Cookies med gulerødder: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Gulerødder er ikke kun en ufravigelig bestanddel af forskellige supper, borscht, gryderetter og salater, men også den hemmelige ingrediens i lækre og sunde kager. Det giver dejprodukter en flot orange farvetone og ekstra sødme, så du kan reducere mængden af brugt sukker lidt. Dagens materiale vil præsentere de mest interessante opskrifter på gulerodssmåkager.

Med vanilje og smør

Dette duftende wienerbrød har en smuldrende tekstur og en ekstremt uhøjtidelig sammensætning. Det vil være et godt supplement til børns tedrikning og vil for altid fjerne indkøbte lækkerier fra dit hjem. For at forberede det til dine kære skal du bruge:

• 125 g blødt smør.
• 250 g almindeligt mel.
• 50 g fint granuleret sukker.
• 2 saftige gulerødder.
• 1 æg.
• 1 pakke vanilje.
• 1 tsk bagepulver.
• Køkkens alt.

Afspil denne opskriftenhver husmor, der ved, hvordan man tænder ovnen, kan nemt lave sandkager med gulerødder. Det er ønskeligt at starte processen med oliebehandling. Den tages ud af køleskabet på forhånd og opbevares ved stuetemperatur. Når den er blød, males den med vanilje og perlesukker. Den resulterende masse s altes, piskes, suppleres med et æg og genbehandles med en mixer. Alt dette æltes grundigt med revne gulerødder, bagepulver og mel og sendes til køleskabet i en time. Efter at den angivne tid er gået, formes runde småkager af dejen og placeres i en ovn forvarmet til 180 ° C. Længden af ophold i ovnen afhænger af stykkernes størrelse, men holder sig norm alt inden for tyve minutter.

Med ingefær og havregryn

Fans af sundt slik bør fuldende deres samlinger med endnu en simpel opskrift på gulerodssmåkager. Dejprodukter tilberedt på den er meget bløde og duftende. For at servere dem med eftermiddagste skal du bruge:

• 300 g havremel.
• 100 g brun farin.
• 1 gulerod.
• ½ pakker smør.
• 1 spsk l. frisk citronsaft.
• 1 spsk l. revet ingefær.
• Køkkens alt og vanilje.

Før du begynder at genskabe denne gulerodskageopskrift, skal du arbejde med smør. Den trækkes ud af køleskabet og efterlades kortvarigt på bordet. Når det varmes op til stuetemperatur, kombineres det med sukker og behandles med en mixer. Den resulterende masse suppleresrevne gulerødder drysset med citronsaft, vanilje, s alt, revet ingefær og havregryn. Alt æltes intensivt i hånden, spredes med en ske på en bageplade beklædt med et stykke pergament og udsættes for varmebehandling. Kog cookies ved 200°C i 20 minutter.

Med hytteost

De, hvis børn ikke vil spise surmælksprodukter, bør ikke miste opskriften nedenfor af syne. Selv de mest kræsne børn vil ikke nægte cookies med gulerødder og hytteost. For at teste dette selv skal du bruge:

• 120 g godt smør.
• 150 g hytteost.
• 5g bagepulver.
• 2 rå friske æg.
• 3 gulerødder.
• 1 helt glas granuleret sukker.
• 1 hel kop almindeligt hvidt mel.
• Køkkens alt.

Denne gang er det bedre at starte processen med tilberedning af gulerødder. Det renses, skylles, behandles med et rivejern og kombineres med moset hytteost. Den resulterende masse suppleres med bagepulver, smeltet smør og s altede æg pisket med sødt sand. Alt dette æltes grundigt med gentagne gange sigtet mel, fordeles med en ske på en bageplade beklædt med et stykke bagepapir og bages ved en temperatur på 200 °C i 25 minutter.

Med stivelse og vegetabilsk olie

De, der af en eller anden grund måtte udelukke æg og mejeriprodukter fra deres kost, bør notere sig en meget interessant opskrift på småkager med gulerødder. Delikatessen lavet efter den indeholder ikkeingen komponent af animalsk oprindelse, hvilket betyder, at den nemt passer ind i en vegetarisk menu. For at bage det selv derhjemme skal du bruge:

• 2 gulerødder.
• 2 hele kopper almindeligt hvidt mel.
• 1 helt glas granuleret sukker.
• ½ kop kartoffelstivelse.
• 3 spsk. l. raffineret olie.
• 5g bagepulver.
• Køkkens alt og vanilje.

Skrællede, vaskede og revne gulerødder kombineres med vegetabilsk olie og sukker. S alt, vanillin, bagepulver, stivelse og sigtet mel indføres gradvist i den resulterende masse. Alt æltes intensivt i hånden og pyntes i form af småkager. Hver af dem lægges ud på en bageplade og sendes til varmebehandling.

Med creme fraiche

appetitlige og møre småkager med gulerødder, hvis opskrift helt sikkert vil falde i kogebogen for enhver husmor, der oftere forsøger at forkæle sin familie med hjemmebagte kager, selv den mest krævende søde tand vil være glad for at spise den. For at lave det selv i dit eget køkken, skal du bruge:

• 100 g creme fraiche.
• 200 g gulerødder.
• 100 g fint granuleret sukker.
• 400 g almindeligt hvidt mel.
• ½ tsk bagepulver.
• Rosiner og vanilje.

Først skal du beskæftige dig med gulerødder. Det renses, vaskes, males med et rivejern og kombineres med sukker og creme fraiche. Den resulterende appelsinmasse suppleres med gennemblødte rosiner, bagepulver og vanilje. Alt dette blandes grundigt medberiget med iltmel og lavet i form af småkager. De resulterende emner overføres til en bageplade dækket med et stykke pergament og bages ved 180 °C i 25 minutter.

Med kogte gulerødder

Småkageopskriften, hvis foto vækker appetitten og får dig til at glemme kosten, er ekstremt enkel og er især efterspurgt blandt nybegyndere. Da det involverer brug af specifikke komponenter, skal du sørge for at tjekke, om du har ved hånden, før du spiller det:

• 100 g fint granuleret sukker.
• 200 g gulerødder.
• 250 g almindeligt hvidt mel.
• 1 pakke smør.
• 1 æg.
• S alt og vand.

Skrællede og vaskede gulerødder koges i kogende vand. Når det er blevet blødt, tages det af gryden, moses og blandes med sukker, s alt og et æg. Alt dette suppleres med smeltet smør og æltes med iltet mel. Dejen, der er lavet på denne måde, opbevares i fryseren i en halv time, formes til småkager og bages på en bageplade beklædt med bagepapir ved en temperatur på 180 ° C i tredive minutter.

Med semulje og æble

En anden nem opskrift på gulerodssmåkager er en rigtig godbid for frugtelskere. Hurtigt og velsmagende. Bagning lavet efter denne opskrift er smuldrende og meget velduftende. For at forberede det til aftensammenkomster med venner skal du bruge:

• 100 g brun farin.
• 25g æble.
• 50g gulerødder.
• ¼ kop semulje.
• ¾ pakker smør.
• 1, 5 kopper fuldkornshvedemel.
• ¼ tsk hver bagepulver og s alt.
• Mælk og citronskal.

Blødt smør gnides grundigt med sukker og suppleres derefter med revne gulerødder og et æble. Alt dette æltes med citrusskal og bulkingredienser og sendes derefter i en halv time i køleskabet. På næste trin dannes småkager af den færdige dej, smøres med mælk og bages på en bageplade beklædt med bagepapir ved en temperatur på 180 °C.