Proteiner til vegetarer. Vegetabilsk protein: liste over produkter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-02 16:16

En korrekt sammensat menu, der tager højde for proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, er vejen til en sund kost. I dag ved enhver person, hvad proteiner indeholder, men hvad med folk, der ikke indtager produkter som oksekød, svinekød, kalvekød? Hvor finder man proteiner til vegetarer for ikke at afvige fra de valgte principper for madindtagelse?

Vigtige punkter i vegetarisme

Vegetarer er mennesker, der spiser plante- og mejeriprodukter. Sådanne mennesker nægter blankt kød- og fiskeprodukter. Dette faktum får dig til at tro, at der ikke er noget protein på vegetarmenuen, så denne måde at spise på er ikke korrekt, det er sundhedsskadeligt.

Tilhængere af denne spisestil, såvel som kyndige mennesker, forstår, at plantebaseret protein er et godt alternativ på listen over daglige forbrugsprodukter. Den største forskel er i doseringen af stoffet, fordi den skal være omkring 1 gram pr. 1 kg vægt. Dette princip vil ikke påvirke stofskiftetprocesser i kroppen. Vegetabilsk protein i grøntsager og frugter til vegetarer er indeholdt i den optimale mængde. Det er vigtigt at korrelere korrekt med det samlede antal kalorier pr. dag for at undgå at forværre tilstanden.

Proteiner til vegetarer

For et godt helbred og opretholdelse af kroppens mikroflora er det nødvendigt at indtage specielle produkter, der ikke indeholder skadelige kemiske forbindelser, tomme kalorier. Proteinrige fødevarer til vegetarer omfatter ikke kun grøntsager og frugter, men også forskellige kornprodukter, frø og mejeriprodukter.

Chia frø

Produktet er vigtigt at bruge ikke kun for folk, der ønsker at forbedre deres fysiske form, men også for dem, der ønsker at yde en service til deres krop og give den mulighed for at arbejde godt og ordentligt. Chiafrø er først på listen over proteinfødevarer til vegetarer.

Spansk salvie indeholder omkring 2,5 gram protein pr. teskefuld. Den er også rig på en enorm mængde aminosyrer og mineraler. Produktet indeholder fibre og sunde fedtstoffer, som har en rigtig god effekt på mængden af sukker i en persons blod.

Frø er kendt af mange som en effektiv måde at bekæmpe ekstra kilo ved at reducere sult. Dette skyldes også tilstedeværelsen af fibre, som så at sige fylder maven og giver det udseende af, at der allerede er spist nok mad.

For at bruge chiafrø korrekt, kan de tilsættes yoghurt eller smoothies, og produktet er også en god løsning som en ekstra ingrediens til en salat. Det er bedst at spise sådanne retter om morgenen,som vil give energi til kroppen hele dagen.

Chia bør først være på listen over plantebaserede proteinfødevarer, da det nemt udfylder et kalorieunderskud.

Seitan

Seitan er meget almindelig blandt vegetarer og veganere, da den er meget mættende og høj i protein. Et sådant produkt er skabt af gluten, det ligner meget kødprodukter i udseende. Der er meget protein i 100 gram seitan - 25 gram.

Seitan er et produkt, der indeholder protein. Vegetarer bør bruge det, hvis de ønsker at opretholde en god kropstilstand samt fremskynde metaboliske processer.

I nogle sygdomme er produktet kontraindiceret, så før du begynder at indtage det, vil det ikke være overflødigt at konsultere en læge eller ernæringsekspert.

Seitan er nem at tilberede, den kan steges eller koges, du kan spise produktet alene, såvel som sammen med forskellige kornprodukter eller grøntsager. De veganske proteiner, der findes i seitan, er uundværlige for dem, der ikke spiser kød, da de er en fremragende energikilde.

Tofu og andre sojaprodukter

Alle tofu-afledte produkter er et lager af næringsstoffer, og vigtigst af alt - vegetabilsk protein til vegetarer.

Tofu er en berømt asiatisk delikatesse, der er meget brugt og forbrugt i Europa og Amerika. Dette er den bedste mulighed for at erstatte ost. For at få tofu presses tilberedte hakkede bønner og infunderes.en vis periode.

Edamame vinder også aktivt popularitet, som er umodne sojabønner blandet med forskellige krydderier og krydderier. Produktet er yderst anvendeligt på grund af de aminosyrer, det indeholder, og den faste overflade hjælper til perfekt at rense kroppen for toksiner og toksiner.

Sojaprodukter er essentielle proteinfødevarer til vegetarer, da de indeholder stoffet i en dosering på 10-19 gram pr. 100 g af det færdige produkt, hvilket er meget sammenlignet med grøntsager og frugter.

linser

Linser kan være forskellige - røde, grønne eller brune. Nogle produkter er en blanding af forskellige typer. Uanset hvad du foretrækker, indeholder enhver linse omkring 25 gram protein til vegetarer.

Den er tæt på protein til kikærter eller andre bælgfrugter, som har omkring 19 gram protein. Kikærteretter er meget tilfredsstillende og velsmagende og indeholder mange komplekse kulhydrater, der ikke indeholder tomme kalorier. Det er også ikke kun en proteinkilde for vegetarer, men også fiber, jern.

En kikærtemenu er en fantastisk mulighed for at tabe sig eller bekæmpe fedme.

Spirulina

Spirulina er en alge, der har forfulgt fans af korrekt ernæring i lang tid. Produktet er unikt i sin art og uundværligt for kroppen, fordi det er rigt på jern og thiamin, og desuden virker helende på almentilstanden.person. Det er en god proteinkilde for vegetarer, fordi spirulina har 8 gram i to teskefulde, hvilket er meget.

Produktet er billigt i butikkerne, så det er nemt at købe. Det vil mætte kroppen og berige den med aminosyrer og sporstoffer, hjælpe med vægttab og problematisk hår.

Quinoa

For nylig er mange mennesker ikke interesserede i, hvor meget protein der er i produktet for en vegetar, men hvor meget gluten der er i det. Man mener, at stoffet er meget skadeligt for mennesker, så quinoa vil være en livredder.

Quinoa er fuldstændig glutenfri, men har 14 g protein pr. 100 g

Brød og spirede kerner

Hvert produkt fremstillet af spirede kerner er meget nærende og indeholder også omtrent den samme mængde protein med 8 g pr. portion.

I kampen mod gluten og tomme kalorier vil produkter fra sådanne råvarer være optimale. Denne type brød indeholder også lysin, som hjælper proteinet med at blive absorberet senere.

Plantemælk

Mælk kan være af vegetabilsk oprindelse - mandel, kokos og soja. Begge muligheder indeholder 3-4 gram protein, hvilket gør det til et alternativ til komælk og gedemælk. Oprindeligt har et mejeriprodukt af vegetabilsk oprindelse også calcium, B-vitaminer_12.

Bønner

Bønner til vegetarer - et uundværligt kompleks af vitaminer og mineraler. Produktet er mættet med proteiner, overgår selv fisk i deres mængde.

Aminosyrer hjælper med at forbedretilstanden af mikrofloraen i maven, samt forbedre hjernens funktion, påvirke væksten og elasticiteten af knogler.

Nødder

Proteinkilden er nødder og alle produkter fremstillet af dem. Der er omkring 20 gram protein i 100 gram af produktet. Nødder er også et produkt fyldt med vitaminer og sunde fedtstoffer, det har en god effekt på mental aktivitet, forbedrer hårgrænsens tilstand.

Nøddesmør ses bedst efter uden sukker eller s alt i store mængder, da dette reducerer produktets gavnlige egenskaber.

Nødder, der ikke er stegt eller s altet, bør også foretrækkes, da de har meget lidt protein og næringsstoffer på grund af varmebehandling. Nødder indtages rå eller let ristede uden tilsætning af krydderier og krydderier. De kontrollerer sult med mæthed, så 100 gram nødder om dagen vil hjælpe med at løse problemet med overspisning.

Cannabisfrø

Hampfrø bruges aktivt i madlavningen, de giver mæthed og forebygger mange hjerte-kar-sygdomme. Ud over 3,3 gram protein i en teskefuld indeholder frø omega-3 fedtsyrer, fibre, sporstoffer og mineraler.

Produktet er uundværligt i en vegetars kost, fordi det giver protein, som giver dig mulighed for altid at se sund ud og samtidig føle dig fantastisk.

Frø kan tilføjes til kager, salater eller korn. De bruges også ofte i forskellige smoothies.

Ezekiel Bread

Produktet er et surdejsbrød lavet af byg, spiret hvede,bønner og linser. Brødet indeholder ingen ekstra kalorier, har 4 gram protein pr. skive og et kompleks af aminosyrer.

Enhver form for brød kan ikke sammenlignes med Ezekiels brød, fordi det giver behageligt arbejde i fordøjelseskanalen, beskytter mavens vægge mod skader og omslutter dem.

Brød kan bruges alene eller som sandwichbund.

Amaranth (amaranth)

Amaranth minder i egenskaber om quinoa, men adskiller sig i mængden af protein. Der er 4,67 proteiner pr. halv kop. Amarantkorn er meget nærende, rige på vitamin B, E og essentielle aminosyrer.

Æg

Æg til vegetarer tjener som et alternativ til kød eller fisk, da de er en kilde til en stor mængde protein. En enhed indeholder omkring 6 g protein.

Produktet er diætetisk, derfor bruges det i første omgang i kampen mod overvægt. Det hjælper også med at vokse muskelmasse godt, fremskynder stofskifteprocesser og ødelægger sult.

Hummus

En usædvanlig mulighed at tilføje til almindelig mad, hjælper med at forbedre og diversificere dens smag. En teskefuld hummus har 1,1 gram protein.

Den er lavet af kikærter, så den indeholder alle dens nyttige og nærende stoffer. I kombination med tahin giver en person et helt kompleks af protein, aminosyrer.

Det er bedst at tilberede tahin med hummus på egen hånd, fordi butikskøbt hummus som regel ikke indeholder tahin og som følge heraf tilfører kroppen lidt protein tilnormal drift.

Produktet kan bruges som sauce til retter, såsom sennep eller mayonnaise.

Hvad skal man passe på?

Enhver valgt variant af produktet skal indtages i de korrekte doser for at undgå proteinmangel eller omvendt overflod. Det er også nødvendigt at vide på forhånd om alle allergiske reaktioner, så det er værd at rådføre sig med en ernæringsekspert, der vil hjælpe dig med at lave en menu. Vegetarretter er meget sunde, men det er vigtigt at spise dem med måde for ikke at give problemer med maven og efterfølgende med alle organer og organsystemer.