Rengøring af måneskin med trækul: måder og metoder, tips fra praksis

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Moonshine er en ret populær hjemmelavet drik, der indeholder alkohol. Det kan laves med eller uden gær, eller med honning, majs eller kartofler. En erfaren moonshiner er mest opmærksom på rensningsprocessen. Når alt kommer til alt, vil smag, farve og aroma af produktet afhænge af dette. Derudover kan du glemme alt om tømmermænd for evigt efter højkvalitets rengøring af moonshine med kul, vegetabilsk olie, violrod, sodavand og så videre.

Råvarer til mask

bager- eller destilleregær? Det er bedst at tage den anden mulighed, da det vil give en meget hurtig forberedelse af mosen med en minimal mængde skum og fraværet af en ubehagelig gærlugt. Hvis du bruger almindelig bagegær, vil farven på mosen være uklar, og selve drikken får en sur lugt af svamp. Alkoholisk gær købes i specialbutikker.

Vand skal være rent. Den bedste mulighed ville være nøglen fra brønden. Du kan bruge postevand, men så skal det forsvares til tredage.

Sukker bruges nogle gange brunt, men oftest kun det sædvanlige hvide. Nogle gange puttes slik eller marmelade i moonshine i stedet for sukker. Bemærk venligst, at karamelbolcher kun bør være med det samme fyld.

Til rensning tager de oftest aktivt kul, som købes på et apotek. Rengøring af moonshine med trækul derhjemme er den bedste mulighed.

Magningsopskrift

For at lave måneskin af høj kvalitet, bør du anskaffe dig det nødvendige værktøj. Du skal bruge en beholder, hvor mæsken vil gære, en destilleri, et elektrisk komfur, et hydrometer og en flasketørrer.

Den nemmeste og mest populære måde at lave en drink på er at blande mos med sukker og alkoholgær. Norm alt tages der for ti liter opvarmet og renset vand to kilo granuleret sukker og to hundrede gram gær. Først opløses sukkeret, og først derefter tilsættes gæren. De fortyndes foreløbigt i vand og hældes i en allerede forberedt væske. Beholderen, som mæsken skal tilberedes i, skal have en hals. En vandtætning i form af en gummihandske sættes på den. Det er ved det, at det vil være muligt at bestemme mæskens beredskab. Først pustes handsken op og forbliver i denne form i flere dage. Så snart det falder, vil det betyde, at brygget er klar.

Efter en uge drænes resten af beholderen, og toppen af drikken fjernes. Resten kaldes kroppen, som i fremtiden vil blive brugt til tilberedning af en alkoholisk drik. Hvis mosen begynder at producere for meget skum, så er detsmider et stykke rugbrødsskorpe. I stedet kan du prøve at hælde en lille mængde vegetabilsk olie på.

Meget ofte nybegyndere spørger: Hvor meget alkohol kan du få fra et kilo sukker? Det er nemt at beregne. Norm alt fås tre liter ret kraftigt måneskin fra tre kilo granuleret sukker og ti liter færdiglavet mos. Derefter fortyndes det lidt med vand for at opnå en acceptabel styrke på fyrre grader, og så bliver måneskin endnu mere.

Sådan laver man et kulfilter

Du skal bruge en almindelig plastikflaske. Det skal være helt rent og ikke for stort. En ideel mulighed ville være en halvanden liters beholder. Skær forsigtigt bunden af med en skarp kniv og bor et lille hul i låget. Hætten skrues tilbage på flasken. Derefter tages en tilstrækkelig mængde vat og pakkes tæt i nakken. Dobbelt gaze lægges ovenpå og kul lægges. Når væsken passerer gennem gasbindet med bomuld, vil alle fuselolierne forblive på kompressen.

Rengøring uden filter

Nogle måneskinere foretrækker ikke at spilde tid på filteret, men blot tilføje trækul til drinken. Norm alt bruges der ikke mere end halvtreds gram sorbent for hver liter væske. Inden for to uger tages beholderen lejlighedsvis ud og rystes. På den femtende dag kan sammensætningen føres gennem et stykke bomuld, pakket i gaze. Rengøring af moonshine med trækul har vist sig godt tilbrazier, som også ofte tilsættes direkte til den alkoholholdige væske.

Der er en opfattelse af, at denne metode ikke giver god rengøring, da sorbenten, efter at have absorberet affald, efter et stykke tid giver det tilbage til væsken.

sammensætning af aktivt kul

Brug af denne sorbent er ikke den bedste mulighed for måneskin. Det indeholder overskydende urenheder i form af stivelse eller talkum. Men det kan købes på ethvert apotek, hvilket er vigtigt for en bybo. Ikke enhver person er i stand til at tilberede trækul på egen hånd, så det er nok til en tilstrækkelig mængde måneskin.

Ud over apotekskul kan du bruge produktet, der bruges til destillation. Og også et almindeligt filter, placeret i en vandrensningsanordning, har vist sig godt. Nogle mennesker renser moonshine som følger: de passerer væsken flere gange gennem en plastikbeholder designet til vand. Sådanne enheder kan findes i ethvert køkken.

Trækullet i filtrene kommer fra kokosnød. Desværre indeholder det nogle gange ionbytterharpikser. Begyndende vinproducenter er tilbøjelige til at være forvirrede over, hvilket trækul der er bedst til at fjerne måneskin. I litteraturen om hjemmebrygning anbefales det meget ofte at bruge en sorbent fra kokosnød. Og den værste løsning er kul fra en respirator.

Birk eller kokos

Onyu betragtes som et af de bedste kul til fremstilling af måneskin. Du kan få birkekul ved at brænde grene.i ilden. Derefter sendes kullene til en metalbeholder og lukkes tæt med et låg. Uden adgang til ilt holder kullene op med at ulme og går hurtigt ud. På samme måde opnås materiale fra valnødder eller kokosnød.

Det sidste produkt har fine porer og meget lidt forbrug. Derfor er det ret fordelagtigt at bruge det. Den eneste ulempe er, at det er ret dyrt at købe kokosnødder og lave sorbent af dem.

Rengøring med birkekul

Store stykker brændt birk skal knuses til mindre. Desuden bruges de, ligesom aktivt kul, til at rense måneskin med trækul derhjemme eller tilføjes til en kolonne for at filtrere drikken.

Den færdige enhed kan købes i en specialbutik. Dette udstyr er ret billigt og overkommeligt for enhver moonshiner. Cirka én liter drik i timen passerer gennem denne kolonne.

Hurtig vej

Så snart tiden er inde til at rense drikken, bliver der fundet en stump af træer som bøg, cedertræ eller birk. At lave trækul til rengøring af moonshine med dine egne hænder er ret nemt. Dele af træet skal renses for bark og skære unødvendige grene af. Dernæst sættes ild til træet, og så snart der er dannet kul, trækkes de ud af ilden. Brændt træ skal meget hurtigt puttes i en beholder og lukkes med låg. Der vil således ikke være adgang til ilt, og kullene afkøles ret hurtigt. Derefter æltes de til en pulveragtig tilstand og hældes i en alkoholikerdrikke. Trækulspulver skal være i måneskin i mindst halvfjerds timer. Derefter filtreres væsken gennem gaze med bomuld.

Andre metoder

Ud over at rense måneskin med kul, kan du bruge andre ret populære metoder.

• Nogle gange bruger moonshiners mælkepulver. Det fjerner perfekt lugten og giver blødhed til drinken.
• Natron og s alt fjerner effektivt fuselolier.
• Et sammenpisket æg fungerer lige så godt som mælkepulver. Det blødgør også væsken og lysner den godt op.
• Rugbrødsskorper kan farve måneskin en smule og give det en behagelig aroma.

Alligevel anses det stadig for at være den bedste måde at rense måneskin med trækul derhjemme.

Betingelser for brug

Før du begynder at rense med en træsorptionsmiddel, bør du overveje nogle funktioner ved denne metode:

• Det bør være begrænset. Hvis du overdriver det med kul, vil det ikke påvirke smagen af måneskin til det bedre.
• Denne type rengøring er meget velegnet til kornmåneskin lavet med almindelig bagegær. Som regel har en sådan drik en ret specifik lugt og uklar farve. Takket være træ og aktivt kul er dets kvalitet mærkbart forbedret.
• Det er ekstremt vigtigt at bruge en sorbent af høj kvalitet til at rense moonshine med trækul. For eksempel kan du på et apotek købe et produkt, der er af animalsk oprindelse. I dette tilfælde fås drikken medspecifik smag og lugt. For at forhindre dette i at ske, bør sorbenten testes på en lille mængde måneskin.
• Opbevar ikke kullet i drinken for længe. Den har evnen til at bringe alle de pladser tilbage, den tidligere har filtreret fra.
• Før du bruger trækul, skal det skylles under rindende vand for at vaske snavs og støv væk.
• Når du placerer hele, dårligt knuste tabletter i en væske, skal du huske på, at sammensætningen konstant skal tages ud og rystes, ellers vil den ikke fungere godt.
• Hvis sorbenten af en eller anden grund ikke hjalp, skal der foretages en ny destillation.
• Rengøring af måneskin med kul til grillen har vist sig at være fremragende. Den resulterende drik vil have en let røgsmag og en lejrbållugt.

Du kan altså bruge ethvert kul, der er ved hånden. Derudover er der andre måder, udover at rense moonshine med kul, som også har vist sig godt blandt fans af hjemmebrygning.