Sådan spiser man grapefrugt: nogle nuancer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Grapefrugt er i dag en af de mest mystiske frugter, ikke kun på grund af dens kontroversielle smag, men også på grund af det enorme antal legender og myter omkring dens oprindelse og egenskaber. Nogle betragter det som en sund frugt, andre næsten årsag til kræft. Hvem har ret? Hvordan spiser de, der allerede har fundet ud af dets skader og fordele grapefrugt?

Nogle fødevarer har fedtforbrændende egenskaber. En af dem er grapefrugt. Men dette er ikke kun dens unikke karakter. Denne frugt er også god til at sænke insulinniveauet på grund af dens pektin, som sænker hastigheden af glukose, der kommer ind i blodbanen, hvilket hæmmer frigivelsen af insulin. Frugten har en masse C-vitamin. Men ud over fordelene er der nogle negative punkter. Hvordan spiser du grapefrugt, så det kun giver fordele?

Det menes, at spisning af disse frugter øger risikoen for brystkræft. Der er dog ingen endegyldige beviser for dette. Grapefrugter er uforenelige med en række lægemidler (deneutralisere virkningen af præventionsmidler og antidepressiva). Derfor skal du være forsigtig med dem. Der er en opfattelse, at grapefrugt skade kan bringe ganske håndgribelig. Men det er værd at gentage - ingen steder i verden er der hidtil blevet udført storstilede undersøgelser af dets egenskaber, der ville bevise tilstedeværelsen af nyttige eller skadelige stoffer og komponenter i fosteret.

Selvfølgelig skal du ikke afvise grapefrugter, du skal bare gribe det hele fornuftigt an. For det første vil læsekyndige mennesker aldrig spise dem på tom mave, da frugtsaften negativt påvirker sundheden for tænder, tandkød, spiserør og mave (høj surhedsgrad). For det andet bør du ikke bruge dem samtidig med at tage medicin.

Grapefrugter spises bedst efter fysisk og nervøs overbelastning i restitutionsperioden efter en sygdom (men efter afslutningen af al medicin).

Hvordan spiser dem, hvis mål er at tabe sig, grapefrugt? Ernæringseksperter anbefaler at begrænse dig til én frugt om ugen. I sådanne mængder vil grapefrugt have en gavnlig effekt på fordøjelsen. Den indeholder organiske syrer, fibre, pektiner, planteproteaser, hård septa lignin accelererer passagen af mad, hjælper med at rense tarmene, aktiverer leveren og (indirekte) forbedre fedtstofskiftet.

Hvordan spiser man grapefrugt i henhold til etikettereglerne?

Frugterne skal inden servering vaskes med varmt vand, indtil der kommer en svag, men ret tydelig citrusduft. Skrællen skæres vandret - så,at blotte kødet uden at skade det. Derefter skæres en "søjle" af frugt ud fra midten og tages ud. Frugtkødet presses forsigtigt med en ske, indtil der kommer saft. Der hældes lidt sukker i fordybningen.

Frugten skal fortsættes med at skubbe med en ske, og dræne saften og den adskilte frugtkød i en separat skål. Server i brede glas, tilsæt lidt mere sukker til hver, hvis det er nødvendigt.

Grapefrugt, hvis foto er kendt for enhver citruselsker, indtages i dag af mange før måltider, hvilket har en positiv effekt på reguleringen af kropsvægt. Frugten hører virkelig til diætprodukter. Det har følgende egenskaber: binder frie radikaler, sænker kolesterol, regulerer fedtindholdet, sænker blodtrykket, hæmmer mikrobiel aktivitet, forbedrer fordøjelsen, aktiverer sukkerstofskiftet, kurerer paradentose og toner perfekt.