Hjemmelavede tærter med marmelade i ovnen: opskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvem af os elsker ikke lækre, luftige og velduftende hjemmelavede tærter? Sådanne kager er ideelle til afslappet læsning af en avis eller en bog med varm te eller kaffe. Næsten enhver husmor har i sit arsenal gennemprøvede og foretrukne måder at lave hjemmelavede muffins på.

I denne artikel vil vi tale om de enkleste og lækreste opskrifter på tærter med marmelade i ovnen. Det er værd at bemærke, at du i stedet for marmelade kan bruge hjemmelavet marmelade eller frugtmarmelade. I nogle tilfælde er tilsætning af æbler, pærer, hindbær og så videre tilladt. Du kan bruge pulveriseret sukker, sesamfrø eller chokoladeglasur som pynt.

Tærter med marmelade i ovnen: en trin for trin-opskrift

Påkrævede produkter:

• kefir - 250 gram;
• kyllingeæg - 2 stk;
• tørgær - 15 gram;
• margarine - 125 gram;
• granuleret sukker - 100 gram;
• vanillin - 1 pakke;
• frugtmarmelade - 200 gram.

Til frosting:

• hvedemel - 30 gram;
• margarine - 30 gram;
• mælk eller vand - 50 gram;
• granuleret sukker - 30 gram.

Opskriften er så enkel og nem, at selv en, der aldrig har lavet mad med gærdej, kan klare det.

Trin for trin proces

Sådan tilberedes syltetøjstærter i ovnen:

1. Smelt margarine i gryder, indtil flydende.
2. Så tilføjer vi granuleret sukker og vanillin til det.
3. Hæld kefir i en separat skål.
4. Så snart sukkeret er opløst, hældes den resulterende blanding i kefir.
5. Rør ingredienserne grundigt, indtil de er jævne.
6. Hæld tørgær i, rør rundt og lad gæren hæve.
7. Knæk æggene i et glas, pisk med et piskeris, indtil der dannes et højt skum.
8. Kombiner æggeblandingen med kefir og tilsæt gradvist det sigtede mel.
9. Ælt en stram og elastisk dej, dæk den med husholdningsfilm og lad den stå i denne form ved stuetemperatur i flere timer.
10. Så snart dejen øges i volumen, skal du rulle den ud på arbejdsfladen og begynde at forme tærter.
11. Vi danner en lille kage, presser den med håndfladen, lægger lidt marmelade på dejen og pakker kanterne ind med sømmen nedad.
12. Vi dækker bagepladen med bagepapir og overfører vores fremtidige kager til den.
13. Lad muffinsen hæve i en halv time, men lad os indtil videre forberede glasuren til hjemmelavede tærter medmarmelade i ovnen.

Gå til næste afsnit.

Hvordan laver man frosting?

Vores handlinger:

1. Kombiner smeltet margarine, perlesukker, vand og hvedemel i en lille skål.
2. Rør glasuren grundigt med et piskeris.
3. Brug en silikonebørste til at fordele glasuren over hele overfladen af tærterne.
4. Forvarm ovnen og sæt bagepladen i den i 25-35 minutter.

Vi tjekker tilberedningsgraden af muffinsen med en tandstik. Så snart dejen holder op med at klæbe til den, tager vi tærterne ud og nyder den delikate smag og frugtagtige aroma.

Syltetøjstærter i ovnen: opskrift med foto

Ingredienser:

• mælk - 250 gram;
• gær - ½ pose;
• sukker - 25 gram;
• æg - 3 stk;
• vaniljesukker - 30 gram;
• smør - 125 gram;
• s alt - en knivspids;
• mel - 550 gram;
• æble eller anden marmelade - 600 gram.

Opskriften på syltetøjstærter i ovnen kan blive ændret på grund af dine præferencer. For eksempel kan du til fyldet tage nogle valnødder, kandiserede frugter og så videre. Du har med andre ord ret til at tilføje ingredienserne til fyldet efter eget skøn. Det vigtigste er ikke at bryde proportionerne for dejen.

trinvis madlavning

Opskrift på syltetøjstærter i ovnen:

1. Hæld tørgær i en lille skål oghæld let opvarmet mælk i den.
2. Rør produkterne og giv gæren tid til at lege.
3. For at få gæren til at arbejde hurtigere, kan du tilføje en teskefuld perlesukker.
4. Sig melet gennem en sigte, så det er mættet med ilt, og bagværket bliver mere luftigt og let.
5. Tilsæt en lille mængde mel til gær og mælk, bland og sæt et lunt sted i en halv time.
6. Knæk forsigtigt æggene og adskil blommerne fra hviderne.
7. Tilføj to æggeblommer og et æg til dejen.
8. Så åbner vi pakken med vanillin og hælder den i resten af produkterne.
9. Smelt smørret i mikroovnen og tilsæt det til dejen.
10. Tilsæt en knivspids s alt og bland den resulterende masse.
11. Tilsæt gradvist det sigtede mel og ælt den elastiske dej. Det skal være blødt, let klistret og meget bøjeligt.
12. Dæk dejen med et håndklæde og lad den hæve et lunt sted.
13. Så snart det fordobles i størrelse, ælt det godt igen og fortsæt med at forme tærter.
14. Klip små stykker af og form dem til kager.
15. Fordel lidt fyld og pak den ind på en måde, der passer dig.
16. Smør en bageplade med vegetabilsk olie og overfør vores muffin til den.
17. Pisk et æg med et piskeris og smør toppen af tærterne med det.
18. Send til bagning i ovnen i 25-35 minutter.

Server med varm te, kaffe eller kakao.

Hjemmebagte kager medjam

Påkrævede produkter:

• varm mælk - 350 gram;
• sukker - 50 gram;
• s alt - 1 tsk;
• tør instant gær - 10 gram;
• vegetabilsk olie (helst lugtfri) - 50 gram;
• kyllingeæg - 2 stk;
• hvedemel - 550 gram;
• frugtmarmelade - 450 gram.

Til dekoration anbefaler vi at bruge pulveriseret sukker eller glasur.

Tilberedningsmetode

Opskrift på bagte tærter med marmelade i ovnen:

1. Hæld varm mælk i en dyb skål, tilsæt 150 gram sigtet mel og den nødvendige mængde tørgær.
2. Bland grundigt og sæt til side.
3. Pisk æg med s alt og vegetabilsk olie.
4. Hæld den resulterende blanding i gæren og bland igen.
5. Tilsæt gradvist det resterende mel, og ælt dejen med hænderne.
6. I ti minutter, slå det godt, så det holder op med at klæbe til dine hænder.
7. Tag en stor skål, drys den med mel og kom dejen over i den.
8. Vi putter det i en plasticpose, binder en knude, men efterlader lidt luft.
9. Ælt forsigtigt dejen efter en time, og fjern dermed kuldioxid fra den.
10. Vi venter i endnu en halv time, og først derefter begynder vi at koge tærter med marmelade efter opskriften.
11. Klip små stykker dej af og rul dem til kugler.
12. Tryk nu let ned med håndfladen og form en flad kage.
13. Skær et stykke marmelade af og kom det på en kage.
14. Vi pakker kanterne godt ind, så fyldet ikke breder sig under tilberedningen, og overfører tærterne til en bageplade, efter at have lagt papir på den.
15. Vi gør det samme med resten af dejen og marmeladen og tænder for ovnen.
16. Giv tærterne tid til at hæve, og sæt bagepladen i ovnen.
17. Vi markerer i cirka en halv time og tjekker, om hjemmebagte kager er klar.
18. Så snart tærterne er dækket af en rødmosset og appetitlig skorpe, tager vi en bageplade ud og overfører muffinsen til en tallerken.
19. Afslut med flormelis.

Nu kender du de nemmeste og hurtigste opskrifter på syltetøjstærter i ovnen. God appetit!