2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Blæksprutte er en velsmagende, kaloriefattig og nærende mad. De kan tilføjes til mange opskrifter, såvel som serveret som en selvstændig ret. Smagen vil afhænge af, hvordan man renser blæksprutter, og hvordan man tilbereder dem. Lad os dvæle ved dette mere detaljeret.
Lad os starte med, hvordan man renser blæksprutte. For at gøre dette skal du med fingrene på den ene hånd presse slagtekroppen mod brættet, og med den anden skal du forsigtigt fjerne huden fra den. Klip derefter filmen. Nu kan du fjerne de chitinholdige gennemsigtige plader indefra. Det er alt - halvfabrikatet er klar til brug.
Blæksprutte fyldt med skaldyr
Det er en fantastisk ret bagt i sauce.
Før du renser blæksprutten, anbefales det at lave fyldet. Til dens forberedelse skal du bruge: 12 slagtekroppe; et par løgfjer, skåret i cirkler; 5 hakkede fed hvidløg; 400 gram finthakket fisk og skaldyr; en stor skefuld citronsaft. Bland denne blanding, læg blæksprutte indeni og stik hullet med tandstikker. Læg derefter i en smurt ovnfast fad.
Begynd at lave saucen. For denne 50smelt et gram smør i en dyb stegepande, tilsæt tern af blød ost (200 gram). Rør grundigt, indtil det smelter. Hæld gradvist tre kopper mælk, s alt og peber i. Tilsæt derefter revet parmesan (100 gram) og hæld over blæksprutten. Drys lidt tør ost ovenpå. Tilberedning af blæksprutte i tyve minutter. Det er nødvendigt, at fadet dækkes med en gylden skorpe.
Squid Lasagne
Succesen med denne ret er i en korrekt kogt og afkølet sauce. Før du renser blæksprutten, skal du gøre det.
For at gøre dette skal du smelte tre store spiseskefulde smør og hælde den samme mængde mel i det. Dernæst skal du lave en lille ild og begynde at hælde mælk (det vil tage tre glas). Bring i kog, under konstant omrøring, kog i tre til fem minutter, indtil det er tyknet. Fjern fra komfuret og lad stå et stykke tid.
Rens blæksprutte (300 gram), skær i tern og steg sammen med muskatnød, spinat (100 gram) og løg i små tern.
Dernæst begynder vi at lægge lagene i følgende rækkefølge: lasagneplader, fyld, sauce, lidt revet parmesan. Bliv ved, indtil du løber tør for ingredienser.
Sæt fadet i den forvarmede ovn og steg i en halv time for at brune overfladen. Lad det køle lidt af inden servering.
Seafood Pizza
Til madlavning kan du tage en frossen pizzabund. Smør den tykt med blød Philadelphia-ost.
Dernæst skal du lægge de fisk og skaldyr, der er tilgængelige. Den bedste mulighed er tørret blæksprutte (50 gram), kogte og pillede rejer (100 gram), nogle muslinger (efter smag). Læg dem ud på overfladen.
På dette tidspunkt, hak den røde peberfrugt i strimler, steg den lidt og tilsæt den til pizzaen. Top med hakket mozzarellaost (100 gram) og parmesan (50 gram). Sæt i forvarmet ovn i 20 minutter.
god appetit!
Anbefalede:
Tørrede svampe og hvordan man tilbereder dem
Det er ikke altid muligt at have friske svampe ved hånden, hvorfra man kan tilberede mange lækre og vitaminrige retter. Hvis det er muligt, kan de erstattes med et tørret modstykke. Tørrede svampe, når de opbevares korrekt, høstes til fremtidig brug og bruges efter behov. For at gøre en ret af sådanne produkter velsmagende, skal du følge et par vanskelige regler. Hvordan tilbereder man tørrede svampe? Dette vil blive diskuteret i denne artikel
Hvad er hummere, og hvordan man tilbereder dem
Maven og halen bruges til at tilberede hummere til mad. Men den lækreste del af hummeren er halen, kaldet "halsen" i restaurantens menuer. Det er halerne af hummere, der betragtes som et delikatesseprodukt og en delikatesse for gourmeter. Hummerkød er meget mørt og velsmagende, hvidt eller lyserødt i farven. I opskrifter på hummere er hovedkomponenterne tør vin, citron, krydderier og krydderier
Hvad skal man lave mad med boghvede? Hvordan tilbereder man boghvede med kylling? Hvordan tilbereder man sovs til boghvede?
En af de mest populære kornsorter i Rusland var boghvede. I dag er det blevet erstattet af andre kornprodukter og produkter. Og opskrifterne på mange retter med det er simpelthen glemt eller tabt. Men vores forfædre vidste, hvad de skulle lave mad med boghvede. For dem var det mere vane at spise end pasta og kartofler for os. Selvfølgelig kan alt ikke laves på et almindeligt komfur eller i ovnen, men mange opskrifter er ret overkommelige. Det er kun at lære at tilberede selve korn og derefter retterne med det
Sådan stopper man blæksprutter. Hvad er blæksprutter fyldt med?
Blæksprutte er et fiske- og skaldyrsprodukt, der ofte kan ses på butikshylderne, men hvordan og hvad kan man tilberede af det? Hvordan man fylder blæksprutter, hvordan man tilbereder et godt hakket kød og præsenterer en fremragende godbid til festbordet - vi taler om dette i dag
Hvad er kutabs, og hvordan tilbereder man dem derhjemme?
Hvad er qutabs - historien om oprindelse. Forskellige fyldninger og forberedelse. Opskrifter til at lave dej til kutab
