2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Nogle gange vil du have noget sødt så meget, at du ikke kan holde det ud, men du vil ikke begrænse dig til sandwich med marmelade. Så hvad skal man gøre? Kom selvfølgelig ud af situationen ved hjælp af improviserede midler. For eksempel vil strudel fra pitabrød vise sig at være meget interessant. Denne opskrift er enkel og original. Faktisk kan tærten indeholde alt, hvad der er i køleskabet ekstra. Kun æblefyldet forbliver uændret. Og givet at du kan købe æbler hele året rundt, kan selv en nybegynder klare det.
Hvorfor gøre det?
Enhver husmor vil blive glad, hvis hun bliver tilbudt en interessant og frisk opskrift på en velkendt ret. Det ser ud til, at strudelen allerede er blevet kedelig for alle, men hvis der er tyndt pitabrød i bunden, vil den få en ny lyd og nyde smagen. Denne opskrift vil appellere til unge husmødre, men den vil også være praktisk for erfarne kokke, da den simpelthen er tidssvarende, og det påvirker praktisk t alt ikke smagen.
Alt arbejde er kun i forberedelsen af fyldet, og selve kagen rulles sammen på to minutter og sendes på panden med smør. Og der fem minutter - og alt er klar. Oftest laver de en hurtig pitabærte om vinteren. Strudel kan varieres og æbler kan fortyndes med jordbær eller citronskal. Dette er en god mulighed for morgenmad for en stor familie, når der simpelthen ikke er tid til at rode med dejen. I sæsonen er ferskner meget harmonisk kombineret med æbler, men de skal være meget bløde, næsten mosede. Du kan også tilføje rosiner, nødder, krydderier, pærer eller blommer.
Hvorfor elske?
Vi elsker tyndt pitabrød selv uden pålæg og krydderier. Og alt sammen fordi det er en usædvanlig autentisk snack. Lavash er god til sandwich, og med et delikat æblefyld bliver det en glimrende dessert. Vi elsker strudel for dens mørhed og lysende smag, og denne opskrift er god på grund af dens enkelhed.
Desserten vil helt sikkert vise sig ikke kun med hensyn til smag, men også i udseende, da tyndt pitabrød tillader alle former for eksperimenter med formen. Man kan lave en masse toppings og gemme tørrede frugter i æblemassen, som er gode til børn. Og du kan tilføje en dråbe spiritus for at lave en "voksen" dessert. Under alle omstændigheder giver lavash mulighed for en lysttur, hvilket er særligt rart i et miljø med monotone lækkerier.
Hvad har vi brug for?
For at lave en strudel af pitabrød, lagerfører vi selve pitabrødet direkte. Et tyndt ark er nok til en familie på tre. Fyldet vil gå to store æbler og to ferskner, samt halvdelenen teskefuld kanel, en knivspids sukker og et stykke smør. I stedet for cremet kan du også bruge vegetabilsk, men med cremet smag er bedre. Æbler med pletter kan tilsættes fyldet, da de er blødere og saftigere. Hvis de har en tynd skræl, så kan den ikke pilles af, da den ikke mærkes i den samlede masse.
For større saftighed i smagen kan du tilføje fedtfri hytteost og en skefuld creme fraiche eller naturel yoghurt til fyldet. En pose vaniljesukker og en dråbe revet chokolade vil tilføje originalitet til smagen.
Gå på arbejde
Så vi begynder at implementere opskriften på pita strudel fra forberedelsen af fyldet. Æbler skåret i skiver, fjern mørke steder. I en dyb stegepande opvarmes olien og bunden fordeles med tynde æbleskiver, og derefter straks dækkes med låg. Frugter af sommersorter skal ikke dækkes. Tværtimod vil de dampe ud og blive til en puré. Æbler skal stuves let og smages til med sukker. Yderligere bruges krydderier - muskatnød, kanel, kardemomme og tørret mynte. Alt du behøver for forsigtigt at blande og lade "hvile". Hvis du gør fyldet tykkere, så kan du sideløbende piske creme fraiche med hytteost og vanilje i en røremaskine og derefter kombinere med afkølede æbler.
Nu er det tid til at rulle lavash-basen ud. Strudelen skal i formen minde om en rulle, og derfor folder vi pitabrødet ud i fuld længde. Læg det afkølede fyld på pitabrød og tilsæt ferskenskiver. Rullen skal være moderat stram og saftig. Nu kan den skæres i store stykker og steges i olie. Så den duftende strudel er klar, som kun er tilbage til at pynte og servere.
Servering og smagning
Du kan bage lavashstrudel med æbler i ovnen og undvære overskydende olie. Med denne tilgang vil opskriften vise sig selv diæt. Til dekoration er naturyoghurt eller fedtfattig creme fraiche, som skal piskes med en blender, også velegnet. Til denne sauce kan du tilføje honning og pisket æggehvide, som vil tilføje luftighed til den samlede masse. Skiver strudel skal lægges på en bageplade og sendes til ovnen i et par minutter. Drys den færdige tærte med kanel og lav lufttoppe af saucen ved hjælp af en kulinarisk sprøjte. Du kan også bruge kondenseret mælk, bærsyltetøj eller revet chokolade til pynt. Hele arbejdet tager cirka en halv time, sammen med tid til at varme ovnen op. Strudelen er klar, og det er tid til at servere den til bordet. For generel skønhed kan du tilføje en knivspids pulveriseret sukker og ringe hjem. Strudel er den bedste dessert til varm te!
Anbefalede:
Pink sauce: lækker og hurtig
Pink sauce er det almindelige navn for alle dressinger af denne farve. De er gode til fisk, hvidt kød, som pizzasauce. De er tilberedt efter en række forskellige opskrifter, ofte er ingredienserne til dem altid lige ved hånden. Grundlaget er tomater, pasta, rødløg
Hvad skal man drikke kaffe med? Cookies - en hurtig og velsmagende dessert
Mange kan simpelthen ikke forestille sig livet uden deres yndlingsdrik - kaffe. Det varmer krop og sjæl i de lange vinteraftener, og om sommeren giver det uforglemmelige lykkestunder. Nogle mener, at der ikke er noget bedre end at nyde en kop aromatisk og rig kaffe med familie eller venner. Men hvilken slags dessert skal man vælge? Hvad skal man drikke kaffe med? Den enkleste og lækreste mulighed er cookies. Du kan simpelthen købe det i enhver butik eller lave det derhjemme
Mannik-kage. En hurtig opskrift - et fund af værtinden
Opskrifter på enkle hjemmebagte kager har altid været efterspurgt blandt husmødre. Du vil altid gerne glæde din familie med noget velsmagende uden at bruge en masse tid på at lave mad. Mannik-kage tilberedes meget enkelt og hurtigt, og ingredienserne i den er dem, der er i enhver husmors arsenal. Der er flere muligheder for at forberede denne kage, som vi vil tale om i denne artikel
Hurtig kage i en gryde med kondenseret mælk: en trin for trin-opskrift med et foto
Hurtig kage i en gryde med kondenseret mælk er en fantastisk måde til hurtigt at tilberede en godbid, hvis gæster uventet dukker op. Opskriften er ikke kun hurtig og nem at implementere uden bagning i ovnen, men også tilberedt af simple ingredienser. Dernæst præsenterer vi en opskrift på en hurtig kage i en gryde med kondenseret mælk
Nem og hurtig dessert - butterdej med chokolade
Chokolade er elsket af alle eller næsten alle. Dette er et meget kontroversielt produkt, som er anvendeligt i små doser, og i meget store doser er det endda dødeligt for mennesker. Men alligevel kan man nogle gange forkæle sig selv, især hvis man viser lidt fantasi og laver en lækker dessert til hele familien ud af én chokoladebar. Du kan for eksempel bage butterdej med chokolade. Outputtet vil være et lækkert sug, der vil mætte, give energi og glædeshormoner. Kort sagt en fornøjelse, der kræver et minimum af omkostninger
