Kakaosmør: anvendelse, egenskaber og sammensætning

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I oldtiden, hvor ingen engang tænkte på videnskabelig medicin, studerede og ledte folk efter brugen af de gavnlige egenskaber ved de planter, der omgav dem. Dette var den eneste måde at finde måder at helbrede sygdomme på, og viden blev overført fra generation til generation. Brugen af kakaosmør har en gammel historie, der begyndte længe før plantens frø nåede Europa.

Hvordan lærte vi om kakao

Ifølge historiske krøniker og arkæologiske udgravninger var kakaobønner kendt på det moderne Mexicos territorium allerede i 13-15 århundreder f. Kr. og blev brugt af aztekerne. Europæere under krigene ødelagde den antikke civilisation uden at tilegne sig den nødvendige viden om en eksotisk plante.

Opskrifter er blevet bevaret i historien om, hvordan man laver en lækker drink af bønner, og intet mere. Det var først i det 16. århundrede, at kakao ikke blev set ud fra et fødevaresynspunkt, men til medicinske formål, baseret på den kulinariske viden om kakaosmør.

Sådan får du smør fra kakaobønner

Hidtil er der mange anvendelser af kakaosmør. Dens produktion sættes i drift og bruges somtil kulinariske, medicinske og kosmetiske formål.

Processen med at opnå olie betragtes som den sidste proces i forarbejdningen af frugten fra chokoladetræet. Først og fremmest tørres kakaobønner, opbevares under visse forhold i nogen tid og ristes.

Efter at have fået mørke og hårde bønner, knuses de og males til pulverform. Og det allerede opnåede produkt udsættes for stærkt tryk fra oliepressen.

Hvad indeholder kakaosmør

Kakaosmør er naturligt et vegetabilsk fedtstof og har en bred vifte af gavnlige mikronæringsstoffer såsom kalium, calcium, magnesium, fosfor, jern, zink og endelig koffein.

Dette produkt indeholder vigtige vitaminer:

• E-vitamin eller tocopherol, som giver stor immunmodulerende støtte til kroppen, er fantastisk til forebyggelse af muskeldystrofi og anæmi.
• K-vitamin, som spiller en vigtig rolle i at opretholde normal blodkoagulering hos mennesker, samt stimulere absorptionen af andre vitale sporstoffer.

Kakaosmør indeholder blandt andet en række fedtsyrer, hvoraf de fleste er iboende i menneskekroppen:

• Stearic.
• Oleic.
• Arachinic.
• Linoleic.
• Lauric.
• Palmitic.

I varierende grad produceres disse syrer af den menneskelige hud, hvilket gør kakaosmørs egenskaber og brug endnu vigtigere.

Hvad kan væresundt kakaosmør

Først og fremmest har det dokumenterede antioxidantegenskaber og er fantastisk til at øge immuniteten og reducere betændelse i kroppen.

Når den spises, har olien en gavnlig effekt på nervesystemet, øger blodkarrenes styrke og renser blodet, det menes, at den også kan fungere som forebyggelse af kræft og hjerte-kar-sygdomme.

Regelmæssig brug af kakaosmør, som et eksternt produkt, forbedrer hudens tilstand, hjælper med at hele sår og forbrændinger og bekæmper også dermatitis og andre hudproblemer. Naturligt fedt kan bruges som et middel til heling af sår, revnede læber samt til behandling af problemer i endetarmen og livmoderhalsen.

Brug af en lille mængde olie til hårbehandlinger kan hjælpe med at balancere hovedbunden og slippe af med skæl samt forhindre tørhed og hårtab.

Medicin, efter at have studeret alle egenskaberne ved kakaobønner og deres derivater, søger at maksimere anvendeligheden af disse produkter.

Kakaosmør i folkemedicin

De medicinske egenskaber ved kakaosmør og dets anvendelse i folkeopskrifter er en fremragende støtte for kroppen og kan i nogle tilfælde erstatte traditionel medicin. Beslutningen skal dog træffes af lægen, baseret på de individuelle egenskaber ved patientens krop.

Kakao mod hoste

Brugen af kakaosmør til hoste anbefales førsttur i den kolde årstid, hvor kroppen mister nogle af sine beskyttende egenskaber og er udsat for forkølelse.

Kan bruges til både forebyggelse og behandling af sygdomme. Læger kan anbefale brugen af det for at yde yderligere støtte til kroppen.

Egenskaberne og brugen af kakaosmør til hoste forårsager ofte kontroverser og kontroverser. Ingen vil dog bestride den opvarmende effekt, som produktet har. Det anbefales under sygdom at gnide brystet og ryggen med massagebevægelser, hvilket vil forbedre blodcirkulationen og give dig mulighed for hurtigt at rense bronkierne og lungerne.

Det menes, at hvis du blander smør med kakaopulver, bliver effekten bedre, og der kommer flere nyttige stoffer ind i kroppen. Her er det nødvendigt at tage forbehold om, at det naturlige pulver skal være rødligt i farven.

En enkel og overkommelig hosteopskrift (bruges til ondt i halsen, bronkitis):

• Fortynd ca. 20-30 gram kakaopulver i et glas mælk og kog op.
• Efter afkøling af drinken, tilsæt en skefuld honning og en skefuld kakaosmør.
• Tag drikken varm (inden du går i seng), den vil lindre irriterede slimhinder og lindre hoste.

Børn vil kunne lide denne medicin takket være duften af chokolade og sød smag, og hvis du gnider olien udvendigt og pakker patienten ind i processen, så er en afslappende sund søvn garanteret.

Kakao helbreder

Som nævnt har kakaosmør helbredende egenskaber og kan hjælpe med mindre forbrændinger, revner, hudafskrabninger og bleudslæt.

Forbered salvenhjemme er ikke svært:

• Alt du behøver er gurkemeje og kakaosmør.
• Det er nødvendigt at blande komponenterne i lige store forhold og påføre på den beskadigede overflade.

Det anbefales at opbevare blandingen et køligt sted, helst i køleskabet. Inden påføring skal du lade det varme op til stuetemperatur, og derefter påføre en bandage på såret.

I traditionel medicin bruges kakaosmør i en række lægemidler til behandling af hæmorider og cervikal erosion. Sådanne midler er tilgængelige som stikpiller, der skal sprøjtes ind i det beskadigede område.

Kakao mod stress

Chokolade, selv dens lugt, forårsager en positiv reaktion hos en person, så for at forbedre sindstilstanden under en sygdom eller lige efter en hård dag, vil det at lave en sød drink være en uundværlig mulighed.

En kop varm drik, men altid med kakaosmør, vil hurtigt og velsmagende lindre overdreven nervøs spænding.

At bruge olie som massage er en fantastisk måde at slappe af i kroppen og fremme sund søvn, hvilket også kan være en uundværlig opskrift på stress.

Brug af kakaosmør i kosmetologi

Chokoladefrugtolie er en ingrediens i mange hudplejeprodukter. På grund af dens naturlige egenskaber er den fremragende til at blødgøre, fugte, pleje og, som beskrevet ovenfor, til at reparere huden.

Ifølge anmeldelserne om brugen af kakaosmør kan det vurderes, at det er fremragendestimulerer ældre kvinders ansigtshud, hjælper med at reducere forekomsten af rynker, forbedrer elasticiteten.

En interessant kendsgerning er, at olien i frosttider redder ansigtets hud mod at skrælle, og på solrige dage beskytter den mod ultraviolet stråling, samtidig med at den nærer på en afbalanceret måde og ikke forårsager uønsket glans.

Læbernes hud i en hård vinter vil også sige tak, hvis du smører den med kakaosmør om natten. Dette vil bevare blødheden, elasticiteten og undgå smertefulde revner.

Produkter kan købes i butikker og apoteker, eller du kan lave mad derhjemme og selv se effektiviteten af brugen og egenskaberne ved kakaosmør i kosmetologi.

nemme opskrifter til en kosmetolog i hjemmet

Ansigtspleje for en kvinde er en meget ærbødig og delikat proces, huden kræver øget opmærksomhed og reagerer let på eventuelle negative faktorer. Derfor, før du fortsætter med proceduren, er det nødvendigt at sikre sig, at der ikke er allergi over for komponenter, herunder kakaobønneolie.

Brugen af kakaosmør til ansigtet i hjemmekosmetologi anses for at være den bedste mulighed, da den er velegnet til næsten enhver hudtype.

Lys ansigtsmaske:

• En ikke-allergisk grøntsag eller frugt vælges, og frisk juice presses ud.
• Teske kakaosmør blandet med juice og mælk (i lige store mængder).
• Den resulterende blanding påføres huden i ansigtet uden at påvirke områderne omkring øjnene.
• Vaskes af efter ti minutter med rent vand.

For kvinder i alderen er en maskeopskrift velegnet:

• Frisk persille skal hakkes fint.
• En teskefuld kakaosmør tilsættes en lille mængde grønt (ca. en spiseskefuld) og blandes grundigt.
• Den resulterende masse påføres ansigtet i cirka en halv time.
• Vaskes af med rent vand.

Hjemme er det også almindeligt at bruge kakaosmør som hårplejeprodukt. Især anvendelig til tørt, tilbøjeligt til hårtab. Når produktet gnides ind i hovedbunden, trænger gavnlige stoffer ind i løgene, fylder dem og nærer dem med nyttige mikroelementer. Effekten af en sådan procedure kan være mærkbar efter den første påføring.

På trods af selve plantens eksotiske natur er olien ret overkommelig. Det er bedst at købe det på et apotek for ikke at tvivle på naturligheden. Instruktioner til brug af kakaosmør er vedhæftet, men er mere af informativ karakter, der beskriver de gavnlige egenskaber og anvendelser. Det vigtigste er at være opmærksom på sammensætningen, så der ikke er farvestoffer og konserveringsmidler.

Kakaosmørs rolle i madlavningen

Måske er dette den mest berømte applikation i alle kredse. I en eller anden form indtages kakao over hele verden hver dag. Konfekture er utænkeligt uden brug af kakaosmør.

Det er kakaosmør og pulver, der giver chokoladen dens karakteristiske lugt, smag og mæthed. En interessant kendsgerning er, at kakaopulver ikke bruges til fremstilling af hvid chokolade og blev skabt for at slippe af med overskydende olie.

Allergisk reaktion på overspisning af chokolade skyldes netop kakao, som er en del af det. Det er vigtigt at være opmærksom på det høje kalorieindhold i smør, så folk, der holder øje med deres vægt, skal passe på ikke at overspise søde chokoladeprodukter.

Opbevaring af olie derhjemme

For at kakaosmør skal bevare sine egenskaber og kun tjene til gavn for dit helbred, skal du følge reglerne for opbevaring.

Kvalitetssmør er gullig eller cremet i farven, lugter som chokolade (kakao) og forbliver fast ved normale temperaturer. Hvis olien bliver grå eller hvid, angiver dette slutningen af dens udløbsdato og forkert opbevaring.

Ideelle forhold for kakaosmør anses for at være temperaturer, der ikke er højere end 18 grader Celsius og luftfugtighed over 70 %, opbevaringsbeholdere bør ikke lukke dagslys ind.

Når du køber olie, er det vigtigt at spørge om produktionsdatoen, på trods af den lange holdbarhed er det bedre at spille det sikkert. Og vigtigst af alt er kosmetisk olie ikke egnet til konsum.

Det korrekte valg af produkt er vigtigt for effektive resultater.