Hvordan laver man en lækker pølsesalat?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Det er allerede blevet en tradition at tilføje finthakket pølse til Olivier eller okroshka. Men med pølser tilberedes retter sjældent. Men denne ingrediens er i stand til at give dem en speciel, pikant smag. I vores artikel vil vi tale om, hvordan man laver en salat med pølse. Og da smagen af alle mennesker er forskellig, vil vi præsentere et udvalg af seks opskrifter på denne interessante ret på én gang. God appetit!

tysk kartoffelsalat

Tyskerne har flere måder at tilberede kartoffelsalat på. Og en af dem er med pølser, som er meget populære i Tyskland. Prøv at lave denne lækre og originale ret derhjemme.

Tysk kartoffelsalat tilberedes i følgende rækkefølge:

1. Kogte kartofler (1 kg) skæres i mellemstore stykker eller cirkler.
2. Løg (2 stk.) i tern og sauteret i vegetabilsk olie (100 ml).
3. Bouillonen (200 ml) hældes i gryden og en spiseskefuld vineddike tilsættes. Når væskennæsten helt fordampet, kartofler lægges ud i en gryde og sygner over lav varme i flere minutter. Den skal suge al saucen op.
4. På dette tidspunkt skæres 6 kogte pølser i cirkler, og tysk salatdressing tilberedes.
5. Olivenolie (5 spsk) kombineres med et fed hvidløg presset gennem en presse, vineddike (3 spsk), sennep (1 spsk) og hakkede grønne løgfjer. S alt og peber tilsættes efter smag.
6. Kartofler kombineres med pølser og dressing, salaten blandes og serveres.

Salat med grillpølser

Grønne ærter (på dåse) bruges som en af ingredienserne i denne salat. Den kan erstattes med majs, hvis det ønskes. Denne salat med pølse bliver ikke mindre velsmagende.

Trin for trin tilberedes retten i følgende rækkefølge:

1. Pølser (2-3 stykker) skrælles, skæres i cirkler og steges på pande.
2. Den søde peber skæres i tynde strimler.
3. Kogte æg knuses i tern.
4. En halv dåse grønne ærter eller majs tilsættes salaten.
5. Alle ingredienser blandes og krydres med mayonnaise.

Æggesalat med ost og pølser

Denne ret kan serveres som hovedret eller som forret på en skive frisk brød, toast eller sprøde croutoner. En interessant og meget velsmagende pølsesalat er perfekt til et festligt bord.

Trin for trin tilberedes retten i følgende rækkefølge:

1. Pølser (5 stk.) koges i kogende vand i 5 minutter, afkøles derefter, skrælles og skæres i cirkler.
2. 4 hårdkogte æg, pillet og finthakket.
3. Et lille løg males i en blender.
4. Revet ost (50 g) blandet med løg, sennep (1/2 tsk), citronsaft (1 spsk) og mayonnaise.
5. Pølser, æg og en finthakket bladselleri tilsættes saucen.

Salaten blandes igen, og inden servering afkøles den godt i køleskabet i 15 minutter.

Salat med pølse og tomat

Mayonnaise bruges også som dressing til nedenstående ret. Men hvis det ønskes, kan denne ingrediens erstattes med creme fraiche.

En simpel salat med pølser tilberedes i følgende rækkefølge:

1. Først og fremmest skal du koge kartoflerne og afkøle dem godt.
2. Pølser (2 stk.) koges i kogende vand i 5 minutter, afkøles og skrælles.
3. Kartofler, et lille løg og en tomat skåret i ret små tern.
4. Pølser skåret i cirkler.
5. Kombiner de tilberedte ingredienser i en skål, bland med mayonnaise.
6. Tilsæt s alt og peber efter smag.

Salaten bliver endnu mere velsmagende, hvis du tilføjer finthakket dild eller persille. For en mere festlig mulighed tilsættes fintrevet ost, oliven eller marinerede oliven til en sådan ret.svampe. Salat serveres ved bordet i en lille salatskål eller på toast. Fyld den med mayonnaise eller creme fraiche skal være umiddelbart før servering.

Lækre salater med agurk og pølse: madlavningsopskrifter

Vi tilbyder to muligheder for at tilberede en lækker ret på én gang. Den første salat med pølse er lavet på basis af syltede agurker, og den anden opskrift involverer brugen af friske grøntsager. Både den første og den anden tilberedningsmulighed bør ikke forårsage nogen vanskeligheder for husmødre:

1. Den syltede agurkesalat bruger vegetabilsk olie og citronsaft som dressing. Takket være dette viser retten sig at være ret let. For at forberede en salat skæres pølser (600 g) i små terninger. Syltede agurker og porrer eller løg (100 g hver) knuses på lignende måde. Alle ingredienser blandes og hældes med dressing. Peber og s alt tilsættes efter ønske.
2. Den næste salat med pølse og agurk klædt med mayonnaise. Om nødvendigt kan den erstattes med creme fraiche. Foruden pølser (3 stk.) Og agurk i tern tilsættes 3 æg til salaten. Til allersidst af tilberedningen s altes og pebres retten efter smag.