Diæt mod håndeksem: prøvemenu, tilladte og forbudte fødevarer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Eksem er en dermatologisk sygdom, hvor områder af huden bliver betændt, hvilket forårsager ubehag, kløe og svie hos patienten. En diæt til eksem i hænderne hjælper med at reducere området med skader. Over tid, især hvis farmakologisk behandling anvendes parallelt, forsvinder læsionerne fuldstændigt, huden genoprettes. Afhængigt af patologiens manifestationsform (mikrobiel, tør, grædende osv.), Er ernæring til hændernes eksem anderledes. Artiklen viser tilladte og forbudte fødevarer samt et eksempel på en menu i flere dage.

Klassificering og varianter af eksem

Ifølge statistikker lider omkring 30 % af verdens befolkning af eksem. Faktum er, at sygdommen kun forværres fra tid til anden - som regel under påvirkning af faktorer af allergisk karakter eller en inflammatorisk proces i væv og organer.

Der er følgende varianter af eksem:

1. Tøreksem er almindeligt hos patienteralderdom. Som regel forværres patologien i hændernes område om efteråret og foråret. Det adskiller sig fra andre former for eksem ved, at der slet ikke dannes sår og bylder. Patienten lider af afskalning og smertefuld tør hud ledsaget af kløe.
2. Grådeksem kan forekomme hos både voksne og spædbørn. Patologi er karakteriseret ved alvorlig kløe, såvel som udseendet af vesikler. Disse er små bumser, inden i hvilke en væske, der ligner pus, ophobes. Du kan ikke sprænge vesikler på egen hånd, hvis du følger en diæt for eksem i hænderne (grædende natur), bør udslæt og kløe gå væk af sig selv.
3. Dyshidrotisk eksem er karakteriseret ved spontant ubehag. Denne form for eksem kaldes også akut. Det kan placeres både i området af hænderne og i området af fødder, skulderblade, underarme, ansigt. Patienten oplever alvorlig kløe, huden bliver rød og flager.
4. Mikrobielt eksem (synonym med nær-sår) er karakteristisk for en inflammatorisk dermatologisk proces, der er opstået under påvirkning af streptokokker, candidasvampe, stafylokokker osv. Mikrobielt eksem er igen klassificeret i nummulær, varicose, sycosiform.

Årsager til eksem

De mest almindelige årsager til håndeksem:

• allergisk dermatologisk reaktion;
• inflammatoriske dermatologiske processer eller vævsprocesser;
• autoimmune sygdomme;
• hormonsvigt som hos kvinder,det samme gør mænd;
• tager visse lægemidler, især Novocaine eller Penicillin;
• infektion med patogene svampe fører til udvikling af mykotiske dermatologiske lidelser og mikrobielt eksem;
• individuel reaktion på husholdnings- og industriartikler (nikkel, alkalier, plast, terpentin osv.).

Liste over godkendte produkter

Diæt til akut håndeksem involverer at spise følgende fødevarer:

• frugter: nektariner, ferskner, pærer, søde æbler;
• grøntsager: aubergine, agurker, asparges, dild, bønner, hvidløg, kartofler, blomkål og broccoli, squash;
• bageriprodukter (helst tørrede og ikke mere end 150 gram pr. dag);
• durumhvedepasta;
• stikkelsbær og solbær er tilladt fra bær;
• Fra fermenterede mælkeprodukter er alle tilladt, hvor fedtprocenten ikke er mere end fem;
• kalvekød, kalkun, kylling er tilladt fra kødprodukter (slagtekroppe med et minimumsfedtindhold);
• koldpressede naturlige olier er tilladt.

Den bedste måde at tilberede mad på er at koge i vand eller dampe, koge. Det er uønsket at stege eller marinere, s alt eller tjære fødevarer.

Liste over forbudte fødevarer

Diæt til akut håndeksem indebærer en afvisning af at spise sådanne fødevarer og retter fra dem:

• frugter: alle undtagen nektariner, ferskner, pærer, søde æbler;
• tomater, gulerødder, rødbeder, salatpeber er forbudt i grøntsager;
• forbudte druer, jordbær, hindbær, ribs, vandmeloner;
• fede fermenterede mælkeprodukter;
• svinekød, kanin, vildt og andet delikatessekød;
• nødder og enhver tørret frugt er forbudt;
• smør, margarine, transfedtsyrer;
• eddike, mayonnaise, ketchup, peberrod og andre saucer, der bruger konserveringsmidler, smagsstoffer og farvestoffer;
• enhver konfekture (undgå især marmelade, kager, kager, chokolade, som bruger farvestoffer og konserveringsmidler).

Drikkur mod eksem

Du bør ikke kun være opmærksom på måltider, men også på drikkekuren. Udelukket:

• fabriksfremstillet friskpresset juice og nektar;
• alle alkoholiske drikkevarer;
• søde kulsyreholdige drikke;
• kaffedrikke, cikorie, naturlig kaffe;
• gelé, frugtdrikke, kompotter osv.

Det er acceptabelt at bruge svag te, mineralvand med og uden gas, solbærkompot. Du bør overvåge den individuelle reaktion på forskellige slags drikkevarer og inkludere dem i kosten i henhold til lindring af tilstanden.

Krydderier og saucer, der kan være på diæt

Diæt mod eksem på hænderne involverer ikke brug af fabrikssaucer, ketchup, mayonnaise, tomatpastaer. Patienter, der er vant til en kost suppleret med mange urter og krydderier, bør genoverveje deres spisevaner.

Det er acceptabelt at bruge creme fraiche med lavt fedtindhold. Som krydderier til mad - tør eller frisk dild, persille, grønne løg, løg. Du kan for eksempel koge s altlage fra creme fraiche, hvidløg, en lille mængde ost. Denne sauce er meget sundere end mayonnaise, og smagen er i stand til at supplere dine yndlingsretter meget lysere.

Eksempelmenu i flere dage

Diætmenu for eksem på hænderne (eksempel på akut eksem):

1. Morgenmad - havregrød på vandet, snack - kiks med hvidt brød, frokost - boghvedegrød med kogt kyllingefilet, snack - en fersken eller æble, aftensmad - grøntsagsgryderet på vandet.
2. Morgenmad - boghvedegrød med mælk og sukker, snack - nektarin eller fersken, frokost - mager kyllingefiletsuppe med grøntsager, snack - grøntsagssalat, aftensmad - et par kogte æg og et glas kefir.
3. Morgenmad - kogte kartofler i creme fraiche sauce, snack - et par friske agurker, frokost - squashgryderet, snack - kalkungulasch med boghvedegrød, aftensmad - en pakke hytteost, et glas mælk eller kefir.
4. Morgenmad - havregryn med solbær, snack - et glas kefir eller ayran, frokost - mager suppe eller purésuppe, snack - kiks, en skive ost, aftensmad - boghvedegrød med mælk, græskarpuré.

Når symptomerne aftager, kan du gradvist udvide menuen ved at tilføje dette eller hint produkt. Kostmenu ved håndeksemvære ret mæt. Du bliver nødt til at genoverveje nogle af dine madpræferencer, men forværringen af sygdommen vil passere.

Diæt mod dyshidrotisk håndeksem

Ernæring til dyshidrotisk form for eksem bør være som beskrevet ovenfor. Du bør drikke så meget almindeligt vand som muligt, så huden ikke lider af dehydrering.

Behandling vil være mest effektiv, hvis cremer og salver bruges sideløbende med diæten mod eksem på hænderne på voksne og børn. Som regel er det kun en hudlæge, der kan bestemme den nøjagtige type eksem. Ved konsultationen vil patienten modtage tider.

Cremer og salver med kortikosteroider, såsom Advantan, er meget effektive mod eksem. Det skal bemærkes, at hvis kontakt med allergener ikke er udelukket, og årsagerne til patologien ikke udjævnes, vil symptomerne, der er karakteristiske for dyshidrotisk (akut) eksem, dukke op igen efter tilbagetrækningen af lægemidler med kortikosteroider.

Diæt mod mikrobielt eksem på hænderne

Diæt mod mikrobielt eksem bør kombineres med at tage antimykotiske lægemidler. Ofte kan kostændringer alene ikke være nok til restitution. Med mikrobielt eksem er det ofte nødvendigt at skære ned i kosten så meget som muligt - patienter er tvunget til at nægte selv ferskner, solbær og æbler.

Hudlæger anbefaler norm alt at lave en menu baseret direkte på forbedring eller forringelse af velvære. Det vil sige, hvis området af det berørte hudområde efter introduktionen af et bestemt produkt i kosten øges, sådette produkt bør udgå. Hvis sundhedstilstanden ikke er forværret, så kan du fortsætte med gradvist at udvide menuen, herunder flere og flere nye produkter.

For mikrobielt eksem er diæternæring ikke et vidundermiddel. Dermatologer ordinerer norm alt lægemidler - "Lamisil", "Pimafucin", "Rumikoz" og andre. Det er svært at vælge piller alene. De bør kun ordineres af den behandlende læge, for uden at kende navnet på den bakterie, der fremkaldte udviklingen af eksem, kan forbedringer ikke forventes.

Tøreksem og vigtigheden af korrekt ernæring

Tøreksem er mere almindelig hos ældre, mens den akutte form af sygdommen er typisk for børn og unge. Hudlæger siger, at denne patologi udvikler sig som et resultat af et forkert vandregime samt en mangel på vitamin A og gavnlige fedtsyrer.

Baseret på denne information kan det konkluderes, at en diæt mod tør eksem på hænderne bør indeholde fødevarer rige på disse komponenter i overflod. Derfor kan ældre mennesker med tør eksem inkludere fisk og skaldyr i deres kost, samt tilføje så mange koldpressede olier som muligt til korn (især fokus på hørfrø og oliven).

Men gulerødder, som er meget rige på A-vitamin, anbefales ikke til menuen. Denne grøntsag er udover vitaminer også rig på naturlige farvestoffer, som ofte er ret kraftige allergener. Om der skal tilføjes gulerødder til kosten for tør eksem, bør patienten selv bestemme, afhængigt af kroppens og hudens individuelle reaktion på denne grøntsag.

Hudlægens råd: hvordan man slipper af med eksem så hurtigt som muligt

end at håndtere forværring af eksem, er det nemmere at forhindre det. Derfor bør du huske enkle regler, hvis overholdelse vil hjælpe med at forhindre et nyt angreb:

• Overholdelse af hygiejnereglerne. Vask altid dine hænder efter at have været udendørs, havearbejdet, taget offentlig transport osv.
• Sampling for antigener. Gennem sådan forskning er det muligt at vide præcis, hvilken type mad eller husholdningsprodukter der forårsager allergiske hudreaktioner.
• Udvikling af den rigtige diæt. Tilstrækkelige mængder af proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, mineraler og vitaminer bør tilføres kroppen regelmæssigt.
• Stop med alkoholmisbrug og rygning. Dårlige vaner påvirker kroppens forsvar negativt.