Klassisk sted i Moskva - restaurant "Lucien"

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I Moskva, ikke langt fra metrostationerne "Rizhskaya" og "Prospect Mira", er der en unik institution, der legemliggør mange detaljer fra det 19. århundrede - restauranten "Lucien". Dette er en rigtig gastronomisk boutique med haute cuisine, som er en del af den store restaurant med "Gastronomika".

Interiør

Når de træder ind i restauranten, får enhver besøgende straks følelsen af at falde ind i et gammelt fransk palæ fra det 19.-20. århundrede. Alt her er udført i lyse pastelfarver; alle detaljerne i interiøret skaber sammen en atmosfære af lethed, hvor det er meget praktisk at mødes med din soulmate til en romantisk middag, med familien til varme samtaler og med venner til en god tid. Hver detalje i restaurantens interiør er mættet med varme og raffineret smag.

Restaurant "Lucien" på "Rizhskaya" har sine sale i to etager i et stort og lyst rum. Hall i stueetagen færdigi hvidt. Letheden i interiøret er givet af lette dyre tekstiler. På lofterne er der dyre krystallysekroner, som er lavet i klassisk stil. Denne sal er designet til 75 personer.

Med hensyn til den lille sal, der ligger på anden etage af restauranten, kan dens vægge rumme op til 35 personer. Indretningen er noget anderledes end den, der præsenteres i hallen på det nederste niveau - der er meget få hvide farver, og i stedet for dem er der falmede røde og lyse mintnuancer. Udskårne hvide borde og polstrede stole i samme farve, lavet i klassisk stil, er placeret i hele restaurantområdet.

I den varme årstid er etablissementet klar til at modtage gæster på sommerterrassen.

Køkken

Restaurant "Lucien" overrasker allerede fra åbningen sine besøgende med en unik kombination af retter fra russiske, jødiske og gamle franske retter i menuen. Restaurantens kok, Artem Dobrovolsky, bringer konstant nye trends til sættet af tilbudte retter og tilføjer signaturretter til det.

Restauranten har et godt udvalg af lette salater ("Kamchatka", "Mimosa", "Capital", "Country", Romano-blade i Cæsarsauce, havmuslinger med urter). Enhver gourmet vil nyde et fremragende udvalg af kolde (kyllingepostej, gedderulle, tre typer kødgele, oksetatar, forskellige assorterede) og varme appetitvækkere (Julienne af porcini-svampe, kartoffelpandekager med vild svampesauce, kalvehjerner,"Kokel" af kongekrabbe og rejer). Kun i denne restaurant kan du smage fantastiske tærter, dumplings og frikadeller tilberedt efter originale opskrifter. Fra supper kan menuen tilbyde Shchi "Daily", kyllingesuppe, "Royal" fiskesuppe, borscht og suppe af porcini-svampe. Restauranten serverer også fantastiske fiskeretter (karelske ørreder, stegte kammuslinger, smelt, helleflynderbøf, gedde med svær) og kød (filet mignon, kalvekød i dej, hakket lever i en kalv, oksekød Stroganoff, gårdskyllingerulle).

Med hensyn til søde retter er de repræsenteret her af forskellige kager ("Napoleon", "Honningkage", med guavagele), sorbeter og en vildjordbær-cheesecake. Is serveres separat, som præsenteres på menuen i flere versioner (karamel, chokolade, vanilje).

Et særskilt træk ved restauranten er at holde et traditionelt russisk teselskab bag en samovar. En sådan ceremoni er designet til store virksomheder, der besøger Lucien-restauranten. Ved bestilling af sådan en service serveres der udover samovaren også honning, fire typer marmelade, forskellige småkager, flere typer kager og bagværk.

Bar

Restaurantens bar indeholder en stor mængde god alkohol. Der er flere typer champagne, vin, vermouth, gin, tequila, spiritus, rom, cognac samt whisky og vodka.

Bartendere kan overraske gæster med lækre cocktails, blandt andet KirRoyal, Margarita, Bacardi Mojito, Original Cuba Libre, Martini Fizz samt Long Island. Personalet i baren på dette etablissement har flere signaturcocktails på lager, som de kan tilberede efter ønske fra feriegæster.

Restaurantens barmenu behager med et værdigt udvalg af bladte og brygget kaffe. Her kan du bestille frugtdrikke, saftevand, juice, samt adskillige varme drikke: gløgg, irsk kaffe og grog.

Organisering af banketter

"Lucien" - en restaurant (Moskva), som vil tilbyde sit område til din banket og fest med stor fornøjelse. Det er meget praktisk at samle dine venner og bekendte her for at fejre fødselsdage, jubilæer, bryllupper samt børnefester.

Specielt til sådanne tilfælde har restauranten en separat banketmenu, som præsenterer et stort antal snacks og retter designet til store virksomheder. Den førnævnte russiske Samovar-tjeneste er især populær under banketter. Etablissementets kok deltager aktivt i diskussionen om menuen for hver banket.

Enhver begivenhed er ledsaget af melodier fra oldtiden og efter anmodning fra gæster - levende musik fremført af de bedste Moskva-musikere. Derudover har institutionen en blomsterhandler, en professionel vært, en fotograf og en videograf, hvis tjenester kan bruges af alle, der ønsker at gøre Lucien-restauranten til en platform for deres arrangement.

Besøgende anmeldelser og priser

Alle besøgende, der har været på institutionen eller ofte besøger den, noterer i deres anmeldelser den gode service og lækkert tilberedt mad. Nogle er særligt imponerede over institutionens indretning, mens nogen arrangerede et arrangement i en restaurant og var også tilfredse.

Med hensyn til priserne er de højere end gennemsnitspriserne i Moskva. Den gennemsnitlige regning pr. besøgende er omkring 2500-3000 rubler.

Etableringens adresse og åbningstider

Adresse, hvor du kan finde restauranten "Lucien": Gilyarovskogo, 65, bygning 1.

Etableringen er klar til at modtage gæster hver dag fra kl. 12.00 til midnat.