Salat med syltede champignoner: opskrifter, madlavningsfunktioner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Madlavning udvikler sig hver dag, nye smagskombinationer opdages, snesevis af nye retter dukker op. Et særligt sted i madlavningen er optaget af salater med svampe. Syltede champignoner bruges i mange forskellige retter, der indtages som hverdagsmad, men de kan også være en rigtig pynt på festbordet. Her er de enkleste og mest originale salatopskrifter.

Beijing-kålsalat med syltede svampe

En enkel og nærende ret, den kan kaldes alsidig, da den kan være en god mulighed for en hurtig morgenmad eller frokost. Men takket være dens attraktive udseende og lækre sauce, kan salaten serveres ved enhver særlig lejlighed.

Produktliste

For ikke at afbryde tilberedningen, anbefales det først og fremmest at samle en komplet liste over produkter og først derefter begynde at tilberede retten. Nødvendige ingredienser:

• Beijing-kål - 1 stk. (betyder en mellemstor grøntsag);
• syltede svampe - 200 g;
• en dåse majs på dåse;
• én kødfuld peberfrugt;
• tre kyllingeæg eller 6-7 vagtelæg.

Dild, hvidløg, mayonnaise og stødt sort peber bruges i dette tilfælde til salatdressing. Du kan også bruge persille som pynt.

Tilberedningsmetode

Følg trin-for-trin instruktionerne for at få en velsmagende salat af høj kvalitet:

• Tilberedning af en simpel salat med marinerede champignoner begynder med at koge æg. Dette produkt skal koges, indtil det er helt kogt, og sættes derefter under koldt vand, så tilberedningen ikke fortsætter i noget tid, ellers kan blommen få en ubehagelig blålig farvetone.
• Nu skal du skære Beijing-kålen i tynde strimler. Først skal du skære kålhovedet i halve på langs, og derefter skære grøntsagerne på tværs, jo tyndere stykkerne er, jo bedre. Kom kål i en skål.

• Præl de kogte æg og skær dem i små tern, læg dem på kålen. Den samme udskæringsform bør være for peberfrugter med syltede svampe.
• Åbn en dåse majs på dåse, dræn overskydende væske og hæld det i resten af produkterne.
• Tag en lille, men dyb beholder, hæld 300-400 g mayonnaise i den, tilsæt et halvt bundt finthakket dild, kom hakket hvidløg. Også i blandingentilsæt en tilstrækkelig stor mængde sort kværnet peber. Bland godt.
• Hæld alle ingredienserne med mayonnaisedressing, bland og lad det trække i et par minutter. Arranger derefter salaten på portionsanretninger, og du kan servere den til bordet.

Næsten alle anmeldelser af denne salat er positive. Mange husmødre har ændret lidt i opskriften og tilføjer grønne ærter, som tilføjer næring til retten.

Nem salatopskrift med marinerede champignoner

Denne salat vil ikke forårsage vanskeligheder i madlavningen, selv for dem, der sjældent støder på madlavning. Tilberedningsprocessen består kun i at skære produkterne og deres efterfølgende blanding. For at lave denne ret skal du tilberede 150 g syltede champignoner, 200 g skinke, 100 g almindelig hård ost, et par syltede eller dåse agurker, 30 g persille, croutoner - 20 g.

Saucen her er ekstremt enkel, for at tilberede den skal du blot blande ketchup og mayonnaise i lige store mængder og tilsætte en lille mængde tørret basilikum.

Sådan laver man mad

Tilberedning af en salat bør starte med at skære svampe i skiver. Store champignoner skal skæres i 4 dele, og små - i to. Skær hård ost og skinke i lange og smukke strimler, ost kan skæres i tern. Skær dåse agurker i halve på langs, og skær derefter i halve ringe, de skal være små i størrelse. Slib greens kraftigt.

Når alle hovedprodukterne er tilberedt, skal de dumpes i en dyb beholder og begynde at tilberede saucen. Bland 120 g mayonnaise og ketchup, tilsæt basilikum, hvis det ønskes, og andre krydderurter. Du kan f.eks. bruge oregano og merian.

Hæld den tilberedte dressing i skålen med resten af maden, og bland alt godt sammen. Vent et par minutter på, at saucen trænger ind i maden. Hvis salaten skal serveres på et banketbord, så læg den på en stor tallerken, pynt med grønt.

Du kan finde mange positive anmeldelser på internettet, folk siger, at retten er utrolig enkel og meget hurtig at tilberede. Mange bryder sig dog ikke om kombinationen af mayonnaise og ketchup, så de bruger kun mayonnaise som dressing.

Salat med kylling, selleri og svampe

En skøn ret til elskere af let mad, som indeholder en stor mængde vitaminer. Selleriroden giver salaten en usædvanlig smag, mens svampe og kylling passer godt til dette produkt.

For at forberede denne ret skal du tage:

• 200 g sellerirod;
• 200 g rå kyllingebryst (drys generøst med tørret basilikum og karry);
• 200 g marinerede champignoner;
• et par spiseskefulde udstenede oliven;
• nogle tomater;
• Parmesanost (det kræver kun lidt at drysse den færdige ret ovenpå).

Brugt herusædvanlig dressing, hvorfor salaten får en endnu mere original smag. For at lave den skal du tage 100 g rucola, 50 g dild, en spiseskefuld honning, 100-120 ml olivenolie.

Tilberedningsproces

Tilberedning bør begynde med tilberedning af kyllingekød. Fileten skal skæres i ret tynde skiver, lægges i en skål, drysses med de nødvendige krydderier, tilsættes s alt og peber. Dryp med lidt olivenolie. Bland det hele og steg i en praktisk t alt tør stegepande.

Vær opmærksom! En uforberedt person tørrer ret ofte kødet ud, da det skæres i tynde skiver. Derfor er det vigtigt at overvåge tilberedningsprocessen, så kødet bliver saftigt. Så snart det ikke længere er råt, skal det straks fjernes fra ilden.

Nu kan du begynde at forberede andre produkter. Skræl selleriroden, skyl godt og riv for koreanske gulerødder. I dette tilfælde er grøntsagen luftig og mør. Kom sellerien i en dyb skål, smid den allerede afkølede kyllingefilet samme sted. Svampe skåret i store nok stykker, læg til resten af produkterne.

Begynd at lave salatdressing. Kom alle ingredienserne, der var opført i blenderskålen, og knus dem, indtil de er glatte. Nogle gange er blandingen for tyk, i så fald skal du tilføje appelsinjuice, den blander sig utrolig harmonisk med resten af produkterne.

Tilsæt alle ingredienserne lidt i en skål og læg dem i et objektglas på en tallerken. Dryp rigeligt med sauce. Skær tomaterne i tynde skiver, læg rundt om resten af produkterne. Skær oliven i halve, læg ovenpå salaten. Drys også retten med revet parmesanost. Dette fuldender processen med at tilberede kyllingesalat med marinerede champignoner.

På trods af den tilsyneladende enkelhed kan det ifølge anmeldelserne forstås, at det for mange mennesker ikke fungerer som forventet. Sagen er den, at uerfarne kokke ofte blander sellerien for groft, det pæne strå knækker, og det viser sig at være tilstoppet.

Salatlag med svampe

En enkel lagdelt salat, der kan være en vidunderlig dekoration til et festligt bord. For at tilberede en stor tallerken salat skal du tage en kyllingefilet, 100 g tilberedte koreanske gulerødder, 4 æg og op til 200 g hård ost.

Sådan laver man mad

Du skal tage en gryde, hælde vand i den, tilsætte s alt, laurbærblad og lægge kød i den. Kog det mørt, tag det så ud og vent lidt til det er kølet af. I mellemtiden koger du æggene, riv osten på et fint rivejern, skær svampene i skiver. Når kyllingen er afkølet, skal den rives i fibre. Skær æggene i tynde skiver.

Nu kan du begynde at samle salaten med marinerede champignoner og ost. Læg gulerødder i koreansk stil på bunden af tallerkenen, smør med mayonnaise, læg nu svampe, mayonnaise igen. Efter sæt kyllingen med æg og smør med mayonnaise for sidste gang. Drys det hele ovenpå med revet ost og pynt med krydderurter. Salat anmeldelsermed dåse champignon siger man, at retten skal forberedes lidt i forvejen, så mayonnaisen trænger godt ind i alle lag, ellers bliver retten en smule tør.

Nu kender du en masse forskellige salater, hvor en af hovedingredienserne er syltede svampe. De er alle meget velsmagende og nemme at tilberede, så du bør bestemt prøve hver af disse retter.