Hvordan laver man en wienersalat?
Hvordan laver man en wienersalat?
Anonim

For at tabe dig skal du ikke kun gå i fitnesscenteret, men også spise rigtigt. Det er netop med ernæring, at mange mennesker har problemer. Ofte er der simpelthen ikke tid nok til at tilberede et solidt og sundt måltid.

I sådanne tilfælde kan du ty til wienersalatopskriften. Retten betragtes med rette som en kostsnack. Derfor er denne salat ideel til dem, der følger figuren, og dem, der vil have en snack med noget let og velsmagende.

Wienersalat med kylling og ris

Ingredienser:

  • Røget kyllingebryst - 1 kilogram.
  • Cilantro - 2 bundter.
  • Selleri - 300 gram.
  • Ris - 200 gram.
  • Sød peber - 4 stykker.
  • Tangeriner - 4 stykker.
  • Karrysauce - 6 spsk.

Tilberedning af salaten

wienersalat
wienersalat

Det tager meget lidt tid at tilberede en wienersalat. Og det første skridt er at vaske grøntsagerne grundigt og skylle risene. Fjern frø og hinde fra grøntsager. Sæt risene på bålet og kog dem møre. Kværn de skrællede grøntsager.

Skær sellerien i strimler. Hæld alt i en dyb skål. Hak derefter i sugerørpeber. For at pifte en wienersalat op, kan du bruge peberfrugter i forskellige farver.

Dernæst kommer mandarinernes tur. De skal skrælles, deles i skiver og skæres hver af dem i tre eller fire dele. Mandariner kan erstattes med andre citrusfrugter. Dernæst hak koriander. Hæld alt i en dyb beholder. Tilsæt kogte tidlige ris.

Så skal du fjerne knoglerne og skindet fra kyllingen. Dernæst males det i strimler. Hæld resten af ingredienserne over. Smag til med karrysauce og tilsæt s alt efter smag. Bland det hele og lad det stå i en halv time, så wienersalaten er gennemsyret. Derefter kan du tjene.

Wienersalat med svampe

Ingredienser:

  • Kartofler - 6 stk.
  • Champignoner - 800 gram.
  • kyllingelår - 4 stk.
  • Æg - 8 stk.
  • Friske agurker - 4 stk.
  • Løg - 2 stk.
  • Citron - 1 stk.
  • Persille - halvt bundt.
  • Provence-urter - 2 spsk.
  • Olivenolie - 2 spsk.
  • S alt.
  • peber.

Brændstofpåfyldning:

  • oliven - 5 stk.
  • Mayonnaise - 400 gram.
  • Yogurt - 200 gram.
Wiener kyllingesalat
Wiener kyllingesalat

Tilberedningsproces

Det første skridt er at koge kyllingelårene. Lad dem køle af og skær derefter i tern. Fjern skindet fra løget og skær det i halve ringe. Hæld det i en separat skål og hæld citronsaft over. Rør rundt, dæk skålen med løg og stil på køl.

Yderligere skylningog rens svampene. Skær dem derefter i store strimler. Overfør svampene til en stegepande, der er smurt med olivenolie. Tilsæt krydderier til svampene og steg ved høj varme i syv minutter. Når svampene er næsten klar, tilsættes s alt. Bland alt igen og afkøl.

Skyl agurker under rindende vand. Pil skindet af og skær det i store strimler. Hårdkogte æg. Afkøl i vand og rengør. Skær derefter i terninger. Kog kartofler, skræl og skær i stykker, der kun bliver lidt større end æg. Hæld alt i en dyb skål. Vask og hak grønt. Tilføj til resten af ingredienserne.

Lad os komme tilbage til stævnen. Den skal trykkes først. Fyld salaten. For at gøre dette skal du blande mayonnaise og yoghurt i en separat beholder. Pisk indtil en homogen masse opnås. Tilsæt derefter hakkede oliven og krydderier. Bland alle ingredienser og dressingen grundigt. Wienersalat er klar.

Wiensk forret med rød fisk

Wienersalat i lag
Wienersalat i lag

Ingredienser:

  • Æg - 3 stk.
  • Laks - 250 gram.
  • Apple - 1 stk.
  • Ost - 100 gram.
  • Løg - halvt hoved.
  • Mayonnaise - 50 gram.

madlavning

Bag fisken i folie i ovnen, indtil den er gennemstegt. Den kan også dampes, hvis det ønskes. Så skal laksen hakkes. Pil løget fra skallen, del det i to dele. En af dem skåret i halve ringe. Kog æg hårdt, pil og hak dem på et rivejern. Det er vigtigt at tørre æggeblommerne og proteinerne af i separate beholdere. Ogsåhak ost og frugt.

Nu skal du tage en flad beholder, placere en ring på den og begynde at fordele salaten. Det første lag er fisk, læg løg ovenpå. Hæld alt med mayonnaise. Læg hviderne ovenpå. Så mere mayonnaise. Næste: æbler og ost. Så er det turen til at tanke brændstof. Det sidste lag er blommerne. Salaten er klar.

Anbefalede: