Hjemmelavede cupcakes: opskrift med marmelade

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Blandt alt det eksisterende udvalg af hjemmebagte kager er cupcakes særligt populære. Opskriften på marmelade vil blive vist i dagens indlæg.

Mælk- og smørvariant

Denne dessert er baseret på kiksedej. Takket være tilstedeværelsen af hjemmelavet jordbærsyltetøj får den en udt alt bærsmag. Sådanne kager kan serveres til morgenmad, eftermiddagste eller aftente. For at din familie kan prøve møre muffins (se opskriften med marmelade nedenfor), bør du besøge den nærmeste butik på forhånd og købe alle de nødvendige ingredienser. For at tilberede disse luftige kager skal dit køkken have:

• To kyllingeæg.
• 80 milliliter mælk.
• 100 gram hver af granuleret sukker og hvedemel.
• Otte teskefulde jordbærsyltetøj.
• En kvart stang smør.
• En halv teskefuld bagepulver.

Det skal nævnes, at ovenstående mængde af produkter kun giver seks portioner duftende hjemmelavet dessert. Hvis du forventer flere gæster, er det tilrådeligt at købe dobbelt så mange ingredienser.

Handlingsalgoritme

I en dyb skål fyldt med sigtet hvedemel piskes rå kyllingeæg på skift. Bagepulver, tidligere slukket med eddike eller citronsaft, hældes også der. Bland godt og sæt til side.

Mælk og smør kombineres i en separat beholder og sendes til komfuret. Efter at blandingen koger, indføres melmassen forsigtigt i den, og man glemmer ikke konstant at røre i grydens indhold.

Den resulterende dej hældes i silikoneforme, så de ikke fyldes mere end en fjerdedel. Fordel en halv teskefuld marmelade på toppen. Derefter hældes lidt mere dej i formene og sendes i ovnen. Der bages en kage med marmelade, hvis opskrift med et foto er præsenteret i dagens artikel, ved hundrede og firs grader i femogtyve minutter.

Variant af cremefraiche

Ifølge denne opskrift kan du lave en lækker hjemmelavet dessert relativt hurtigt og uden besvær. I dette tilfælde skal du bruge et sæt produkter, der er fundament alt forskellige fra den tidligere version. Før du begynder at arbejde med dejen, skal du derfor sørge for, at du har i dit køkken:

• Et halvt glas solbærsyltetøj.
• 180 gram margarine.
• Et glas creme fraiche og granuleret sukker.
• Par kyllingeæg.
• Omkring halvanden kop mel.
• En halv teskefuld bagepulver.

På grund af tilstedeværelsen af ribs, muffins (opskrift med marmelade kan værese i denne artikel) får en behagelig let syrlig smag.

Kogningsteknologi

Kombiner sukker, rå æg og forblødt margarine i en dyb skål. Alt piskes godt med en røremaskine. Creme fraiche, sodavand og forsigtet hvedemel tilsættes til den resulterende masse. Alt blandes grundigt, indtil det er glat.

I forme, smurt med vegetabilsk olie, fordel en spiseskefuld af den resulterende dej. Der lægges lidt ribsmarmelade ovenpå. Derefter fyldes formene igen med en lille mængde dej og sendes til ovnen. Cupcakes bages (opskriften med marmelade præsenteres lidt højere) ved hundrede og firs grader i en halv time. Den færdige dessert er valgfrit dekoreret med pulveriseret sukker eller friske bær.

Kefir-variant

Dette er en meget enkel og overkommelig dessert. Til dets forberedelse er det ikke nødvendigt med dyre knappe komponenter. For at bage en lækker og mør kage på kefir med marmelade, hvis opskrift kan ses nedenfor, skal du have til din rådighed:

• To kyllingeæg.
• Et par kopper hvedemel.
• To-tredjedele af et glas sukker.
• En halv teskefuld bagepulver.
• To hundrede milliliter kefir.
• Teske bagepulver.
• Et halvt glas vegetabilsk olie og eventuelt marmelade.

Procesbeskrivelse

Æg piskes med sukker og kombineres med kefir. Alt er godt blandet. Derefter hældes vegetabilsk olie i den resulterende masse og igenpisk med en røremaskine. Derefter hældes sigtet hvedemel, bagepulver og sodavand i den samme beholder. Alt blandes grundigt, indtil der opnås en homogen cremet masse.

Eventuelt marmelade tilsættes den næsten færdige let vandede dej og pisk igen med en røremaskine, der kører på medium hastighed. Den resulterende masse hældes i en form, smøres med enhver vegetabilsk olie og sendes til ovnen. Produktet bages ved hundrede og firs grader i omkring femogfyrre minutter. Har du en rund form til din rådighed, så skal tiden i ovnen øges til en time. Beredskab kontrolleres med en tandstikker. Nu hvor du kender mere end én interessant opskrift på en cupcake med marmelade i ovnen, kan du forkæle din familie med billige hjemmelavede desserter meget oftere.