Rævehalesalat: madlavningsmuligheder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Skål kaldet "Rævehale" betragtes som en af de mest originale salater. Dens varianter omfatter forskellige komponenter. Der er mange opskrifter på tilbud. Vi vil overveje metoderne til at tilberede denne interessante ret, dens sammensætning og typer i denne artikel.

Hvilke komponenter bruges almindeligvis?

Forberedelse af Fox Tail-salaten involverer brugen af produkter såsom s altet fisk (norm alt laks, lyserød laks, sild) samt kyllingekød (røget eller kogt). Derudover indgår der ofte svampe i denne ret. Det kan være champignoner, svampe, kantareller, både stegte og syltede. En anden vigtig ingrediens er gulerødder, krydret (på koreansk) eller kogte. Nogle kokke tilføjer krabbestænger til retten, da en sådan komponent gør salaten særligt mør. Produkterne, der bruges til tilberedning af Fox Tail-salaten, er lagt ud på en tallerken i lag.

De er dækket af mayonnaise eller creme fraiche fortyndet med sennep. Nogle gange er retten dekoreret med hvider eller æggeblommer til at giveham udseendet af hovedet eller halen af en ræv.

En variant af retten med tilsætning af sildefilet

Denne salat er en fantastisk festlig godbid. Den adskiller sig fra den traditionelle "pelsfrakke" i originalitet og efterlader ikke gæsterne ligeglade.

Opskriften på Fox Tail-salaten med sildefilet indeholder følgende ingredienser:

1. 4 kartofler, kogt med skind på.

2. Sildefilet.

3. Nogle grønne løg.

4. Raffineret vegetabilsk olie.

5. 200 gram svampe (champignoner).

6. Lidt mayonnaise.

7. Pære.

8. Gulerod (3 rodfrugter).

9. 4 kogte æg.

Præl sildefileten, fjern skindet, fjern knoglerne. Skær den i firkanter og læg den på et fladt fad. Hak løggrønt. Læg på et lag sild.

Kog løg på komfuret med raffineret solsikkeolie og hakkede rå svampe. Skræl kartoflerne, hak dem med et rivejern, læg dem på et fad, tilsæt lidt s alt, sauce og peber. Læg et lag svampe ovenpå med løg. Slib æggene med et rivejern, læg dem på en tallerken, så maden tager form som en rævehale. Kog guleroden og riv den. Læg på overfladen af salaten, hæld saucen over. Plan overfladen. Pynt retten med kogt æggehvide. Ifølge opskriften skal Fox Tail salaten med sildefilet lægges i køleskabet og opbevares der i to timer.

kyllingelevervariant

For at forberede denne salat skal du brugeprodukter såsom:

1. Tre kartofler.

2. Pære.

3. Gulerod.

4. Tre store skeer raffineret vegetabilsk olie.

5. 300 gram kyllingelever.

6. Fem syltede agurker.

7. To fed hvidløg.

8. 4 store skeer mayonnaise.

9. Minimumsmængden af sort peber.

Kog kartofler uden at skrælle. Slib med et rivejern. Lever, gulerødder og løg skåret i små stykker. Kog i brand med tilsætning af raffineret vegetabilsk olie. Agurk skåret i skiver. Anret flere lag salat på et fad. Læg først kartoflerne, dæk dem med mayonnaise. Derefter - svampe. Næste lag er agurker, derefter lever med tilsætning af revet hvidløg, løg, peberfrugt og gulerødder.

Rævehalesalat skal stå et stykke tid, så alle ingredienserne er mættet med sauce.

Fad med svampe og kylling

For at tilberede sådan en salat er følgende produkter nødvendige:

1. Kogte kartofler.

2. Kylling.

3. Svampe.

4. Pære.

5. Raffineret vegetabilsk olie.

6. Minimumsmængden af bords alt, sort peber og mayonnaisesauce.

7. Gulerod.

Hak kartofler med et rivejern. Kyllingekød (forkogt) kotelet. Svampe og løg skæres og steges på komfuret med tilsætning af revne gulerødder og raffineret vegetabilsk olie. Læg først på en tallerkenkartofler. Derefter - kylling med svampe og løg. Det sidste lag er gulerødder.

Dæk Fox Tail-salaten med kylling med mayonnaise.

Kødfri mulighed

Denne ret bruger komponenter som:

1. S altede svampe 0,25 kg.

2. Mindst hundrede gram løg.

3. Kartofler (0,3 kg) og samme mængde gulerødder.

4. Tre æg.

5. Minimum mængde mayonnaise.

Kog og hak grøntsager og æg. Løg skåret i tynde halvcirkelformede skiver. Læg svampe, løg, et lag mayonnaisesauce på en tallerken. Læg derefter kartoflerne i. Tilsæt finthakkede æg. Dæk hvert lag med mayonnaise. Den sidste komponent, der placeres på overfladen af Fox Tail salaten med svampe, er revet gulerødder.

Den kan enten koges eller syltes.

Rævehalesalat med krabbestænger

For at tilberede denne ret har du brug for ingredienser som:

1. 0,3 kg smelteost.

2. 150 ml creme fraiche.

3. Krabbepinde 0,2 kg.

4. 0,3 kg kogte kartofler.

5. 0,2 kg rå gulerødder.

6. 20 ml raffineret vegetabilsk olie.

7. 50 g frisk dild.

8. En lille mængde s alt og pebersort.

9. 0,2 kg kantareller.

Hak frisk dildgrønt. Tilsæt creme fraiche, s alt og lidt sort peber til det. Kog kartoflerne uden at skrælle grøntsagerne. Afkøl dem derefter, fjern skindet. Slib med et rivejern. Gør det samme med rå gulerødder. Kog svampe på komfuret med vegetabilsk olie. Smørost til salat skal tages lidt frossen. Den knuses med et rivejern. Krabbekødstænger skæres i firkanter. Salat skal lægges på et fad i form af lag. Først satte de stykker af krabbekødstænger, derefter kartofler. Derefter lægges svampe, stykker ost, gulerødder på en tallerken. Alle lag af retten (med undtagelse af det sidste) skal dækkes med mayonnaisesauce. Nogle husmødre foretager justeringer af Fox Tail salatopskriften med sild. De erstatter fisken med krabbekødstænger. Denne ret viser sig at være ret usædvanlig.