Den nemmeste og lækreste kageopskrift "Sissy"

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Fødselsdag er ikke den eneste grund til at spise slik. Man kan bare sådan lave en kage. For eksempel vil forberedelsen af "Sissy"-kagen ikke tage meget tid, men det vil være en fantastisk tilføjelse til te på en hverdag og en passende borddekoration til en ferie. Kagen i sig selv er lækker, ikke kløvet og moderat sød. Den har sin egen unikke smag, som adskiller den fra de produkter, hvis værdighed kun er udseendet og sukker.

Ingredienser

Til at begynde med bør du kigge ind i dit køleskab og tjekke tilgængeligheden af alle ingredienserne, hvis alt er der, så begynder vi at lave mad, hvis ikke, så gå videre til butikken. Prisen på ingredienserne fra Sissy-kageopskriften er lav, og alle har råd til det. Du skal bruge følgende ingredienser til at forberede dejen:

• 2 kopper mel;
• 5 æg;
• 1, 5 kopper sukker;
• 0, 5 kopper kogt kondenseret mælk;
• 1, 5 kopper creme fraiche;
• 1 tsk bagepulver slukket med eddike.

For at forberede cremen behøver du kun to ingredienser: 1,5 kopper kogt kondenseret mælk og 250 gram smør.

Tilberedningsproces

For at lave selve kagen hurtigt, og dejen blev mør, skal du tage en røremaskine eller blender (hvem har hvad, hvis der ikke er noget, kan du spørge naboerne). Manuel forberedelse af dejen til Sissy-kagen kan strække sig. Mørheden af produktet sikres ved kontinuerlig piskning, hvilket er ret svært at gøre med et simpelt piskeris - hånden bliver træt (til dette blev civilisationens fordele i form af køkkenmaskiner opfundet).

For at starte piskes æggene forsigtigt med sukker, indtil du får en luftig skummende masse - det er grundlaget for kagerne, hvis dette ikke gøres, vil de minde om gummi. I den resulterende masse skal du tilføje 0,5 kopper kogt kondenseret mælk, selvfølgelig er denne søde elsket af mange. Du skal tilføje det til dejen, og ikke til din mund, den søde tand vil have en krukke med rester (som du ved, er rester søde). Dernæst kommer cremefraiche, pisk godt igen og til sidst kan du begynde at tilsætte mel, gradvist, løbende piske og røre, så massen forbliver så luftig som muligt. Jo mere luft i produktet, jo mere storslået er det, selvfølgelig, glem ikke sodavand.

Hvordan bager og samler man?

Så snart dejen er klar, skal du i gang med at bage, du skal ikke udsætte, jo længere tid massen forbliver i flydende form, jo mere vil den "falde". Det tager kun en tredjedel af dejen til en mellemstor kage, og to kan fås fra en kage, hvis den skæres i to, især da de er bedre gennemblødt på denne måde. Bagningen skal have en temperatur på 200 ° C i 20 minutter, på dette tidspunkt skal der dannes en smuk kage på kagen.gylden skorpe. Hvis ovnen er gammel og alt i den hele tiden brænder lidt, gør det ikke noget, den brændte skorpe kan skæres af.

Efter bagning skal kagen køle af til stuetemperatur, og derefter skæres den i to dele på langs. I alt skal der vise sig 6 kager, de skal smøres med creme, jævnt stablet oven på hinanden. Det er også bedre at piske fløden med en mixer, så den bliver visuelt større, den bliver blødere og uden klumper.

Dekoration

Kagens sider kan drysses med glasur, til tilberedning skal du bruge:

• 0, 5 kopper sukker;
• 2 tsk kakao;
• 4 spsk. skeer mælk;
• 50 gram smør.

Glaze skal koges ved svag varme i 5 minutter, lad derefter den fremtidige dekoration køle ned til stuetemperatur, hvorefter du kan dekorere siderne med den. Du kan drysse toppen af kagen med hakkede nødder og revet chokolade, og toppe dette kulinariske kunstværk med et par cocktailkirsebær, dette er designet af "Sissy"-kagen på billedet oftest.

Dekorationen af denne kage er ikke tydeligt formuleret nogen steder, og du kan give frit spil til din fantasi: nogen vil foretrække traditionel chokolade og kirsebær, nogen fyldt med geléfrugter. Kagen er neutral i smagen og vil acceptere næsten enhver sød dekoration, hvilket gør det muligt at ændre kagens udseende efter anledning og humør. Ja, kagen er ikke en fancy dessert, men dens fordel er, at den er enkel.