Tærter med marmelade i ovnen: opskrift, ingredienser, tilberedningstid

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Du kan tilberede hjemmelavede tærter med en bred vifte af fyld: kartoffel, hytteost, kål, græskar, kondenseret mælk eller chokolade. Men nogle af de lækreste søde tærter er dem, der er tilsat marmelade. Det er ganske enkelt at tilberede kager.

Mørdej med marmelade

Påkrævede produkter:

1. Smør - 400 gram.
2. S alt er en hel teskefuld.
3. Æg - 4 stk.
4. Vand - 180 milliliter.
5. Mel - 400 gram.
6. Citronsaft - 3 spsk.
7. Tyk marmelade - 300 gram.

Tilberedningsproces

Meget få moderne husmødre, som konstant mangler tid, beslutter sig for at bruge opskriften på tærter med marmelade i ovnen fra butterdej lavet af deres egne hænder. Men hvis valget blev stoppet ved en bedre hjemmelavet dej, så er det bedre at fylde op på det for fremtiden og bruge det senere, hvis det er nødvendigt, opbevare det i fryseren. Lækkert og mørt, det hører til det universelle, da du kan tilberede næsten enhver mad fra det.kager. Tærter med marmelade i ovnen, hvis opskrift er foreslået, vil appellere til alle: både voksne og børn.

Selve tilberedningsprocessen skal startes ved at hælde s alt i et målebæger, hælde citronsaft i og knække æg. Bland godt. Hæld derefter stærkt afkølet vand i og bland igen. Send den resulterende væske til køleskabet. Dernæst, ifølge opskriften på tærter med marmelade i ovnen, skal du sigte hvedemel på bordet. Tag frosset smør, og dyp det konstant i mel, riv det. Bland det revne smør med mel lidt og byg en bakke ud af dem.

Lav en brønd i midten og hæld væsken afkølet i køleskabet i den. Nu skal du hurtigt hæve dejen til midten fra alle sider, som om den lå i lag, og trykke let ned. Det kan ikke æltes. Giv butterdejen form som et rektangel, læg posen og sæt den i køleskabet i mindst to timer og gerne ti. Butterdej tilberedt på denne måde kan opbevares i fryseren i flere måneder.

Mørdej, der har stået i kulden, ifølge opskriften på tærter med marmelade i ovnen, tag dem ud af køleskabet, rul dem til et lag omkring tre millimeter tykt. Skær den derefter, hvis det ønskes, i firkanter eller rektangler. Du kan også lave cirkler med en rund form eller et glas. Placer marmelade fra hindbær, jordbær, kirsebær eller andre bær i midten. Klem kanterne godt sammen, giv den ønskede form og spred dem ud påbageplade, som er forsmurt med smør. Send fremtidige tærter med marmelade til at bage i ovnen i femten til tyve minutter ved to hundrede grader. Sådanne kager kan, hvis det ønskes, drysses med sukker, og dette skal gøres fem minutter før klargøring. Overfør derefter til en stor tallerken og server med drinks.

Tærter med marmelade

Produktliste:

1. Tørgær - 10 gram.
2. Mel - 850 gram.
3. Smør - 65 gram.
4. Citroner - 1 stk.
5. Sukker - 100 gram.
6. Mælk - 500 milliliter.
7. Vegetabilsk olie - 90 milliliter.
8. Æg - 4 stk.
9. Syltetøj - 350 gram.

Magning efter opskriften

Gærtærter med marmelade er en enkel, sød og mør godbid. For mange minder det om lange og oprigtige familie-teselskaber. Nem at tilberede, de er blevet bagt i generationer. Dette wienerbrød er repræsenteret af et stort antal meget forskellige og originale opskrifter. Ganske ofte er dejen til bagte tærter med marmelade lavet med gær. For at forberede det skal du smelte smørret og blande det med vegetabilsk olie. Blend æg med sukker i en blender. Bland sigtet mel med tørgær. Vask citronen og riv skallen af den.

Næste skal du bare varme mælken lidt op og hælde den i skålen med mel. Rør og tilsæt de sammenpiskede æg, efterfulgt af den kombinerede grøntsag og smør. Rør rundt, og efter tilsætning af citronskal starter processenæltedej. Dæk den resulterende elastiske og ubehandlede gærdej med en serviet og lad den stå i 60 minutter på et varmt sted. Den skal sidde godt og blive ret blød.

Derefter rulles et lag ud med en tykkelse på cirka to til tre millimeter fra dejen, der kom op med gær, langsomt uden at trykke. Del den i stykker i den ønskede størrelse. Hvert stykke skal efterfølgende rulles forsigtigt til en kage. Læg en skefuld tyk hindbærsyltetøj i midten og klem forsigtigt i kanterne. Fyldet kan i øvrigt vælges helt anderledes efter smag. Læg alle formede tærter på en bageplade, der tidligere er dækket med pergament. Det er vigtigt at efterlade et lille tomt mellemrum mellem dem, så de ikke hænger sammen i ovnen.

Smelt yderligere 60 gram smør separat og smør hver tærte med det. Sæt bagepladen i ovnen og lad den bage i 40 minutter. Temperaturføleren skal vise 180 grader. Læg færdiglavede søde, duftende og frodige tærter på et fad og lad dem køle helt af. Derefter kan du brygge te eller kaffe og kalde alle til bords for at smage lækre hjemmebagte kager med marmelade.

Søde tærter på kefir med marmelade

Ingrediensliste:

1. Aprikosmarmelade - 400 gram.
2. Kefir - 200 milliliter.
3. Mel - 4 kopper.
4. Sukker - 150 gram.
5. Æg - 4 stk.
6. S alt - 1/3 spsk.
7. Margarine - 100 gram.
8. Bagepulver - teske.

Tærter tilberedt

Søde tærter med marmelade bagt i ovnen bliver ikke på pladen i lang tid, da mange mennesker kan lide dem. Derudover, hvis der ikke er nogen måde at pille ved gærdej i lang tid, er denne opskrift ideel til at lave hjemmebagte kager.

Først skal du sigte melet to gange og blande det med bagepulveret. Læg derefter margarine i et vandbad. I en blenderskål piskes æg med s alt og sukker. Bland derefter den smeltede margarine med sammenpisket æg. Hæld kefir i ved stuetemperatur og rør rundt.

Hæld mel med bagepulver i den tilberedte blanding og begynd at ælte en blød, ikke-klæbrig dej. Hvis behovet opstår, kan du tilføje lidt mere mel. Rul den færdige dej til et bundt og del i cirka lige store stykker. Drys bordets overflade med mel og rul skiftevis alle dejstykkerne ud på den med en tykkelse på højst fem millimeter.

Derefter skal du putte marmelade på dem, for eksempel abrikos. Forbind kanterne sammen og klem forsigtigt, uden at efterlade huller. Overfør til en smurt bageplade og bag indtil færdig i ovnen. Ved 180 grader kan dette tage 30 til 40 minutter. Frodige og rødmossete søde tærter med marmelade kan drysses med pulver efter bagning.