Salat med røget bryst og majs: opskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Røget bryst og majssalat kan være et godt grundlag for at tilberede forskellige nærende retter med højt kalorieindhold. Og hvis du kombinerer disse ingredienser med grøntsager, der er rige på vitaminer og mineraler, kan du få en ret med en afbalanceret sammensætning.

Røget bacon- og majssalat, kombineret med enkle ingredienser, er meget nemt at tilberede og kan være meget velsmagende. Det vigtigste er at vælge de rigtige ingredienser og smage retten til med lækker sauce.

I artiklen vil vi overveje flere opskrifter på salater med røget bryst og majs i forskellige variationer. Samt deres trin-for-trin forberedelse.

Salatopskrift med røget bryst og majs

En nærende og nem at tilberede ret kan hjælpe dig, hvis der kommer uventede gæster, og der er et standard sæt produkter i køleskabet og ikke en eneste færdigret. En lækker og nærende salat vil komme til undsætning, som vil glædeligt overraske gæster og hjælpe dig ud af denne situation som en uovertruffen værtinde.

Ingredienser er nødvendigefor at lave salat

Når vi tilbereder en salat med røget kyllingebryst og majs, tilbereder vi produkter baseret på seks portioner.

Vi skal bruge:

• majs (helst på dåse);
• én røget kyllingebryst;
• to hundrede gram skinke;
• nogle få kyllingeæg;
• nogle stykker cherrytomater;
• et glas hjemmelavet mayonnaise;
• tre spiseskefulde hakket persille;
• et par spiseskefulde hakket basilikum.

Tilberedningsmetode

Det vil kun tage dig fyrre minutter at tilberede en simpel salat med røget bryst og majs, under hensyntagen til tilberedning af produkter.

Først og fremmest skal du koge æggene. De skal være hårdkogte. Læg majsene i et dørslag for at dræne alt vandet af. Ellers kan salaten blive vandig. Og den mayonnaise, der er til stede i den, kan eksfoliere på grund af den store tilstedeværelse af væske. Skyl cherrytomater under rindende vand, læg på et køkkenrulle for at dræne alt vandet.

Det er bedre at bruge fedtfattig mayonnaise, så salaten ikke er for høj i kalorier. Hvis du ønsker, at salaten skal være mere sund, er det tilrådeligt at bruge hjemmelavet mayonnaise.

Næste, lad os begynde at skære alle ingredienserne.

Fordel salaten i lag et efter et, som hver især er smurt med mayonnaise. Vi gnider æggene på et rivejern. I mangel af et rivejern kan du bruge en manuel æggehakker. En blomme kan rives separat fra proteinet ogbrug det som dekoration.

Skær tomaterne i skiver. Skinke og kyllingebryst skæres bedst i tynde strimler.

Begynd nu at lægge salaten ud. Læg tomaterne i det første lag. Men samtidig bruger vi ikke alt, så vi bliver på et lag mere. Dernæst overtræk det med mayonnaise og drys med basilikum. Læg et stykke majs ovenpå, smør med mayonnaise og drys med revet æg. Smør lagen igen med mayonnaise og fordel skinken på, som vi drysser med persille. Derefter et lag majs, tomat, æg, som vi overtrækker med vores hvide sauce og drysser med basilikum, skiftevis med persille.

Det øverste lag lægges ud med kyllingebryst. Ovenfra er det smurt med mayonnaise, men for at få det øverste lag til at se smukkere ud, smøres det med mesh og drysses med revet blomme. Hvis det ønskes, kan den røgede bryst- og majssalat pyntes med friske basilikumblade. Det er tilrådeligt at lade den færdige ret stå i 15-20 minutter i køleskabet, men du kan også servere den med det samme.

Salat med røget bryst, majs og ost

Til tilberedning af salaten bruges et sæt produkter, som er basis for mange forskellige opskrifter. I enhver af dem kan en salat blive en almindelig skål eller dekoration af et festligt bord. Du kan fordele ingredienserne i lag, eller du kan bare blande dem i en salatskål. Du kan pynte retten med krydderurter, ost eller granatæblekerner.

Påkrævede ingredienser

Salat med røget bryst, majs og ost tilberedt til 6 portioner.

Så tag:

• et halvt kilo kyllingbryster;
• et glas hjemmelavet mayonnaise;
• to hundrede og halvtreds gram majs fra en dåse;
• 100 gram hård ost;
• et par tomater;
• et par kyllingeæg;
• et par fed hvidløg;
• ¼ teskefuld stødt peber;
• s alt;
• greens;
• krydderier.

Tilberedningsproces

Før du begynder at tilberede kyllingebrystsalat med majs og hård ost, skal du forberede alle ingredienserne.

Kylling skal flådes, knogler og brusk fjernes.

Forberedelse af æggene på den sædvanlige måde, men glem ikke at rense alle slags film.

Skyl tomaterne, og blancher derefter. Blancheringsprocessen hjælper med at frigøre tomaten fra huden. For at gøre dette skal du koge vand i en lille beholder. Vi sænker tomaten i kogende vand med en ske eller en lille sigte i et par sekunder, så den ikke koger. Først, i bunden af tomaten, skal du lave et lille snit med en kniv. Når du har sænket tomaten i kogende vand, i det område, hvor snittet blev lavet, vil huden begynde at sakke bagud af sig selv. Du skal bare tage forsigtigt fat i spidsen for ikke at brænde fingrene og fjerne skindet fra hele tomaten. Lad tomaten køle lidt af, inden den skæres i skiver til salaten.

Præl og pres hvidløget med en hvidløgspresser eller riv på et fint rivejern.

Riv hård ost.

Begynd nu at lægge lagene af salat ud.

Det første lag er røget kyllingebryst skåret i små tern. Hvert lagsmør med mayonnaise og drys med lidt hvidløg.

Det andet lag er majs, som er forkogt og befriet for overskydende væske.

Læg det næste lag tomater i tern. Der er ingen grund til at belægge dem med mayonnaise, men det er bedre at peber og s alt. Vi lægger finthakkede æg ud på tomaterne og smører dem allerede. Kom den revne ost på salaten med det sidste lag og pynt med grønt på toppen efter eget skøn. Før du serverer en salat med røget kyllingebryst, majs og hård ost, skal den have lov at trække i en halv time.

Salat "Masterpiece"

At lave en ret med et ret ekstravagant navn er ret simpelt, da det er en salat med røget bryst, koreanske gulerødder og majs. Det kan lægges ud i lag, eller det kan blandes og lægges ud på en flad tallerken ved hjælp af en kulinarisk ring i blandet form.

Magning til 6 personer.

Ingredienser til "Masterpiece"

Salat er ret højt i kalorier, så hvis du er på diæt, så prøv at tilberede det ved at erstatte højt kalorieindhold med mindre nærende. Fed mayonnaise, for eksempel til en lav-kalorie sauce.

Så for at tilberede en salat med røget bryst, majs og gulerødder på koreansk tager vi:

• to hundrede gram kyllingebryst;
• tre kyllingeæg;
• et par pickles;
• 130 gram gulerødder i koreansk stil (helst hjemmelavede);
• den samme mængde hjemmelavet mayonnaise;
• grønbue;
• løg;
• olie til stegning;
• s alt;
• ¼ del teskefuld stødt peber (du kan bruge sort eller hvid, hvis det ønskes).

Trin for trin tilberedningsproces

På første trin pilles løget, hakkes fint og steges i en pande med tilsætning af vegetabilsk olie, indtil det er gyldenbrunt.

Kog derefter hårdkogte æg, afkøl og pil. Hak dem fint og send dem til en beholder, hvor vi blander salaten.

Kyllingekød adskilles fra ben og brusk, flådes og skæres i store tern.

Sender den til en beholder med æg.

Skær syltet agurk i tynde strimler og send til en beholder.

Suda samme spredning koreanske gulerødder.

Bland alle ingredienserne, tilsæt krydderier efter smag og overtræk med mayonnaise.

Læg på en tallerken og pynt med finthakkede grønne løg.

Diætsalat med røget kyllingebryst og frisk agurk

Det særlige ved denne ret er, at alle ingredienserne skal skæres i små tern, og du kan kun krydre med vegetabilsk eller olivenolie. Fra grøntsager kan du bruge ikke kun frisk agurk, men også andre grøntsager efter sæsonen. Bedre at lave mad med røget bryst,majs, agurk og andre grøntsager om sommeren, ellers kan det være ret dyrt.

Produkter til madlavning af diætsalat

Ingredienser vælges baseret på 6 personer:

• tre hundrede gram røget kyllingebryst;
• to hundrede gram ost (hvis der ikke er nogen, så kan du finde Adyghe-ost på hylderne i butikken);
• et par friske tomater;
• så mange friske agurker;
• én peberfrugt (giver lyse farver til salaten);
• et stykke løg;
• grøntsags- eller olivenolie til dressing;
• kværnet sort peber;
• s alt;
• eddike;
• grønt - spinat, dild, salat.

Tilberedning af diætsalat

Skil brystet fra knogler og skind, skåret i tern. Peberfrugt skrælles og skæres på samme måde. Vi gør det samme med agurken. Skræl den om nødvendigt af huden.

Før du skærer tomaten, skal du skrælle den ved at blanchere. Skær og tilsæt til resten af ingredienserne.

Løg skal marineres i en separat beholder. For at gøre dette skal du rense det og hakke det fint. Mariner i eddike og krydderier i 15 minutter. Hvis det viser sig at være for surt, skylles det lidt under rindende vand, før det blandes med resten af ingredienserne.

Alt grønt, undtagen salatblade, hakkes fint og tilsættes til alle ingredienser. Bland det hele og smag til med olie. S alt og peber, bland igen. Fordel på salatblade, toppen kan pyntes finthakket grønt. Hvis du beslutter dig for at pynte salaten med røget bryst, majs og agurk med olivenolie, så kan du dekorere den med udstenede oliven på toppen. Du kan lægge dem hele, skåret i halve eller fint hakket.

Kyllingsalatopskrift med croutoner

Salat med røget bryst, majs og croutoner kan tilberedes med tilsætning af kogt kyllingefilet. Men alt dette er individuelt efter værtindens skøn. Salatcroutoner kan købes færdige, men det er bedre at tilberede det selv. Det er bedst at lave dem af hvidt brød, skåret i tern og tørre lidt i ovnen.

Til denne salat forbereder vi følgende ingredienser:

• to hundrede gram røget kylling;
• en dåse majs på dåse;
• tre hårdkogte kyllingeæg;
• to hundrede gram hård ost;
• tres gram hvide kiks;
• et glas hjemmelavet mayonnaise;
• dild.

Tilberedning af en delikat salat

For at gøre salaten mør skal alle ingredienser hakkes fint eller rives. Det første skridt er at pille æggene og gnide dem på et fint rivejern. Hak det tilberedte røgede kyllingebryst fint, men det er bedre at hakke det med en kniv på tværs af fibrene.

Riv hård ost. Hvis den går i stykker, skal du sætte den i fryseren i ti minutter på forhånd.

Salat kan lægges i lag, som hver smøres med mayonnaise, eller du kan blande alle ingredienserne på én gang og komme det i en salatskål. I begge tilfælde skal kiks tilsætteslige inden servering for at holde dem sprøde. Men inden du tilføjer dem, skal du lade salaten trække i 20 minutter. Du kan pynte med finthakket dild eller lægge det i kviste.