Stegte bananer: opskrifter, madlavningsfunktioner og anbefalinger

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvordan tilbereder man stegte bananer? Hvad er det for en dessert? Du finder svar på disse og andre spørgsmål i artiklen. Bananer er den mest almindelige frugt i verden. De er helt sikkert elsket af næsten alle mennesker på planeten. Denne frugt er ikke kun sød og velsmagende, men også gavnlig. Bananer har en betydelig indvirkning på vores sundhed, især på immunsystemet og mave-tarmkanalen, celleungdom. Da rå bananer allerede er kedelige, vil nogle mennesker prøve noget origin alt og nyt. Overvej derfor opskrifterne på rigtige gourmeter nedenfor.

Produktionsfunktioner

For at tilberede stegte bananer korrekt skal du læse følgende retningslinjer:

• Fedtet giver en meget velsmagende dessert.
• Bananer steges bedst af forældede og overmodne frugter.
• For at forhindre frugterne i at blive sorte skal du pakke dem ind i pergament og opbevare dem i køleskabet. Papir absorberer fugt fremragende.
• Server den ret vi overvejer varm med honning, is eller smeltet chokolade. Du kan også bruge kanel, valnødder, kokos. Nogle husmødre drysser s alt på bananer.
• I Cuba spises stegte bananer med krydret ris eller røde bønner, og i nogle lande serveres de med fisk eller kød. De bruger også creme fraiche eller revet ost som tilbehør.

Klassisk opskrift

Så hvordan tilbereder du stegte bananer? Tag:

• 25 g blommer. olie;
• one banan;
• sød kakaopulver (valgfrit);
• sukker (efter smag).

Denne stegte bananopskrift kræver følgende trin:

1. Vask bananen, tør og fjern skindet. Dernæst skæres med en kniv først på langs i to dele, derefter på tværs i to dele. Hvis du ønsker det, kan du blot skære bananen i 1 cm tykke ringe.
2. Send bananskiverne til den varme stegepande med smeltet smør. Steg dem i 4 minutter ved middel varme.
3. Vend om og steg i yderligere 4 minutter, indtil de er gyldenbrune.

Læg den færdige frugt på en tallerken, drys med sødt kakaopulver eller kokosflager, brygg kaffe eller te og nyd en lækker dessert.

Med sukker

Enig, stegte bananer er meget nemme at tilberede. Overvej en anden opskrift. Tag:

• one banan;
• sukker - 2 spsk. l.;
• dræn. olie - 2 spsk. l.

Tilbered detret som denne:

1. Skræl bananerne, skåret i stykker på en skrå linje 0,5 cm tyk.
2. Sæt en stegepande på et lille bål, smelt smør på den, tilsæt sukker og opløs den i smør.
3. Dyp bananstykkerne i sukker-smørblandingen og steg til de er gyldne, 2 minutter.

I karamel

For at lave karamelliserede stegte bananer skal du følge fremstillingsprocessen meget præcist. Du skal bruge:

• 70 g blommer. olie;
• rør (brunt) sukker;
• kanel;
• 50 ml likør eller rom;
• 0, 5 spsk. vand;
• bananer er grønne.

Husk denne fantastiske stegte bananopskrift. I en stegepande koger du dem meget hurtigt. Så følg disse trin:

1. Først skræl frugten og skær den i 4 stykker.
2. For at lave karamel, smelt smør i en stegepande ved lav varme. Tilsæt sukker i små portioner og rør den resulterende masse. Når det tykner, hældes vand i (100 ml). Rør indtil karamelliseret.
3. Send de skivede bananer til gryden, så karamellen dækker dem helt.
4. Steg frugten let, indtil den er gyldenbrun.

Læg fadet på en tallerken og drys med kanel.

I dej

Få mennesker ved, hvordan man tilbereder stegte bananer i dej. Denne ret er især populær i østen (for eksempel i Pakistan, Indien, Tyrkiet). Du skal bruge:

• 2 spsk. l. sukker;
• 100 g hvedemel;
• et par æg;
• fire bananer;
• Raffineret olie til friturestegning.

Tilbered denne ret sådan:

1. Lav dejen først. For at gøre dette skal du blande mel, æg og sukker, indtil det er glat.
2. Dernæst skræl og skær frugten i cirkler.
3. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande, dyp stykkerne i dej og læg dem i en varm stegepande. Steg på begge sider.
4. Placer den stegte frugt på et klæde for at fjerne overskydende olie.

Læg det færdige fad på en tallerken, server med sirup eller is og server.

I testen

Lad os nu finde ud af, hvordan man tilbereder stegte bananer i dejen. Forbered følgende ingredienser:

• 6 g gær;
• 300 ml mælk;
• 20 g blommer. olie;
• 60 g mel;
• fire æg;
• vegetabilsk olie (til stegning);
• 2 spsk. l. sukker.

Tilbered denne ret sådan:

1. Send gær, varm mælk, sukker i en skål og rør godt. Efter 5 minutter tilsættes mel og lidt smeltet smør. Rør rundt og sæt til side for at trække i 1 time.
2. Lav nu noget sød fløde. For at gøre dette skal du kombinere tre æggeblommer og et helt æg, lidt mel og st. l. sukker, rør rundt. Hæld lidt varm mælk og det resterende smør i. Rør igen. Cremen er klar.
3. Hak derefter bananerne på kryds og tværs i 4 stykker. Dyp først stykkerne i dejen og derefter i cremen og send til en varm stegepande med vegetabilsk olie. Steg indtil gyldenbrun.

chokolade

For at lave denne fantastiske ret skal du have:

• én citron;
• chokolade - 200 g;
• grønne bananer;
• 60 g mel;
• dræn. olie (til stegning).

Tilbered denne ret sådan:

1. Skær frugten i to halvdele og hæld citronsaft over.
2. Riv chokoladen på et groft rivejern.
3. Dyp frugt i mel.
4. Smelt derefter smørret i en stegepande og steg bananstykkerne i den på begge sider.
5. Drys frugt med revet chokolade et minut før tilberedning.

Server en sund og lækker dessert på bordet.

I smør

Her er fremstillingssekvensen:

1. Skræl bananerne og skær dem i stykker.
2. Smelt smørret i en stegepande, indtil det er flydende.
3. Drys tre spiseskefulde sukker i smørret og rør, indtil det er let tyknet.
4. Steg frugt på alle sider.
5. Hæld ristede frugter med rom eller en identisk alkoholisk drik og lad det simre i 7 minutter.

Med ost

Stegte bananer er en dessert, alle elsker. Overvej en anden vidunderlig opskrift. Du skal bruge:

• blød ost;
• grønne bananer;
• mager olie (til stegning).

Følg disse trin:

1. Skær frugt i halve. Sæt ostepladen på den første del, og dæk derefter med den anden del af frugten. Ender på en improviseret sandwichfastgør med tandstikker.
2. Steg bananerne på en pande, indtil fyldstoffet er helt smeltet, og server retten.

Med honning

Forbered følgende ingredienser:

• fire bananer;
• 50 g honning;
• citron;
• sukker - tre spsk. l.;
• dræn. olie (til stegning).

Produktionsproces:

1. Skræl og skær bananer.
2. Smelt smør i en stegepande, tilsæt sukker, rør rundt.
3. Sænk derefter varmen og tilsæt honning. Rør massen godt rundt og steg bananskiverne heri.

Server denne ret med kanel og flormelis. Du kan tilføje is eller smørcreme.

kinesisk dessert

Dette lækre måltid er tilberedt sådan her:

1. Bland vand (2 spsk) med sukker og stil til side.
2. Pisk ægget, tilsæt vand, stivelse, mel, rør.
3. Skær hver banan i 5 stykker diagon alt, drys med mel. Dyp stykkerne i dejen.
4. Steg bananer i fritureolie på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Overfør til et klæde og dup tør.
5. Opvarm en stegepande med en skefuld olie. Rør blandingen af vand og sukker og send til gryden. Kog under omrøring ved svag varme, indtil massen bliver til sirup. Fjern fra varmen, tilsæt bananer og server.

Med appelsin, chokolade, frø og is

For at lave denne dessert skal du tage:

• one banan;
• 2 spsk. l. is "Plombir"hvid";
• flåede frø (1 spsk);
• marmeladesirup (1 spsk);
• bitter chokolade;
• appelsinskiver.

Tilbered denne ret sådan:

1. Skær bananen diagon alt i skiver. Rul i mel og steg i grøntsag eller smør på begge sider. På køl.
2. Læg varme skiver frugt i en skål. Kom is ovenpå, hæld siruppen over, gerne under kirsebærmarmeladen.
3. Drys desserten med revet chokolade, kerner, sæt skrællede appelsinskiver på siderne.

Med kaffelikør

Her er fremstillingsprocessen som følger:

1. Skræl bananen, skær den i skiver og rul den i mel.
2. Smelt 30 g smør i en stegepande, hæld lidt magert i, rør rundt. Læg derefter bananskiverne ud, steg i et par minutter.
3. Hæld en spiseskefuld rom i, vend panden rundt for at fordele den jævnt.
4. Vend bananstykkerne og steg den anden side.
5. Hæld lidt kaffelikør på en tallerken, læg bananskiver på den. Du skal spise denne ret varm, dyppe frugt i spiritus.

Med ris og rød peber

Du skal bruge:

• tre umodne bananer;
• s alt;
• kværnet varm peber;
• olivenolie;
• mel til panering;
• ½ kop runde ris;
• saucer (valgfrit).

Tilbered denne ret sådan:

1. Skræl bananerne, skær dem i skiver4 stykker på langs, drys med s alt og peber, rul i mel og steg i varm olie ved moderat varme på begge sider.
2. Skyl ris, tilsæt 1:1 vand og sæt dem i kog. Hæld en stor skefuld olivenolie i, dæk med låg. Kog pilaf i 15 minutter.
3. Når risen er klar, er det ikke nødvendigt at skylle dem.
4. Placer risene i midten af retten, fordel den stegte frugt rundt og server med det samme. Top risene med sojasovs, sød og sur, eller hvad som helst.

Velsmagende fakta

Vi inviterer dig til at studere følgende interessante fakta:

• Server bananer med yoghurt eller is. Du kan også pynte forskellige grøde med disse stegte frugter.
• Banans energiværdi er 89 kcal pr. 100 g.
• Hold bananer åbne ved normal temperatur. Så bliver de opbevaret længere.
• For at få grønne bananer til at modne hurtigere, læg et æble i nærheden af dem.

Forresten sagde vi tidligere, at når man steger bananer, er det bedre at bruge overmodne frugter. Men nogle husmødre anbefaler stærkt at tage unge grønne frugter. De hævder, at overmodne frugter hurtigt bliver til grød, når de steges. Hvilket af disse råd du skal følge er op til dig. Lav mad med fornøjelse!