2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Sommeren er den periode på året, hvor biavlere skal samle honning. Og de, ligesom bier, har praktisk t alt ingen tid til at hvile. For hver ny dag bliver bikubens vægt mere og mere og stiger med 2-3 kg om dagen. Sådanne indikatorer kan naturligvis ikke andet end at glæde biavlere.
Men der er plads til vanskeligheder. Når alt kommer til alt ved enhver specialist på dette område, hvor svært det er at gemme resultaterne af biers arbejde. Nyttige egenskaber ved de ekstraherede produkter kan fordampe hurtigt nok. Og hvis honning ikke er særlig kræsen, så er spørgsmålet om, hvordan man opbevarer bibrød derhjemme, relevant. Søgningen efter et svar bør gribes an på en ansvarlig måde. Og det er det, denne anmeldelse vil handle om.
Hvad er produktet?
Perga er fantastisk og samtidig et meget nyttigt produkt. Det produceres i bigården og repræsenterer den del af pollenet, der ikke er brugt op. Bierne fugter det ved at bruge spytkirtlernes enzymer til disse formål og skubber det ind i bikagernes celler. På toppen af pergaen er dækket med honning ogvoks.
Takket være dette arrangement begynder gæringen inde i honningkager. På grund af denne proces omdannes pollen gradvist til bibrød.
Produktfordele
Dette produkt omtales ofte som "bibrød". Det skyldes, at bier lever af dem næsten hele året rundt. Men bipollen kan også være til gavn for mennesker.
Nyttige egenskaber ved dette produkt hjælper med at reducere niveauet af dårligt kolesterol, har en positiv effekt på arbejdet i fordøjelseskanalen. Det er simpelthen umuligt ikke at bemærke, at takket være bibrød renses mavekanalerne, bugspytkirtlens aktivitet forbedres, og de regenerative processer i leveren aktiveres.
Bee-perga, hvis gavnlige egenskaber er blevet anerkendt af mange eksperter, hjælper med at forbedre nervesystemets tilstand. Det er værd at bruge, hvis du ofte skal håndtere stressende situationer i livet.
At hjælpe "bibrød" er i stand til dem, der har gennemgået en operation eller ofte udsætter deres krop for overdreven fysisk anstrengelse. Men hvis du forsømmer spørgsmålet om opbevaring af produkter, vil alle de gavnlige egenskaber med vitaminer simpelthen fordampe.
Opbevaringsperiode
Hvordan opbevarer man bibrød? Timingen vil i høj grad afhænge af produktets konsistens. Men opbevaringsforhold kan også spille en væsentlig rolle. I en konserveret tilstand i en bistade kan produktet forblive i omkring et år uden at miste dets gavnlige egenskaber. Dette er muligt takket være en proces, der har væretbeskrevet ovenfor. Med andre ord modtager bibrød på dåse simpelthen ikke ilt.
Opbevaringsbetingelser
Under udvindingen af produktet kan du miste absolut alle de nyttige egenskaber på et par dage. Årsagen til dette ligger i bibrødets høje temperaturfølsomhed, som ideelt set bør variere mellem 0 og 12 grader. Meget vil afhænge af den valgte opbevaringsmetode.
Sådan et regime er meget, meget svært at udholde. Men når du besvarer spørgsmålet om, hvordan man opbevarer bibrød derhjemme, skal du ikke glemme fugtigheden. Hvis "bibrød" ligger i mindst et par dage på et fugtigt sted, så er det ikke længere egnet til konsum. Og alligevel, hvordan sikrer man produktets sikkerhed?
Bi-brød kan beskyttes mod fugt ved hjælp af lufttætte fade. Det er det, der forhindrer mug. Det er bedre at træffe et valg til fordel for mørke glaskrukker. Du kan også bruge beholdere. Bare husk på, at plastikken ikke skal skinne igennem.
Det anbefales ikke at tage for stor kapacitet. Det er bedre at fordele bibrødet i flere beholdere end at risikere at pakke produktet i én stor beholder.
Overholdelse af temperaturregimet
Temperaturen er meget mere kompliceret. Hvis specialudstyr ikke er tilgængeligt, er det ikke nemt at give det nødvendige udvalg. Nogle eksperter har lært at bruge et køleskab til dette formål, hvor du kan justere temperaturniveauet. Hvis der ikke er andre muligheder, vil denne metode fungere. Imidlertiddet er værd at sørge for at måle temperaturniveauet på hver hylde, før du placerer beholderen med produktet.
Ved at besvare spørgsmålet om, hvor og hvordan man opbevarer bibrød, skal det bemærkes, at kælderen til disse formål ikke er den bedste løsning. Årsagen til dette ligger i den høje luftfugtighed. Det vil føre til, at "bibrødet" simpelthen bliver dårligt efter et par dage. Hvis rummet ikke er opvarmet, kan produkterne desuden nemt tørre ud.
Forskellige lagringsmetoder
Hvordan opbevarer man bibrød derhjemme? Som nævnt ovenfor skal visse betingelser være opfyldt. Af denne grund er det meget, meget svært at opbevare bibrød derhjemme. Denne omstændighed fører til, at biavlere er tvunget til at eksperimentere for at lede efter den bedste måde at bevare nyttige egenskaber og vitaminer på. Nogle grundlæggende metoder bør fremhæves.
Opbevaring i celler
Honeycomb indeholder den mest naturlige form for perga. Af denne grund er et sådant produkt det sværeste at bevare. Du bliver nødt til at placere kammene på et tørt, mørkt sted væk fra produkter, der spreder en skarp, stikkende lugt. I dette tilfælde bør temperaturen variere i området fra 1 til 5 grader.
Hvis cellerne ikke var helt fyldte, fyld dem med honning. Med denne teknik kan du beskytte bibrød mod eksponering for ilt. Det vil være muligt at beskytte "bibrød" mod skadedyr ved at placere beholdere fyldt med en 75% eddikeopløsning i samme rum med dette produkt. Nu ved du hvordangemme bibrødsrammer.
Granules
Du kan gemme produktet i form af granulat. For at gøre dette skal du rense bibrødet fra voks og tørre det. Bibrødet opnået som følge af sådanne handlinger skal anbringes i en uigennemsigtig krukke. Til lignende formål kan du bruge en lærredstaske.
I granulær form er bipollen mindre kræsne med hensyn til temperaturforhold. Men når det kommer til fugt, er tingene ikke så gode. Af denne grund bør du ikke lægge granuleret bibrød i køleskabet, da der vil begynde at danne sig mug.
I jordtilstand
Hvordan opbevarer man bibrød derhjemme? Du kan forlænge produktets levetid, hvis "bibrødet" males og blandes med honning. I dette tilfælde er det nødvendigt at overholde forholdet 3 til 1. I denne form skal "bibrød" placeres i en krukke med mørkt glas. Det er bedst at opbevare en beholder med perga i et tørt og køligt rum. Hold temperaturen mellem 1 og 4 grader.
Konklusion
Spørgsmålet om, hvordan man opbevarer bibrød med honning, kan give nogle vanskeligheder. Og uanset den valgte metode, skal det forstås, at alle ovenstående betingelser skal være opfyldt. Det vil afhænge af dette, om gavnlige egenskaber, mineraler og vitaminer vil blive bevaret eller ej.
Det er bedst at købe et minikøleskab til opbevaring af bibrød. Med den kan du sikkert styre temperaturen på et bestemt niveau. Men hvordan opbevarer man perga, hviser denne enhed ikke tilgængelig? Dette spørgsmål vil ikke volde vanskeligheder, hvis du tager højde for alle de anbefalinger, der er beskrevet ovenfor.
Anbefalede:
Sådan opbevarer man mango derhjemme: tips og hemmeligheder
Mango er frugten af den tropiske mangifera-plante. For varme lande er dette en almindelig frugt, der spises hver dag, ligesom æbler. Og for de kolde områder på kloden er denne eksotiske frugt en sjældenhed. Hvad er mango? Hvordan er det indeni, og hvordan opbevarer man mango derhjemme?
Hytteost: fordele og skader på kroppen, sammensætning, kalorieindhold, hvordan man vælger og opbevarer
I den moderne verden betragtes hytteost også som et meget populært fødevareprodukt. Den er let fordøjelig og kompatibel med så mange produkter. De gavnlige egenskaber ved hytteost vil perfekt afspejle sundheden hos en voksende organisme og ældre mennesker. Det er også uundværligt i kosten for dem, der kontrollerer deres vægt
Hvordan opbevarer man majroer derhjemme?
Hvad er en majroer egentlig? Hvornår skal man plante? Hvornår skal man høste, og hvordan opbevarer man majroer? Lad os prøve at forstå artiklen
Hvor og hvordan opbevarer man tørret frugt derhjemme
Fra artiklen lærer du, hvordan du opbevarer tørrede frugter derhjemme for at bevare deres friskhed og smag så længe som muligt
Hvor meget og hvordan opbevarer man røget fisk derhjemme?
Hvordan opbevarer man røget fisk? Hvor længe kan du opbevare røget fisk i køleskabet? Hvad er anbefalingerne for at øge holdbarheden af disse produkter?
