Salat "Ged i haven": opskrifter, madlavningsfunktioner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Sandsynligvis har mange hørt om sådan en salat med et usædvanligt navn, som "Ged i haven." Faktisk er navnet meget mærkeligt, men det er ret logisk. Sagen er den, at der på tallerkenen er mange forskellige grøntsager, der vokser i haver. Dette søde dyr i haven vælger kun, hvad det vil have som mad. Det samme gælder salat. En person kan kun vælge de ingredienser, han kan lide, og blande dem med dressing, som også er på tallerkenen. Geden i haven-salaten er en alsidig forret, da den kan serveres både som hverdagsmåltid og som festmåltid.

Salat med grøntsager og chips

Meget enkel salatopskrift. For at forberede det skal du ikke bruge mere end 15 minutter af din tid. Det anbefales straks at sætte følgende produkter på bordet:

• en pakke chips (hvad de kommer med er ikke så vigtigt, køb efter dine kulinariske præferencer);
• én salatløg;
• majs på dåse;
• tre tomater;
• to store agurker;
• én peberfrugt.

Salatdressing bør serveres separat i en sovsebåd eller lægges i midten af tallerkenen. For at forberede den skal du bruge ca. 250 g mayonnaise, et par fed hvidløg, italienske krydderurter.

Hvordan laver man mad?

Tilberedningen af retten bør begynde med forberedelsen af salatdressingen. For at gøre dette, tag en lille beholder, hæld den nødvendige mængde mayonnaise i den, tilsæt et par fed hakket hvidløg og hæld en teskefuld italienske urter i. Bland alt grundigt. Hæld dressingen i en sovsebåd eller læg den i midten af pladen.

Nu skal du i gang med at forberede resten af produkterne. For at gøre dette skal du tage alle grøntsagerne, skrælle dem og skylle dem under rindende koldt vand.

Åbn majs på dåse, dræn overskydende væske fra den. Kom majsen i to små slides på hver sin side af tallerkenen. Salatløg skåret i tynde strimler, læg i nærheden af den forrige ingrediens.

Vær opmærksom! Hvis du har lidt tid, så kan løg ifølge opskriften på Ged i haven salat syltes. For at gøre dette skal du skære det, læg det i en lille beholder, drys med eddike, tilsæt lidt s alt og sukker. Stil til side og kom på en tallerken til allersidst, når resten af ingredienserne allerede er skåret.

Skær agurkerne i halve på langs og skær i tynde skiver. Tomater og peberfrugt - mellemstore tern. Læg alle produkter ud i slides ved siden af hinanden. Hæld i midten af pladenen pakke chips. Ingredienserne skal være objektglas, men de må ikke blandes. Hvis der er mange produkter, og pladen er lille, er det bedre at tage en anden. Det særlige ved den klassiske salat "Ged i haven" ligger netop i det faktum, at en person kan tage de produkter af interesse for ham.

Dette fuldender tilberedningen. Som enhver anden salat skal den pyntes med krydderurter. Da der her bruges almindelige produkter, anbefales det at tilsætte almindelig persille, dild eller grønne løg. Grønt som timian, rosmarin eller basilikum ville være malplaceret her.

Ifølge anmeldelserne fra de mennesker, der tilberedte denne salat, kan alle gæsterne virkelig lide den. At spise bliver til en rigtig leg, folk deler deres indtryk med hinanden. Der er dog én funktion: skæring skal foretages umiddelbart før brug. Ifølge anmeldelser forvitrer produkter meget hurtigt og mister deres udseende.

Salat "Ged i haven": en ferieopskrift

Nå, hvad er et festligt bord uden salat? Mange husmødre klager over, at det er meget svært at finde på noget nyt og interessant. I dette tilfælde kan du trygt servere denne salat med den originale mayonnaisedressing. Du tilbereder blot alle produkterne, og lader dine gæster skabe deres egne nye retter. For inviterede vil dette være en slags konkurrence, de vil dele deres indtryk og prøve forskellige smagskombinationer fra hinanden.

Liste over påkrævede produkter

Funktion af julesalater, at der skal være en lang række forskellige produkter. For at tilberede denne ret skal du tage følgende:

• skinke - 400 g;
• 300 g hver af tomater, agurker og peberfrugter;
• granatæblekerner - 100 g;
• salat (rød) løg - 2 stk.;
• Beijing-kål - 200 g

Her bruger vi en lidt usædvanlig sauce, den består af mayonnaise, hvidvin, fløde og hvidløg.

Tilberedningsmetode

Som du allerede ved, er tilberedningsprocessen utrolig enkel, du behøver kun at forberede og skære hovedingredienserne. Begynd at lave denne ret ved at lave saucen. For at gøre dette skal du tage en lille gryde, tilføje mayonnaise og fløde i lige store forhold. For 100 g af disse produkter skal du tage 50 ml vin og 1 fed hvidløg. Bland alle produkter og kog ved svag varme i 3-5 minutter. Sluk derefter for varmen, stil gryden til side, lad salatdressingen køle af.

Tag nu alle grøntsagerne, skræl dem og skyl grundigt i koldt vand. Skær agurker i halve og hak. Skær tomater og peberfrugt i mellemstore tern, og rødløget i strimler.

Beijingkål skal også skæres i strimler. Læg alle grøntsagerne pænt på en tallerken. Skinken skal også hakkes fint, det anbefales at lægge den i midten, og hælde salatdressingen i sovsebåden.

Dette fuldender processen med at tilberede geden i haven-salaten i henhold til opskriften. Det er kun tilbage at dekorere fadet med urter og serverepå bordet. Det er lige meget, hvilke ingredienser der bruges i salaten, under alle omstændigheder anbefales det, at dressingen serveres separat. I dette tilfælde vil det være meget mere bekvemt for folk ved bordet at indtage denne ret, fordi de ikke behøver at udvælge mayonnaisen fra midten af en stor tallerken.

Opskrift på klassisk ged i haven-salat

I den originale version af denne ret bruges næsten alle varianter af tilgængelige grøntsager. For at tilberede en snack skal du få følgende produkter:

• 200 g rødbeder;
• 100 g pickles;
• 150 g kartofler;
• 100 g gulerødder i koreansk stil;
• 150 g hver af peberfrugter, tomater og agurker;
• 300 g oksekødskugle (der er uenighed om denne ingrediens, den er ikke angivet i nogle klassiske opskrifter, men den findes mange steder);
• mayonnaise;
• vegetabilsk olie.

Den originale opskrift bruger kun én mayonnaise som dressing og intet andet.

Forberedelse og visning af produkter

Tilberedning af en ret bør starte med at lave mad. Du skal trække vand i gryden, lægge skrællede, men vaskede rødbeder der. Tilsæt 30 ml eddike og kog produktet mørt. Hvis du bruger kød, så skal du også koge det, tilsæt laurbærblade, peberkorn, s alt og andre yndlingskrydderier til væsken.

Mens rødbederne koger, skal du tilberede gulerødder i koreansk stil, du kan købe det i butikken, men hjemmeversionen harden bedste smag. For at gøre dette skal grøntsagerne rengøres og vaskes under rindende koldt vand og derefter rives på et specielt rivejern. Sæt i en dyb skål, tilsæt en lille mængde vegetabilsk olie, eddike, sukker, s alt og koreansk gulerodskrydderi, som kan købes i ethvert supermarked i krydderiafdelingen. Bland alt og smag til.

Skær resten af produkterne (undtagen kartofler) i strimler eller små tern. Hæld mayonnaisen i en lille gryde. Skræl kartoflerne og skær dem i tern, det skal frituresteges. Hvis du ikke har sådan et apparat derhjemme, så kan du hælde nok olie i en lille gryde til frit at placere kartoflerne deri, varme det godt op og smide stavene i det. Steg indtil færdig. Skræl og skær de færdige rødbeder i strimler, samme form for udskæring skal være til oksekød. Kom alle ingredienserne på en tallerken og pynt retten med krydderurter.

Prøv at tilberede retten, så kartoflerne stadig er lune, når de serveres, ellers vil de miste deres smag betydeligt.

Ifølge anmeldelserne fra de mennesker, der tilberedte denne ret, bliver den lækker derhjemme. Desuden er der kun billige produkter, der er tilgængelige for alle.

usædvanlig opskrift

Denne salat er helt anderledes end alle de andre, den er noget nyt og usædvanligt. Det eneste, der forbinder det med den klassiske Goat in the Garden-salat, er en persons evne til selvstændigt at samle og krydre hovedprodukterne. Før du begynder at lave mad, anbefales det at straksfå disse produkter:

• en eller to avocadoer;
• mozzarellaost - 300 g;
• cherrytomater - 300 g;
• skrællede valnødder - 100 g;
• røget kyllingefilet - 300 g;
• ananas på dåse - 300 g;
• æg - 4 stk.

Denne bruger den originale dressing baseret på balsamicoeddike, sukker, appelsinskal og smør.

Tilberedning af en ret

Du ved allerede, hvordan du tilbereder mad, skærer alle ingredienserne i tynde skiver eller strimler, skærer cherrytomater i 2-4 dele. Kog kyllingeæg til kogte og hak dem. Når alle ingredienserne er tilberedt, kan du begynde at forberede saucen.

Hæld balsamicoeddike i en gryde, tilsæt sukker, olie og appelsinskal, kog dressingen i 15 minutter ved svag varme. I løbet af denne tid vil massen begynde at tykne lidt. Hæld det i en sauceskål og server sammen med en tallerken hakkede salatgrøntsager.

Nu ved du, hvordan du laver Geden i haven-salaten, du kan se det endelige resultat på billedet og forstå layoutet af hovedprodukterne.

Det skønne ved at tilberede denne ret er, at I hver især selvstændigt kan finde på et sæt produkter, der skal bruges i salaten. Det vigtigste er brugen af et stort antal grøntsager, alle andre produkter er sekundære, så du kan lægge næsten alt på en tallerken. Men glem det ikkeklassisk kombination af ingredienser.