2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hvordan laver man lakelever derhjemme? Der er flere måder. Lever kan koges, bages og steges.
Lever i vandbad
Denne ret viser sig at være mør, behagelig i smagen. Til madlavning skal du bruge:
• s alt;
• lakelever (så mange du har);
• laurbærblad;
• peber.
Processen med at lave lækker mad
1. Tag lakelever, skyl og fjern derefter filmen. Skær den i mellemstore stykker.
2. Mos derefter allehånde i en morter med ærter.
3. S alt leverstykkerne, peber. Tilføj derefter et laurbærblad.
4. Læg stykkerne i en krukke, luk låget.
5. Tag en stor gryde, hæld vand i den. Sæt det på ilden, sænk krukken med lever der. Kog i vandbad i cirka en time. Retten serveres varm, leveren kan smøres på sandwich.
leverpostej
At forberede pateen er ret enkel. Opbevares i køleskabet i op til fem dage.
For at tilberede lakeleverpostej derhjemme skal du bruge:
• fem gram muskatnød og den samme mængde kværnet peber(sort);
• tre hundrede gram lakelever;
• persille, svampe (100 gram hver).
Tilberedning af en lækker fiskeleverret derhjemme
1. Skyl først leveren fra lake, fri for galde.
2. Skær i små stykker.
3. Læg dem i en mellemstor gryde. Kog indtil de er møre i s altet vand.
4. Rens svampene, skyl. Klip derefter.
5. Kog svampene i en separat skål.
6. Kværn kogt lakelever og champignon i en blender.
7. Hak derefter det grønne og bland til en pate.
8. Tilsæt derefter stødt sort peber, stødt muskatnød. Rør grundigt bagefter.
9. Overfør derefter det resulterende fad til en genlukkelig skål.
Fried
Du kan tilberede stegt lever. En sådan ret kan bruges som fyld til tærter, et tilsætningsstof til salater. Også stegt lakelever er en fantastisk hovedret.
Til madlavning skal du bruge:
• 200 gram hvidt brød;
• s alt (efter din smag);
• en lakelever;
• peber;
• olivenolie.
Processen med madlavning derhjemme
1. Tør brødet først.
2. S alt derefter leveren på begge sider.
3. Krydr den derefter med peber.
4. Post det påforvarmet stegepande.
5. Fjern fra varmen, så snart en skorpe viser sig.
6. Server med et brød, drysset med hakkede grønne løg.
Syltet lever
Hvordan tilbereder man lakelever? Det er bedst at bruge færre krydderier. Udsæt den heller ikke for en lang varmebehandling.
Til madlavning skal du bruge:
• ti sorte peberkorn;
• laurbærblade (fem stykker);
• to kilo lakelever;
• to spiseskefulde 9 % fødevaregodkendt eddike;
• to liter rindende vand.
Processen med fremstilling af syltet lever
1. Skyl først leveren under koldt vand. Fjern resterne af galdeblæren og andet indmad. Skyl igen bagefter.
2. Læg det derefter i en gryde, hæld vand og s alt efter smag.
3. Stil en gryde over medium varme. Vent til vandet koger, reducer derefter varmen og lad det simre i femten minutter. Dræn derefter leveren i et dørslag, lad den dryppe af.
4. Nu skal du forberede marinaden. For at gøre dette skal du trække vand (2 l) i gryden, sætte det i brand. Dyp i laurbærbladet, peberkorn.
5. Varm lidt vand op, tilsæt derefter eddike, omrør.
6. Bring derefter marinaden i kog. Sluk.
7. Brug en hulske til at fiske peberfrugter og blade ud, og kassér derefter. Det var det, marinaden er klar.
8. Skyl nu glassene. Gør det samme med lågene.
9. Sæt en fuld kedel vand på ilden, vent til det koger.
10. Så tag en dybskål, læg lågene i. Fyld derefter med varmt vand.
11. Tag nu bankerne. Fjern låget fra tekanden, vend glasset om, og læg det i tekandens hals. Lad det stå i tre minutter. Steriliser to krukker og to låg.
12. Efter at leveren er afkølet, glas, skær den i stykker.
13. Hæld marinaden i steriliserede glas, cirka fem cm fra bunden. Læg derefter leveren i krukken (under dens skuldre).
14. Hæld resten af marinaden over. Rul derefter låget på krukken op.
Lille konklusion
Nu ved du, hvordan man tilbereder lakelever. Disse retter vil appellere til dem, der elsker fiskeretter. Vi ønsker dig god appetit og held og lykke med madlavningen.
Anbefalede:
Hvor nyttig er Mechnikovs koagulerede mælk? Hvordan tilbereder man det derhjemme?
Surmælksdrikke dominerer fødevareindustrien. Broderparten af produkterne leveres til russiske hylder. Historien om fremkomsten af et sådant nyttigt og velsmagende produkt er beregnet i tusinder af år. Ifølge videnskabelige data er den ældste drik koaguleret mælk
Hvad skal man lave mad med boghvede? Hvordan tilbereder man boghvede med kylling? Hvordan tilbereder man sovs til boghvede?
En af de mest populære kornsorter i Rusland var boghvede. I dag er det blevet erstattet af andre kornprodukter og produkter. Og opskrifterne på mange retter med det er simpelthen glemt eller tabt. Men vores forfædre vidste, hvad de skulle lave mad med boghvede. For dem var det mere vane at spise end pasta og kartofler for os. Selvfølgelig kan alt ikke laves på et almindeligt komfur eller i ovnen, men mange opskrifter er ret overkommelige. Det er kun at lære at tilberede selve korn og derefter retterne med det
Hvordan tilbereder man æblemarmelade? Æblemarmelade derhjemme - opskrift, foto
Syltetøj tilberedes på én gang. Du kan bruge forskellige frugter og bær eller vælge én type frugt. Vi vil fortælle dig, hvordan man laver æblemarmelade ved hjælp af forskellige tips og opskrifter
Hvordan man renser blæksprutter, og hvordan man tilbereder dem
Blæksprutte er en velsmagende, kaloriefattig og nærende mad. De kan tilføjes til mange opskrifter, såvel som serveret som en selvstændig ret. Smagen vil afhænge af, hvordan man renser blæksprutter, og hvordan man tilbereder dem. I artiklen vil vi dvæle ved dette mere detaljeret
Hvad skal man lave mad med gulerødder? Hvordan laver man gulerødder til vinteren? Hvordan tilbereder man gulerodskoteletter?
Gulerod er en værdifuld grøntsag i enhver henseende, nærende og har en helbredende effekt på den menneskelige krop, øger immuniteten og fjerner toksiner, og den har ingen sidestykke med hensyn til carotenindhold. Dette er en gave fra gud til kendere af sund mad og diæt
