Salat "Yaroslavna". Velsmagende og hurtig

Indholdsfortegnelse:

Salat "Yaroslavna". Velsmagende og hurtig
Salat "Yaroslavna". Velsmagende og hurtig
Anonim

Yaroslavna-salat blev traditionelt tilberedt med kogt tunge. Men ofte blev denne slet ikke billige ingrediens erstattet af noget mere overkommeligt, for eksempel kylling eller pølse. Som et resultat kan du finde flere muligheder for en salat med et så interessant navn. Alle er lige velsmagende, designet til forskellige tegnebøger.

Traditionel Yaroslavna-salatopskrift

For at tilberede sådan en ret skal du have følgende produkter:

  • 130 gram kogt tunge.
  • Samme mængde rå champignoner.
  • 50 gram dåseærter.
  • 50 gram valnødder.
  • Vegetabilsk olie til stegning.
  • Mayonnaise.
  • Løghoved.
  • Kogt æg.
  • Lille agurk.
  • Et par appelsinskiver.

Svampe skåret i strimler. Løget hakkes fint. Hæld vegetabilsk olie i en stegepande, steg løget. Derefter tilsættes svampe. Kog indtil al væsken er fordampet. Lad afkøle.

Tungen skæres i strimler. Agurk skrælles, skæres på samme måde. Ægget gnides på et rivejern. Valnødder hakkes med en kniv eller knuses i en blender til en stor krumme. Alle ingredienser blandes. Ved servering af salat "Yaroslavna" med tungekrydr med mayonnaise, pynt med appelsinskiver. Du kan også tilføje friske salatblade.

salat med tunge
salat med tunge

Bryst- og pebersalat

Denne tilberedningsmulighed er hurtig. Her skal du dog også koge brystet først. Du skal bruge følgende ingredienser:

  • 200 gram kylling.
  • Én peberfrugt.
  • En agurk.
  • 200 gram syltede svampe, bedre end champignoner.
  • Mayonnaise til dressing.
  • Grønt, hvis det ønskes.

Svampene tages ud af krukken, lad s altlagen dryppe af. Hvis stykkerne er store, så knuses de. Peberfrugt vaskes, frø og stilk fjernes. Skær i tern. Det samme gælder for kyllingekød. Agurken skrælles og hakkes i strimler. Alt blandes og krydres med mayonnaise. Hvis det ønskes, kan du bruge cremefraichedressing eller tage disse saucer i lige dele.

salat med peber og bryst
salat med peber og bryst

Svinekød og ananassalat

Denne salat "Yaroslavna" kan næppe kaldes budgetmæssig. Han bruger dog simple, men lækre ingredienser:

  • 250 gram kogt svinekød.
  • Flere dåse ananasringe.
  • Fire æg.
  • Kogt ris - et glas.
  • 250 gram af alle friske svampe.
  • Løg.
  • Smør og vegetabilsk olie.
  • Lidt eddike.
  • S alt og peber.
  • Mayonnaise.

Først koges svampe på en blanding af vegetabilsk olie og smørolie. De steges, indtil de er kogte, forskåret i tern. Løg skrællet, skåret i tynderinge, s alt, tilsæt eddike og lad det marinere i ti minutter.

I en skål kombineres ris, skåret kød, revet æg, afkølede svampe, syltede løg. Ananas tørres, skæres i tern og blandes også med resten af ingredienserne. Tilsæt krydderier og mayonnaise.

Expresmulighed

Denne Yaroslavna-salat hjælper med hurtigt at give gæster mad. Skal lave mad:

  • Fire kogte kartofler.
  • 200 gram syltede svampe.
  • Røget pølse - 300 gram.
  • Et æg.
  • Mayonnaise eller creme fraiche efter smag.

Svampe skåret i små stykker. Ægget gnides på et rivejern. Kartofler skæres i tern, pølse - i strimler. Det hele kombineres i en salatskål, krydres med mayonnaise eller creme fraiche og serveres. Salaten er velsmagende og tilfredsstillende.

dette er yaroslavna salat
dette er yaroslavna salat

Salat "Yaroslavna" - dette er en masse variationer af temaet "Sådan fodrer man gæster." Du kan bruge kogt tunge, kød samt pølse. Kombineret med svampe og grøntsager afsløres disse ingredienser på en ny måde.

Anbefalede: