuppe. Hvordan tilbereder man sådan en første ret? For at gøre dette skal du tage følgende produkter:

• 1,5 liter mælk.
• Løghoved.
• Kartoffelknold.
• 70 gram nudler.
• 30 gram smør.
• Noget s alt.

På trods af sådan en interessant kombination af løg og mælk,suppen er virkelig lækker. Det kan ikke kun spises til morgenmad.

Tilberedningsproces

Opskriften på mælkenudlesuppe, hvis billede er præsenteret i vores artikel, giver dig mulighed for at tilberede den hurtigt og nemt. Mælk hældes i en gryde, bringes i kog. Løg pilles og skæres i små tern. Indført i kogende mælk. Kartofler skrælles og skæres i små tern. Kom i en gryde.

Efter kogning af mælken igen tilsættes s alt. Kog suppen til grøntsagerne er klar. Derefter tilsættes smør og nudler, ingredienserne blandes grundigt, koges i et par minutter og slukkes. Lad retten trække i ti minutter under låg.

Tyk suppe med grønne løg

En anden mulighed for en lækker sukkerfri suppe. Til dets tilberedning er både købte og hjemmelavede nudler perfekte. I stedet for løg bruges grønt i det. Det er mere aromatisk. For at implementere sådan en interessant opskrift skal du tage følgende ingredienser:

• En liter mælk.
• Tre kartoffelknolde.
• Flok grønne løg.
• liter vand.
• S alt efter smag.
• Nudler 100 gram.

Mælk blandes med vand i en gryde, sættes på komfuret. Bring i kog, tilsæt s alt. Kartofler skrælles, skæres i tern. Når mælken koger, skal du slukke for ilden. De lægger kartofler. Røre. Kog i cirka femten minutter. Efter dele indføre nudler. Hvordan tilbereder man mælkenudlesuppe, så den ikke hænger sammen? Hemmeligheden ligger i regelmæssig omrøring. Desuden,du skal lægge det gradvist, ikke hele portionen på én gang. Efter ti minutters kogning fjernes suppen fra komfuret.

Løgene vaskes og hakkes fint. Tilsæt suppen, dæk den med låg og lad stå i yderligere ti minutter. Derefter lægges de ud på portionsplader. Hvis suppen er kogt i flere dage, så kan løget ikke kommes i gryden, men straks på tallerkenerne ved servering af retten.

Hjemmelavede suppenudler

Der er intet lækrere end mælkesuppe med hjemmelavede nudler. Du kan tilberede det selv. Dette tager dog tid. Fordelen ved hjemmelavede nudler er, at du kan tilberede en stor portion på én gang, tørre den grundigt, pakke den og stille den væk et mørkt sted. Så kan du bruge produktet i lang tid.

For at lave hjemmelavede nudler skal du tage følgende ingredienser:

• 250 gram mel.
• En halv teskefuld s alt.
• Tre æg.

Bland alle ingredienserne, ælt dejen. Den skal dækkes til og stå i cirka tredive minutter, før den hæver.

Derefter rives et lille stykke af dejklumpen, rulles i mel og rulles ud. Det kan du med en speciel maskine, men mange bruger en almindelig kagerulle. Du bør dog rulle laget så tyndt ud som muligt, hvilket kræver en indsats.

Den udrullede dej lægges ud, så den tørrer lidt. Rul derefter hvert lag til en rulle. Hvis den er tør nok, klistrer dejen ikke. Skær rullerne i skiver med en meget skarp kniv.tynde striber. Dette bliver nudlen. Den lægges også på bordet til tørre. Det vil være muligt at opbevare det i en plastikpose.

Sådan tilbereder man mælkenudlesuppe

Ret med hjemmelavede nudler, det er lækkert! Mængden af pasta kan justeres, da alle kan lide en vis tæthed. Til sådan en suppe skal du tage følgende ingredienser:

• En liter mælk.
• 60 gram hjemmelavede nudler.
• Sukker efter smag.
• En knivspids s alt.
• 30 gram smør.

Du kan også tilføje en knivspids vanillin i slutningen af tilberedningen for at få en duft.

Trin til madlavning

Hvordan laver man mælkesuppe med hjemmelavede nudler? Mælk hældes i en gryde, sendes til komfuret. Bring det i kog. Det vigtigste er ikke at lade ham "løbe væk". Tilføj en knivspids s alt og perlesukker til det.

Mange tror, at s alt ikke bruges til tilberedning af søde kornprodukter og supper. Det er det dog ikke. Det er bemærkelsesværdigt, at dette krydderi forstærker sødmen i retten. Derfor skal der bruges s alt.

Nudler tilføjes derefter. Bring den lækre suppe i kog under omrøring, og sluk den derefter. Inden servering insisteres den under låg i fem minutter. Så vil nudlerne svulme lidt mere. Læg til sidst et stykke smør, rør rundt og læg derefter ud på portionsplader.

Opskrift på multicooker

Du kan koge suppe imultikoger. I dette tilfælde behøver du ikke konstant at overvåge, så mælkebunden ikke løber væk og oversvømmer komfuret. Til denne lækre suppe skal du tage følgende produkter:

• En halv liter mælk.
• Tre kunst. l. tynde korte nudler.
• En teskefuld smør.
• 1, 5 spiseskefulde sukker. Hvis det ønskes, kan mængden af denne ingrediens ændres.

Denne opskrift giver to portioner til børn. Hvis du vil lave suppe til hele familien, så skal antallet af ingredienser øges.

Sådan tilbereder man lækker mælkesuppe i en langsom komfur

Opskriften på denne ret er ekstremt enkel. Mælk hældes i multicooker skålen. Vælg tilstanden "Frying". Det tager norm alt fem minutter for det at koge. Efter at have kogt det i yderligere fem minutter.

Tilsæt et stykke smør, sukker og vermicelli til mælken. Rør grundigt ingredienserne. Tilberedt i "Multipovar" -tilstand i syv minutter. Funktionen "Damptilberedning" er også velegnet. Efter signalet om afslutningen af programmet, skal du se, om nudlerne er kogt. Hvis ikke, så tilsæt et par minutter mere. Når retten er klar, må du ikke åbne låget i cirka ti minutter, så suppen er infunderet.

Konklusion

Lad os endelig give nogle nyttige tips. De er nyttige til fremstilling af enhver mælkesuppe. Det er tilrådeligt at forberede denne ret én gang. Når mælkesuppen med pasta står, bliver det til en uappetitlig grød. Dette skyldes, at nudlerne har en tendens til at svulme op og absorbere væske. Opskrifterne angiver mængden af nudler, du skal tage forretter, men ikke alle vil veje det. Du kan undvære vægte, men du skal sørge for, at kun den kogte suppe ikke bliver tyk. Hvis du putter for mange nudler, tilsæt lidt mere mælk, s alt og sukker til suppen efter smag, og lad det derefter koge.