2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Ferskenmarmelade kan med rette betragtes som en af de lækreste. Papirmassen af en mør og saftig fersken, selv uden tilsætning af sukker, har en fantastisk smag, og hvis du tilføjer en appelsin til den, vil effekten simpelthen være fantastisk. I dette tilfælde kan du bruge alle slags krydderier eller yderligere ingredienser for at tilføje smag.
Før du begynder at lave ferskensyltetøj, skal du vælge de rigtige produkter, fordi det endelige resultat og rettens smag afhænger af deres kvalitet. Det er værd at bemærke her, at hvis du til enhver anden marmelade kan tage frugter, der ikke er helt førsteklasses kvalitet (lidt rynket, overmoden, sprængt osv.), så er denne marmeladeopskrift designet til produkter af upåklagelig kvalitet. Derfor er produkter, der er forældede eller er begyndt at visne eller rådne, kategorisk ikke egnede.
For at lave to liter fersken- og appelsinmarmelade skal du bruge følgende ingredienser:
- appelsiner - seks stykker (små);
- fersken - 1,5 kg;
- vand - 2,5 kopper;
- sukker – 1,3 kg
Før du begynder at lave syltetøj, skal du beslutte, hvilken version af den vi vil lave. Faktum er, at denne opskrift involvererat ferskensyltetøj kan indeholde store stykker fersken, i form af halve eller skåret i små tern. I dette tilfælde skal appelsinen i begge tilfælde skæres i små stykker.
Store stykker fersken (halve frugter) vil tilføje pikanthed til marmeladen og holde maden mere naturlig, og en fersken, skåret i små stykker sammen med en appelsin, vil gøre ferskenmarmeladen mere intens. Derfor skal der tages højde for dette, når man laver ferskensyltetøj.
Før ferskner skæres, skal de skoldes med kogende vand og skrælles. Appelsiner skal skrælles og derefter skæres i mellemstore tern. Begge frugter skal være helt udstenede, da de kan give bitterhed og ødelægge al marmeladen.
Dernæst skal du tage en gryde, hvori syltetøjet skal koges, fylde den med vand og sætte ild til. Når vandet når kogepunktet, skal der tilsættes sukker til det, som skal koges ved lav varme i cirka fem minutter. Derefter tilsættes frugter til gryden, og under konstant omrøring koges i fyrre minutter ved lav varme. Marmeladen er klar.
For bedre konservering hældes den færdige marmelade, stadig varm, i færdiglavede og rene glas, som sammen med indholdet dyppes i kogende vand i fem minutter. Derefter lukkes glassene med et tæt låg og vendes, indtil de er helt afkølet. Sådan konservering af ferskner vil tillade syltetøjet at stå i ret lang tid, ikkeændrer deres smagsegenskaber.
Mange husmødre, der er i gang med at koge frugter i sirup, tilføjer forskellige urter eller krydderier til panden. De kan forbedre smagen af marmelade markant, men ægte ferskenkendere mener, at dette kun afbryder smagen og aromaen af frugten, som allerede er lys og unik. Andre foretrækker at tilføje et halvt glas cognac til denne mængde, men da børn også kan spise marmelade, kan dette ikke anbefales.
Anbefalede:
Appelsiner til vægttab. Appelsiner til vægttab: anmeldelser
Mange forbinder appelsiner med solen. Aromaen af denne frugt er i stand til at øge vitaliteten og forbedre humøret. Der er en opfattelse af, at at være i en appelsinlund, kan du forbedre dit helbred og falde til ro
Hvad er en appelsin? Varianter af appelsiner. Hvor de lækreste appelsiner vokser
Hvad er en appelsin? Den udt alte aroma og behagelige smag af en tropisk frugt er velkendt for alle. Alles yndlingsdessert er designet til at dekorere juleborde på ethvert tidspunkt af året. Småbørn opfatter appelsinmiraklet som en ønskværdig kilde, der kan give dem en utrolig velsmagende juice
Hvad skal man lave mad med boghvede? Hvordan tilbereder man boghvede med kylling? Hvordan tilbereder man sovs til boghvede?
En af de mest populære kornsorter i Rusland var boghvede. I dag er det blevet erstattet af andre kornprodukter og produkter. Og opskrifterne på mange retter med det er simpelthen glemt eller tabt. Men vores forfædre vidste, hvad de skulle lave mad med boghvede. For dem var det mere vane at spise end pasta og kartofler for os. Selvfølgelig kan alt ikke laves på et almindeligt komfur eller i ovnen, men mange opskrifter er ret overkommelige. Det er kun at lære at tilberede selve korn og derefter retterne med det
Kyllingrulle med svampe og ost: opskrift med foto. Hvordan tilbereder man kyllingerulle med svampe og ost i folie i ovnen?
Artiklen fortæller, hvordan man korrekt tilbereder kyllingerulle med svampe og ost. Den vidunderlige smag af denne charmerende ret vil blive husket i lang tid af alle uden undtagelse
Hvad skal man lave mad med gulerødder? Hvordan laver man gulerødder til vinteren? Hvordan tilbereder man gulerodskoteletter?
Gulerod er en værdifuld grøntsag i enhver henseende, nærende og har en helbredende effekt på den menneskelige krop, øger immuniteten og fjerner toksiner, og den har ingen sidestykke med hensyn til carotenindhold. Dette er en gave fra gud til kendere af sund mad og diæt
